☆、上王家卖法子1
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钱去的。”小娃仔细道,“我是这么想的,咱们家除了酒糟还有鱼干和酸笋那些撑着,相比起来这味酒糟倒是没啥盼头,这段日子卖出去的量娘你也是晓得的。咱们倒不如借着这个机会,将法子送给王家他们做个人情,让他们帮着咱们家宣传宣传。他们是大户,认识的人多,这么一传咱们家这摊子名头不就起来了么,有了名头,也就不怕没人帮衬了,鱼干那些挣的钱也差不多将酒糟损的钱给补回来了,咱们损失不算大。”
“这笔账还能这样算?”张氏微微皱起眉,开始斟酌起来,“我还是觉得不好,这卖出去了大家不都晓得做法了吗,谁还会帮衬啊,这味酒糟便算是废了。而且名头这回事,咱们做久了不也有了么,我们这才出了几天摊,急不来的。”
“这就跟我想跟你说的第二件事有关了。”小娃道,“不说积攒名头了,先说咱们家摊子的花样,我觉着还是少了些,这让咱们以后很难做大来,所以我想加多点花样,把炒田螺也拉进去卖,顺便还想弄个别人学不来的难花样出来,也就是肉脯干。”
“娘你是晓得的,这个酒糟用咱们家吃的米也可以做,法子也简单得很,别人尝过味多多少少会起自己做的心思,这鱼干田螺酸笋那些更是遍地见,要做随时随地的事。可这肉脯干不同,它法子复杂,难做不说料还贵,平日想试还得斟酌着自己的荷包呢。”
张氏一怔,“做肉脯干?”
小娃点头,压低声道,“对。所以,我想着让娘你抽点银子给我,我想上王叔家那买几只野味回来试试手,若是做成了,等哥哥能自己打猎了,咱们家就把这味玩意拿出去卖。”
张氏探究地看着她,“肉脯干这玩意我活了这么多个年头都觉得耳生得很,你咋会做?你又瞒了我啥?”
小娃顿时气虚不少,她不自在地笑笑,“我没瞒你,这是先前跑镇上时瞧见别的人有卖,起的念头。”
“那会不是不懂事么,觉得新鲜,硬是磨那地痞,让他去让那人教我做。”说到后头,小娃都快没声了。
小娃上回说那酒糟也是跟着那地痞去镇上时学的,张氏心里已经大概有了底,这会冷哼了声,“真是能耐了你,跟着人去镇上还学了这么多手艺,旁的没有还漏说了什么吧?别过了段日子又给我爆出别的来。”
除了这个,张氏想不出小娃还能从别处学这东西,心里也就信了。
“没了没了。”小娃连忙道。张氏冷哼了句,没开口,小娃连忙坐过去磨她,“娘,别气了嘛。你想想,要不是以前无意中学了这些手艺,咱们家现在也出不了摊不是。这也算是好事一件了吧。别气了嘛。”
这么多回了,张氏哪里还气得起来,她长叹了声,“我也不想气,只是你是姑娘家,这么不矜持……”
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钱去的。”小娃仔细道,“我是这么想的,咱们家除了酒糟还有鱼干和酸笋那些撑着,相比起来这味酒糟倒是没啥盼头,这段日子卖出去的量娘你也是晓得的。咱们倒不如借着这个机会,将法子送给王家他们做个人情,让他们帮着咱们家宣传宣传。他们是大户,认识的人多,这么一传咱们家这摊子名头不就起来了么,有了名头,也就不怕没人帮衬了,鱼干那些挣的钱也差不多将酒糟损的钱给补回来了,咱们损失不算大。”
“这笔账还能这样算?”张氏微微皱起眉,开始斟酌起来,“我还是觉得不好,这卖出去了大家不都晓得做法了吗,谁还会帮衬啊,这味酒糟便算是废了。而且名头这回事,咱们做久了不也有了么,我们这才出了几天摊,急不来的。”
“这就跟我想跟你说的第二件事有关了。”小娃道,“不说积攒名头了,先说咱们家摊子的花样,我觉着还是少了些,这让咱们以后很难做大来,所以我想加多点花样,把炒田螺也拉进去卖,顺便还想弄个别人学不来的难花样出来,也就是肉脯干。”
“娘你是晓得的,这个酒糟用咱们家吃的米也可以做,法子也简单得很,别人尝过味多多少少会起自己做的心思,这鱼干田螺酸笋那些更是遍地见,要做随时随地的事。可这肉脯干不同,它法子复杂,难做不说料还贵,平日想试还得斟酌着自己的荷包呢。”
张氏一怔,“做肉脯干?”
小娃点头,压低声道,“对。所以,我想着让娘你抽点银子给我,我想上王叔家那买几只野味回来试试手,若是做成了,等哥哥能自己打猎了,咱们家就把这味玩意拿出去卖。”
张氏探究地看着她,“肉脯干这玩意我活了这么多个年头都觉得耳生得很,你咋会做?你又瞒了我啥?”
小娃顿时气虚不少,她不自在地笑笑,“我没瞒你,这是先前跑镇上时瞧见别的人有卖,起的念头。”
“那会不是不懂事么,觉得新鲜,硬是磨那地痞,让他去让那人教我做。”说到后头,小娃都快没声了。
小娃上回说那酒糟也是跟着那地痞去镇上时学的,张氏心里已经大概有了底,这会冷哼了声,“真是能耐了你,跟着人去镇上还学了这么多手艺,旁的没有还漏说了什么吧?别过了段日子又给我爆出别的来。”
除了这个,张氏想不出小娃还能从别处学这东西,心里也就信了。
“没了没了。”小娃连忙道。张氏冷哼了句,没开口,小娃连忙坐过去磨她,“娘,别气了嘛。你想想,要不是以前无意中学了这些手艺,咱们家现在也出不了摊不是。这也算是好事一件了吧。别气了嘛。”
这么多回了,张氏哪里还气得起来,她长叹了声,“我也不想气,只是你是姑娘家,这么不矜持……”