第八十七章 整治
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“哎，哎。”王胖子如梦初醒，连声应是，道：“夫人您请，小的带您四处看看。”
此时正是下午时分，前来饮酒休闲的客人很多，沈月卿随着王胖子在楼层间走动观察，其间呼唤声此起彼伏。
“小二，结账。”
“小二，点菜。”
“小二，收桌！”……诸如此类。
沈月卿看着仅有的几个小二在满座的客人之间左右穿梭，还要上下楼梯，不得一会空闲，但却还是忙不过来，客人怨气重重。
沈月卿见状蹙眉，问道：“为何不再多请两个小二？”
王小胖状甚为难，道：“夫人，你不知道做生意的难处，这如果多请两个小二，就意味着工钱支出增多，支出一多，为了保持利益，又要保证菜的品质，我一定会升高菜钱，但是这样一来，客人就会减少，到头来我又亏损了。”
沈月卿那里不知他是巧言狡辩，多请两个小二哪里用得了什么钱，不过是一只铁皮公鸡罢了。
沈月卿冷笑，道：“掌柜倒是打得一手好算盘，既是如此，那便随你了。”
管家不悦，想说什么，却被沈月卿一个眼色阻止了，管家随即明白沈月卿自有打算，便也不再说什么。
王胖子还在自作聪明地道：“夫人明白就好，小的省钱可就是为主子省钱。”
沈月卿淡笑不语。
待得看过四处之后，王胖子又说：“夫人，我带您到厨房看看吧。”
若要是被王胖子牵着鼻子走，怎可能看清什么？沈月卿笑道：“不必了，我赶时间，你拿账本给我看看就好了。”
王胖子憨厚一笑，“哎好，夫人先坐，我这就去拿。”
说这就要走，沈月卿忙拦住他，道：“等等，你不用去，管家你去，把店里所有账本都拿过来。”
王胖子本来是想拿一本假账给沈月卿的，但没想到沈月卿根本不吃这套。
王胖子见计谋败露，顿时脸色苍白，浑身颤抖，双腿一软，瘫倒在一旁的椅子上。
管家拿了账本过来，一查，再和每月呈交给府上的账本对比，竟是足足少了一半的数。
“好啊你，”管家大怒，“主子待我们不薄，没想到王胖子你竟然
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“哎，哎。”王胖子如梦初醒，连声应是，道：“夫人您请，小的带您四处看看。”
此时正是下午时分，前来饮酒休闲的客人很多，沈月卿随着王胖子在楼层间走动观察，其间呼唤声此起彼伏。
“小二，结账。”
“小二，点菜。”
“小二，收桌！”……诸如此类。
沈月卿看着仅有的几个小二在满座的客人之间左右穿梭，还要上下楼梯，不得一会空闲，但却还是忙不过来，客人怨气重重。
沈月卿见状蹙眉，问道：“为何不再多请两个小二？”
王小胖状甚为难，道：“夫人，你不知道做生意的难处，这如果多请两个小二，就意味着工钱支出增多，支出一多，为了保持利益，又要保证菜的品质，我一定会升高菜钱，但是这样一来，客人就会减少，到头来我又亏损了。”
沈月卿那里不知他是巧言狡辩，多请两个小二哪里用得了什么钱，不过是一只铁皮公鸡罢了。
沈月卿冷笑，道：“掌柜倒是打得一手好算盘，既是如此，那便随你了。”
管家不悦，想说什么，却被沈月卿一个眼色阻止了，管家随即明白沈月卿自有打算，便也不再说什么。
王胖子还在自作聪明地道：“夫人明白就好，小的省钱可就是为主子省钱。”
沈月卿淡笑不语。
待得看过四处之后，王胖子又说：“夫人，我带您到厨房看看吧。”
若要是被王胖子牵着鼻子走，怎可能看清什么？沈月卿笑道：“不必了，我赶时间，你拿账本给我看看就好了。”
王胖子憨厚一笑，“哎好，夫人先坐，我这就去拿。”
说这就要走，沈月卿忙拦住他，道：“等等，你不用去，管家你去，把店里所有账本都拿过来。”
王胖子本来是想拿一本假账给沈月卿的，但没想到沈月卿根本不吃这套。
王胖子见计谋败露，顿时脸色苍白，浑身颤抖，双腿一软，瘫倒在一旁的椅子上。
管家拿了账本过来，一查，再和每月呈交给府上的账本对比，竟是足足少了一半的数。
“好啊你，”管家大怒，“主子待我们不薄，没想到王胖子你竟然
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