第三百四十三章 美味呈现
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也没有人会过来偷听,要真的有的话,就大棒子打出去。
“之前我也想过咱们要推出一些新鲜的菜式,但是楚国现在的发展越来越好了,所以大酒楼里面的菜式实际上都改进了不少,而很多人忘记了之前的菜是什么味道,我的想法就是,咱们燕归来就做一些老味道,这样就能把咱们这匾额的名声给散出去,以后也不用推出新菜,只要把现在的菜给做就对了。”其实这个想法也算是两全其美吧,也是后面田甜才想到的。
江雨燕一听,要是这个样子的话,的确是可以的,不仅不用花费心思在选新菜的上面,还能把之前的客源给稳定住,田甜究竟是什么脑子啊,这么好的办法都能想得到。
江雨燕笑着把田甜的手给挽住:“看来我们两个合作,终究是我占便宜了,不然,要是你自己开的话,说不定能比现在更好。”
田甜却说道:“每次我都选择了自己的合作伙伴,不仅仅是因为你们的品性,也是因为咱们之间的信赖,要是我们之间都不信任的话,那不管做什么都是没用的,刚才我在那边看见你这么高兴的做事情的样子,我就知道自己没有选错人。”
收到夸奖的江雨燕的确十分的兴奋。
“好了,具体的菜我们讨论出了十种,有酱肘子,梅菜扣肉,蚂蚁上树,韭黄肉丝,鱼香肉丝,酸菜鱼,毛血旺,红烧肉,肝腰合炒,京酱肉丝。”
江雨燕十分仔细的把每一个菜都给记录下来,有些菜她的确是听说过,有些菜就没有了。
“除了这毛血旺,咱们的大厨都能做,所以等会我把那办法教了,就好了,不过,里面还是有咱们的秘制调料,虽然现在咱们这里的人都是签了卖身契的,但也有可能把咱们的菜式给偷出去,到时候就不好解决了,这个秘制的调料就只有咱们知道,这样就能保证咱们燕归来的最大利益。”田甜十分仔细的分析
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也没有人会过来偷听,要真的有的话,就大棒子打出去。
“之前我也想过咱们要推出一些新鲜的菜式,但是楚国现在的发展越来越好了,所以大酒楼里面的菜式实际上都改进了不少,而很多人忘记了之前的菜是什么味道,我的想法就是,咱们燕归来就做一些老味道,这样就能把咱们这匾额的名声给散出去,以后也不用推出新菜,只要把现在的菜给做就对了。”其实这个想法也算是两全其美吧,也是后面田甜才想到的。
江雨燕一听,要是这个样子的话,的确是可以的,不仅不用花费心思在选新菜的上面,还能把之前的客源给稳定住,田甜究竟是什么脑子啊,这么好的办法都能想得到。
江雨燕笑着把田甜的手给挽住:“看来我们两个合作,终究是我占便宜了,不然,要是你自己开的话,说不定能比现在更好。”
田甜却说道:“每次我都选择了自己的合作伙伴,不仅仅是因为你们的品性,也是因为咱们之间的信赖,要是我们之间都不信任的话,那不管做什么都是没用的,刚才我在那边看见你这么高兴的做事情的样子,我就知道自己没有选错人。”
收到夸奖的江雨燕的确十分的兴奋。
“好了,具体的菜我们讨论出了十种,有酱肘子,梅菜扣肉,蚂蚁上树,韭黄肉丝,鱼香肉丝,酸菜鱼,毛血旺,红烧肉,肝腰合炒,京酱肉丝。”
江雨燕十分仔细的把每一个菜都给记录下来,有些菜她的确是听说过,有些菜就没有了。
“除了这毛血旺,咱们的大厨都能做,所以等会我把那办法教了,就好了,不过,里面还是有咱们的秘制调料,虽然现在咱们这里的人都是签了卖身契的,但也有可能把咱们的菜式给偷出去,到时候就不好解决了,这个秘制的调料就只有咱们知道,这样就能保证咱们燕归来的最大利益。”田甜十分仔细的分析
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