第144章 香辣蟹
『如果章节错误，点此举报』
第(1/3)页
月倾城闻言，点点头道：“娘知道了，娘若是借他们一次，他们还想着借第二次，他们说是借钱，实际上就是不打算还的。”
花琉璃点点头道：“嗯！娘你能看明白就好。”
田三妮眸中寒光闪烁道：“这么防备着也不是办法，如果你们想继续住在村里，又不想别人这般为难针对，最好的法子是让他们全都靠你的关系来赚钱，让他们不敢得罪你，这才是一劳永逸的办法。”
田三妮说的花琉璃都清楚，这叫利益绑定，可她现在确实没什么好的供全村发展的方法。
“等我想想看，有没有让全村发展的项目。”
“嗯，到时候田婶给你做参考。”
“琉璃姐姐，你看看这些河蟹能吃了吗？”花琉璃看着捏着一只螃蟹的小月亮，笑道：“咱们去看看！”
两个人来到装河蟹的盆子旁，笑道：“盆里的水已经干净了，这些螃蟹可以吃了！今天姐姐就做个香辣河蟹。”
说着将盆里的水倒掉，端着盆子朝厨房走去……
在小盆里倒入一些的白酒，盆子上面用砧板盖住，让螃蟹醉死，最后重新弄清洗一遍，用剪刀将它的两只钳子减下来，再将腹部的盖子以及生殖器剪下，蟹肠抽出……
最后用清水冲洗洗一遍，她只是轻轻涮涮，防止蟹黄蟹膏流失，最后将河蟹一刀劈成两半，撒上盐巴，白糖，以及她自己制作的白胡椒粉，在古代没有啤酒，她只能用黄酒代替，用筷子搅拌均匀，腌制……
在腌制过程中，将辣椒切段，姜切丝，蒜波好放到一边，花椒，八角以及自制的豆瓣酱装入事先的盘子里……
最后锅里倒入大量的油，烧火加热。
螃蟹在红薯淀粉里滚一圈儿，油热以后，抖掉多余淀粉，最后放入油里大火炸，炸到金黄捞出！
最后将锅里的油全部倒出来，留下余油将大蒜煎黄最后放入辣椒姜丝大料爆香，最后加入豆瓣酱炒出红油，然后放入螃蟹，白糖，翻炒，加入葱段，翻炒均匀后，加入半碗开水，烧开后盖上盖子，焖至还有一半汁时，放入小葱，搅拌均匀，最后撒上黑白芝麻
(本章未完,请翻页)
第(1/3)页
月倾城闻言，点点头道：“娘知道了，娘若是借他们一次，他们还想着借第二次，他们说是借钱，实际上就是不打算还的。”
花琉璃点点头道：“嗯！娘你能看明白就好。”
田三妮眸中寒光闪烁道：“这么防备着也不是办法，如果你们想继续住在村里，又不想别人这般为难针对，最好的法子是让他们全都靠你的关系来赚钱，让他们不敢得罪你，这才是一劳永逸的办法。”
田三妮说的花琉璃都清楚，这叫利益绑定，可她现在确实没什么好的供全村发展的方法。
“等我想想看，有没有让全村发展的项目。”
“嗯，到时候田婶给你做参考。”
“琉璃姐姐，你看看这些河蟹能吃了吗？”花琉璃看着捏着一只螃蟹的小月亮，笑道：“咱们去看看！”
两个人来到装河蟹的盆子旁，笑道：“盆里的水已经干净了，这些螃蟹可以吃了！今天姐姐就做个香辣河蟹。”
说着将盆里的水倒掉，端着盆子朝厨房走去……
在小盆里倒入一些的白酒，盆子上面用砧板盖住，让螃蟹醉死，最后重新弄清洗一遍，用剪刀将它的两只钳子减下来，再将腹部的盖子以及生殖器剪下，蟹肠抽出……
最后用清水冲洗洗一遍，她只是轻轻涮涮，防止蟹黄蟹膏流失，最后将河蟹一刀劈成两半，撒上盐巴，白糖，以及她自己制作的白胡椒粉，在古代没有啤酒，她只能用黄酒代替，用筷子搅拌均匀，腌制……
在腌制过程中，将辣椒切段，姜切丝，蒜波好放到一边，花椒，八角以及自制的豆瓣酱装入事先的盘子里……
最后锅里倒入大量的油，烧火加热。
螃蟹在红薯淀粉里滚一圈儿，油热以后，抖掉多余淀粉，最后放入油里大火炸，炸到金黄捞出！
最后将锅里的油全部倒出来，留下余油将大蒜煎黄最后放入辣椒姜丝大料爆香，最后加入豆瓣酱炒出红油，然后放入螃蟹，白糖，翻炒，加入葱段，翻炒均匀后，加入半碗开水，烧开后盖上盖子，焖至还有一半汁时，放入小葱，搅拌均匀，最后撒上黑白芝麻
(本章未完,请翻页)