第0010章 土豆鱼汤
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来这里,就带来了这一堆土豆,你来看看,你可长点心吧。”
吴底指着角落的麻袋,激动的说到。
“嗐,就那个啊,稍微用鼻子嗅一下就知道不是肉,谁会去在意。”
“行啊,我不和你争辩,你赶紧过来把鱼头给我熬上。”
吴底深感无奈。
“熬上?是什么?怎么熬上?”
“就…,你…,行…”
吴底气到语塞,紧握的拳头无处安放。
无奈之下,他只能将蒸好的土豆全数倒进木桶里,并将之前舂洗土豆用的木棒递到熊吉手中。
“那你来捣土豆,将它们捣成泥状。”
“这个看着好玩,这个我喜欢。”
于是,熊吉单手将鱼头扔给吴底,另一只手接过他手中木棒,开心的去捣土豆泥。
吴底赶紧双手接过鱼头,却被瞬间压弯了腰,佝偻着身躯才稳住鱼头没有掉下去,脚下踉踉跄跄,颤颤巍巍,东倒西歪,好不容易才将鱼头放进一口汤桶里。
这口汤桶可是个高级玩意,吴底早就注意到了,标准的304不锈钢一体成型,这种器物必然来自折翼城。
“有这高级玩意,做起来就方便很多。”
“嘿嘿嘿,吴底,你可真弱,这什么土豆泥我给你弄好了。”
“这么快!”
“这有啥难的,我这一棒子下去就能把它们舂个稀巴烂。”
见熊吉自鸣得意的样子,吴底斜眼而视,他瞄了一眼那装土豆的木桶,熊吉竟毫无吹嘘,整麻袋土豆已经被捣成了十分细腻的泥状,不得不暗自佩服这厮的力道惊人。
有了熊吉的帮忙,吴底的土豆鱼汤进展很快。
吴底拥有十足的耐力,汤桶里的鱼汤已经熬制成了浓郁的奶白色,这文火细熬的鱼汤,鱼肉已全部融于汤中,只剩下净骨。
吴底仔细将鱼骨捞出,再将土豆泥倒入其中,用一柄大勺顺时针方向不停的缓慢搅拌,直至鱼汤和土豆泥完全交融在一起,再撒入适量的食盐和黑胡椒粉,熄火起锅,一道就地取材临场发挥的特制菜肴就这样完成了。
吴底用勺缘勾起少许土豆鱼汤,轻轻吹上两口,再一嗦入口,细细品味了一番,这一连贯动作看得熊吉眼睛发直,喉结也忍不住随着吴底吞咽的声音而发出咕咚的声响。
“还不错,这鱼真鲜美,就是少了点料。”
“少了点啥?”
“要是有点洋葱和奶油,土豆再换成当季的新土豆就好了。”
“那都是啥?”
这熊吉的脑子全被鱼汤占据,眼睛直勾勾的盯着汤桶,垂涎欲滴的样子仿似被勾了魂。
“想吃啊?”
“想…”
“但哥悄悄告诉你啊,这汤现在能直接烫掉你的舌头。”
吴底故作神秘的凑近熊吉耳边轻声说到。
“咦咦…”
熊吉闻言,赶紧捂住了自己的嘴,它曾被火烧伤过,从此听见烫字就肌肉紧缩。
“哎,不能追求太过完美,这味道也算原滋原味,没有过多修饰的原味也是一大特色,谁叫咱就这条件呢?你说是吧?”
“熊吉,咱们,这就准备好上菜吧。”
“好嘞,底哥
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来这里,就带来了这一堆土豆,你来看看,你可长点心吧。”
吴底指着角落的麻袋,激动的说到。
“嗐,就那个啊,稍微用鼻子嗅一下就知道不是肉,谁会去在意。”
“行啊,我不和你争辩,你赶紧过来把鱼头给我熬上。”
吴底深感无奈。
“熬上?是什么?怎么熬上?”
“就…,你…,行…”
吴底气到语塞,紧握的拳头无处安放。
无奈之下,他只能将蒸好的土豆全数倒进木桶里,并将之前舂洗土豆用的木棒递到熊吉手中。
“那你来捣土豆,将它们捣成泥状。”
“这个看着好玩,这个我喜欢。”
于是,熊吉单手将鱼头扔给吴底,另一只手接过他手中木棒,开心的去捣土豆泥。
吴底赶紧双手接过鱼头,却被瞬间压弯了腰,佝偻着身躯才稳住鱼头没有掉下去,脚下踉踉跄跄,颤颤巍巍,东倒西歪,好不容易才将鱼头放进一口汤桶里。
这口汤桶可是个高级玩意,吴底早就注意到了,标准的304不锈钢一体成型,这种器物必然来自折翼城。
“有这高级玩意,做起来就方便很多。”
“嘿嘿嘿,吴底,你可真弱,这什么土豆泥我给你弄好了。”
“这么快!”
“这有啥难的,我这一棒子下去就能把它们舂个稀巴烂。”
见熊吉自鸣得意的样子,吴底斜眼而视,他瞄了一眼那装土豆的木桶,熊吉竟毫无吹嘘,整麻袋土豆已经被捣成了十分细腻的泥状,不得不暗自佩服这厮的力道惊人。
有了熊吉的帮忙,吴底的土豆鱼汤进展很快。
吴底拥有十足的耐力,汤桶里的鱼汤已经熬制成了浓郁的奶白色,这文火细熬的鱼汤,鱼肉已全部融于汤中,只剩下净骨。
吴底仔细将鱼骨捞出,再将土豆泥倒入其中,用一柄大勺顺时针方向不停的缓慢搅拌,直至鱼汤和土豆泥完全交融在一起,再撒入适量的食盐和黑胡椒粉,熄火起锅,一道就地取材临场发挥的特制菜肴就这样完成了。
吴底用勺缘勾起少许土豆鱼汤,轻轻吹上两口,再一嗦入口,细细品味了一番,这一连贯动作看得熊吉眼睛发直,喉结也忍不住随着吴底吞咽的声音而发出咕咚的声响。
“还不错,这鱼真鲜美,就是少了点料。”
“少了点啥?”
“要是有点洋葱和奶油,土豆再换成当季的新土豆就好了。”
“那都是啥?”
这熊吉的脑子全被鱼汤占据,眼睛直勾勾的盯着汤桶,垂涎欲滴的样子仿似被勾了魂。
“想吃啊?”
“想…”
“但哥悄悄告诉你啊,这汤现在能直接烫掉你的舌头。”
吴底故作神秘的凑近熊吉耳边轻声说到。
“咦咦…”
熊吉闻言,赶紧捂住了自己的嘴,它曾被火烧伤过,从此听见烫字就肌肉紧缩。
“哎,不能追求太过完美,这味道也算原滋原味,没有过多修饰的原味也是一大特色,谁叫咱就这条件呢?你说是吧?”
“熊吉,咱们,这就准备好上菜吧。”
“好嘞,底哥
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