万字肥章
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在酒楼讨生计的, 一般除了大厨待遇格外优厚，能够支撑一家老小在城中生活。其他小工伙计一般都是跟吃跟住，趁着年轻的时候积攒银钱, 日后年岁大了, 体力精力和外在要求跟不上, 都会回乡下老家娶亲过日子的。
像天香楼原本跟随裴家的这班人马，包括林厨在内的几位大厨, 其实在天香楼易主后并不缺去处的。
毕竟靠扎实手艺吃饭的人, 在同行酒楼找相当待遇，甚至自己利用积蓄开个小店谋生问题也不大。
在见识魏家刻薄之后, 陆续离开的大厨和伙计也有一些。像林厨这样还苦苦支撑的，非是在别的地方找不到出路，而是惦念着当初裴大厨的旧恩，还有对自己奉献了一辈子天香楼的感情, 不忍其没落罢了。
最后也抱着裴小厨会东山再起, 回来重振昔日‘天下第一楼’的希望而已。
而其他伙计也要么是裴家同乡的机灵子弟, 要么是年少时走投无路裴大厨给口饭吃活出来的。都是帮裴家撑着天香楼, 否则以魏氏的刻薄, 真还不如回乡下种田呢。
至少不用受那无耻妇人的鸟气。
裴凉当初虽摆了魏家一道，但这期间, 这帮裴家的老班底也不是白拿钱不干事的，就魏氏那极尽克扣的本事，还真没人占她什么便宜。
反倒是被裴凉连累，让众人窝囊了这好几年。
对于这种忠实可靠的员工，裴凉自然不会薄待。
于是出了天香楼的门，她便带着一行人浩浩荡荡的来到了新楼的后院。
门面虽还在装修，但后院却已经布置好, 可供员工居住。
甚至因为新酒楼的前任屋主做生意的时候，一家子便是居宿于后院，这边的面积比天香楼后宿面积更大，居住条件更好。
一众人进去之后，只被这干净别致，格局宽敞，家具床榻都簇新舒适的院子给惊着了。
哪有跑堂伙计住得这么好的？一时间众人有些不确定。
裴凉笑道：“先去挑自己的房间吧，几位大厨和家人单独一间，其余单人者二人一间。”
别的酒楼，一整个店的伙计给张大通铺不错了，这种地主家小姐少爷都住不上的漂亮屋子，他们二人一间？
有人忍不住好奇打开一间门。
好么，床都是单独的，正经的床，不是寻常一块板子搭起来那种。被褥枕头簇新，里面棉花填得足足的，一看就舒服暖和。
还有一个大柜子，供人放衣服。
不是他们说，他们那几件粗布麻衣，倒是辱没了这么好的柜子。
除了其他家具小件以外，每个房间还放了恭桶，这样一来晚上起夜就方便了。尤其大冬天，起夜可不好受，万一跌倒不是好玩的。
裴凉见伙计们迟疑，笑了笑：“自己挑吧，安顿好了我让人一会儿陪你们去对面把行礼般过来。”
又对林厨几位有家眷的大厨道：“几位叔伯暂时退了外边的租房吧，把家里人带过来。”
“放心，您几位的房间已经隔出来了，肯定不如租屋宽敞，不过居住倒也不妨碍。”
岂止是不妨碍？
京城地贵，如今世道乱，租金更不便宜。
他们外头租的小院倒是宽敞些，但哪有这里的院子精美舒适？
再进分给主厨的房间，那几个房间应该是前屋主老板及其子女住的，很是宽敞。
比如林厨这间，本就格局方正，整洁精美。地面铺好细心敲打严丝合缝的地板，房间根据他家的人口隔出三间。
每间房都放了已经铺好床褥的床，分别他们夫妻和一子一女的。
其中一子一女的房间因为性别不同，装饰布局又各不同。林厨不知道怎么形容，只知道自己闺女儿子见了肯定喜欢。
他长女如今待字闺中，正是说亲的年纪，屋内有不少丝线针笼布绢等物，喜爱做针线的长女肯定爱不释手。
而次子正在读书，房内便准备了书桌书架，文房四宝一样俱全，甚至书架上还有不少他没舍得买的书籍。
光是那架书便价值不菲，林厨顿时手足无措：“这，少东家，如何好意思。”
其他几位主厨出来后也如此反应。
裴凉笑道：“当日我裴家没落，又慑于魏家人脉，远走他乡。”
“只因我裴凉一句话，众位便明明身负精湛手艺，却甘心留在那已然小人当道之地。几年来受尽苛刻与欺辱。这份恩义，我裴家决计不敢忘。”
“这几年虽是替魏家做事，但若无我裴家情分牵连，如何有必要受这份委屈？因此这些年的薪饷，也是该补发的。”
裴凉说完，便有几人抬了个箱子过来，箱子打开，里面全是白得晃人眼的银两。
众人倒吸一口气，裴凉却笑道：“放心，账房都记得清楚呢，只是合起来看着多而已。”
如此一来，在场跟裴凉出走的人，一时间仿佛踩在云端。
待那边账房再三唱名催促去领薪饷，这才反应过来：“诶！”
他们方才在天香楼一时激荡，跟裴小厨出来后不是没有担忧的。
一则裴富贵当初把裴家败得只剩空壳，区区几年时间，裴小厨攒下的家底怕也是有限，而魏家即便生意冷淡，却常有贵人打赏。
两家斗了起来，没有足够家底支撑，怕是艰难。
二是那魏氏与南城地痞头子厉深勾结，一帮无赖地痞供她使唤，以魏氏的歹毒小心眼，怕是会指使人上门骚扰。
一般小工伙计也就罢了，吃住在酒楼左右躲着不出门就是。但大厨们可大多是拖家带口的。
谁曾想少当家早就想到这些了。
如今跟着出来的伙计已经一改忧色，对今后新楼的未来信心满满。
一个个一口气领了几年的薪饷，都是一笔不小的数目，几年来受的委屈仿佛荡然无存了，放好钱后高高兴兴的跟着少当家派的人手去对面搬行李。
那魏氏原本还想使绊子，岂知陪护他们的人可不是吃素的，很是让他们扬眉吐气了一番。
不过林厨他们还有一样担忧的地方——
“你心有成算，既然这时候回来，想必是做了万全准备。”
“不过想重振天下第一楼，最终得以厨艺服众。否则你今日对姓魏的多加挑剔，开业后她照样可以如此。”
裴凉闻言转身进了后院的厨房，用趁手的材料做了几道菜。
然后捧到几位大厨面前：“几位叔伯这几年冷眼旁观，对魏小厨的技艺水平想必心知肚明。而对我却还停留在数年前。”
“今日准备不足，但这几道菜我以前常做，想必几位还记得我当初的火候，便品品这几年我有未虚度。”
其实都不用下口尝，单看她行云流水的刀工控火和掌勺，几位经验丰富的大厨便能看出与当初的天壤之别。
果然，菜一入口，那火候调味，对口感出神入化的把控，普普通通的几道家常菜，却鲜美得让人失态争抢。
林厨几人再无二话，只是吃完几道菜后，便催促道：“七天后才开业？能提早不？”
提早是不可能的，毕竟裴凉刚回来，新店琐碎的事务还有她别的事情打算，一股脑堆上来，总得全面梳理。
不过七天后，在鞭炮声响，红绸揭下的热闹中。‘天下第一楼’正式开张。
身着统一干净笔挺制服的伙计于门后两边一字排开，人人手脸白净，身上是干净的皂香，头发整齐的梳拢到脑后，并用头油固定散毛，看着就干净放心。
早已围观等候的客人陆续入内，店内顿时有序的忙碌起来。
众人一看，果然这天下第一楼内部装潢格局与天香楼别无二致，伙计也都是熟面孔。
如不是暂时停业的天香楼就正对着大门，抬眼就能看见，众位客人恍惚还以为这就是天香楼内呢。
今日来的客人基本都是了解这两家事情始末的，看热闹动机大于吃饭。
就连当初的评委之一顾修，也不知道从哪儿听到消息，带着随从摇摇摆摆的进了门。
裴凉对这位自然印象深刻，笑道：“顾老爷大驾光临，有失远迎。”
顾修摆了摆手：“前几年你做菜不如何，倒是闹出来的热闹挺好看。如今你也算苦学归来，这次可别光乐子好看，毕竟你这里是吃饭的，不是戏院。”
裴凉道：“不敢狂言，只几年所学，静候顾老爷品评了。”
顾修正要上楼，就看到魏映舒和一众年轻子弟过来。
他立马来兴致了。
要说那魏小厨，厨艺确实不错，便是他尝尽人间美味，也不得不说这是罕见的天才，如果潜心打磨，日后成就必不可限量。
只是这姑娘有些邪门，那些个愣头傻小子有一个算一个，见了她跟被勾了魂一样。
本来一介民女，看上了，收入后宅也就罢了。只是个个却非要以正妻之礼待之，明明不少小子家里早有通房美妾，在魏小厨面前却做那未经人事的蠢，仿佛以前的窍白开了。
一群对家里亲娘都没这尽心的玩意儿，谈起了‘敬重’，更有扬言魏姑娘于他如雪颠之花，需珍而重之，不可亵渎。
这么多人争风吃醋，居然也相安无事。
那些傻子不是没有家中长辈想过雷霆手段的，但拘禁毒打他们自个儿可以，敢打魏姑娘的主意那便是亲娘不认要死要活。
这边想动手有那边护着，那边忍无可忍这边又无可奈何了。
在顾修看来，简直比那倾城花魁，还有祸国妖妃还要邪门，于是除了吃对方的菜，其他的倒是敬而远之。
这会儿见他们来，顾修便道：“他们坐哪儿？我要坐他们附近。”
这群人明显来砸场子的，为了把事情闹大，自然不会去包厢，顾修干脆也不去了。
魏映舒此时已经来到裴凉面前，似笑非笑道：“裴姑娘，开业大吉，这厢给您贺喜了。”
“魏姑娘这心意不诚。”裴凉笑道：“即是贺喜，哪有空手而来的？”
“客套一句罢了，竟还伸手要礼，倒是好笑。”有个倨傲年轻公子开口道。
裴凉不以为意：“却是我的错，是我记差了，魏姑娘早便随了重礼，今日到来我自该竭诚欢迎。”
“你——”
谁不知道她七天前几乎挖空了天香楼？致使天香楼现在还无法恢复生意。
魏映舒自知磨嘴皮子，一帮人都不是裴凉对手，便收敛了笑容：“裴姑娘客气了，今日我们只以客人身份单纯吃饭而已，裴姑娘不会不欢迎吧？”
“自然不会，几位请进。”
魏映舒一行的到来，整个酒楼氛围
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在酒楼讨生计的, 一般除了大厨待遇格外优厚，能够支撑一家老小在城中生活。其他小工伙计一般都是跟吃跟住，趁着年轻的时候积攒银钱, 日后年岁大了, 体力精力和外在要求跟不上, 都会回乡下老家娶亲过日子的。
像天香楼原本跟随裴家的这班人马，包括林厨在内的几位大厨, 其实在天香楼易主后并不缺去处的。
毕竟靠扎实手艺吃饭的人, 在同行酒楼找相当待遇，甚至自己利用积蓄开个小店谋生问题也不大。
在见识魏家刻薄之后, 陆续离开的大厨和伙计也有一些。像林厨这样还苦苦支撑的，非是在别的地方找不到出路，而是惦念着当初裴大厨的旧恩，还有对自己奉献了一辈子天香楼的感情, 不忍其没落罢了。
最后也抱着裴小厨会东山再起, 回来重振昔日‘天下第一楼’的希望而已。
而其他伙计也要么是裴家同乡的机灵子弟, 要么是年少时走投无路裴大厨给口饭吃活出来的。都是帮裴家撑着天香楼, 否则以魏氏的刻薄, 真还不如回乡下种田呢。
至少不用受那无耻妇人的鸟气。
裴凉当初虽摆了魏家一道，但这期间, 这帮裴家的老班底也不是白拿钱不干事的，就魏氏那极尽克扣的本事，还真没人占她什么便宜。
反倒是被裴凉连累，让众人窝囊了这好几年。
对于这种忠实可靠的员工，裴凉自然不会薄待。
于是出了天香楼的门，她便带着一行人浩浩荡荡的来到了新楼的后院。
门面虽还在装修，但后院却已经布置好, 可供员工居住。
甚至因为新酒楼的前任屋主做生意的时候，一家子便是居宿于后院，这边的面积比天香楼后宿面积更大，居住条件更好。
一众人进去之后，只被这干净别致，格局宽敞，家具床榻都簇新舒适的院子给惊着了。
哪有跑堂伙计住得这么好的？一时间众人有些不确定。
裴凉笑道：“先去挑自己的房间吧，几位大厨和家人单独一间，其余单人者二人一间。”
别的酒楼，一整个店的伙计给张大通铺不错了，这种地主家小姐少爷都住不上的漂亮屋子，他们二人一间？
有人忍不住好奇打开一间门。
好么，床都是单独的，正经的床，不是寻常一块板子搭起来那种。被褥枕头簇新，里面棉花填得足足的，一看就舒服暖和。
还有一个大柜子，供人放衣服。
不是他们说，他们那几件粗布麻衣，倒是辱没了这么好的柜子。
除了其他家具小件以外，每个房间还放了恭桶，这样一来晚上起夜就方便了。尤其大冬天，起夜可不好受，万一跌倒不是好玩的。
裴凉见伙计们迟疑，笑了笑：“自己挑吧，安顿好了我让人一会儿陪你们去对面把行礼般过来。”
又对林厨几位有家眷的大厨道：“几位叔伯暂时退了外边的租房吧，把家里人带过来。”
“放心，您几位的房间已经隔出来了，肯定不如租屋宽敞，不过居住倒也不妨碍。”
岂止是不妨碍？
京城地贵，如今世道乱，租金更不便宜。
他们外头租的小院倒是宽敞些，但哪有这里的院子精美舒适？
再进分给主厨的房间，那几个房间应该是前屋主老板及其子女住的，很是宽敞。
比如林厨这间，本就格局方正，整洁精美。地面铺好细心敲打严丝合缝的地板，房间根据他家的人口隔出三间。
每间房都放了已经铺好床褥的床，分别他们夫妻和一子一女的。
其中一子一女的房间因为性别不同，装饰布局又各不同。林厨不知道怎么形容，只知道自己闺女儿子见了肯定喜欢。
他长女如今待字闺中，正是说亲的年纪，屋内有不少丝线针笼布绢等物，喜爱做针线的长女肯定爱不释手。
而次子正在读书，房内便准备了书桌书架，文房四宝一样俱全，甚至书架上还有不少他没舍得买的书籍。
光是那架书便价值不菲，林厨顿时手足无措：“这，少东家，如何好意思。”
其他几位主厨出来后也如此反应。
裴凉笑道：“当日我裴家没落，又慑于魏家人脉，远走他乡。”
“只因我裴凉一句话，众位便明明身负精湛手艺，却甘心留在那已然小人当道之地。几年来受尽苛刻与欺辱。这份恩义，我裴家决计不敢忘。”
“这几年虽是替魏家做事，但若无我裴家情分牵连，如何有必要受这份委屈？因此这些年的薪饷，也是该补发的。”
裴凉说完，便有几人抬了个箱子过来，箱子打开，里面全是白得晃人眼的银两。
众人倒吸一口气，裴凉却笑道：“放心，账房都记得清楚呢，只是合起来看着多而已。”
如此一来，在场跟裴凉出走的人，一时间仿佛踩在云端。
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他们方才在天香楼一时激荡，跟裴小厨出来后不是没有担忧的。
一则裴富贵当初把裴家败得只剩空壳，区区几年时间，裴小厨攒下的家底怕也是有限，而魏家即便生意冷淡，却常有贵人打赏。
两家斗了起来，没有足够家底支撑，怕是艰难。
二是那魏氏与南城地痞头子厉深勾结，一帮无赖地痞供她使唤，以魏氏的歹毒小心眼，怕是会指使人上门骚扰。
一般小工伙计也就罢了，吃住在酒楼左右躲着不出门就是。但大厨们可大多是拖家带口的。
谁曾想少当家早就想到这些了。
如今跟着出来的伙计已经一改忧色，对今后新楼的未来信心满满。
一个个一口气领了几年的薪饷，都是一笔不小的数目，几年来受的委屈仿佛荡然无存了，放好钱后高高兴兴的跟着少当家派的人手去对面搬行李。
那魏氏原本还想使绊子，岂知陪护他们的人可不是吃素的，很是让他们扬眉吐气了一番。
不过林厨他们还有一样担忧的地方——
“你心有成算，既然这时候回来，想必是做了万全准备。”
“不过想重振天下第一楼，最终得以厨艺服众。否则你今日对姓魏的多加挑剔，开业后她照样可以如此。”
裴凉闻言转身进了后院的厨房，用趁手的材料做了几道菜。
然后捧到几位大厨面前：“几位叔伯这几年冷眼旁观，对魏小厨的技艺水平想必心知肚明。而对我却还停留在数年前。”
“今日准备不足，但这几道菜我以前常做，想必几位还记得我当初的火候，便品品这几年我有未虚度。”
其实都不用下口尝，单看她行云流水的刀工控火和掌勺，几位经验丰富的大厨便能看出与当初的天壤之别。
果然，菜一入口，那火候调味，对口感出神入化的把控，普普通通的几道家常菜，却鲜美得让人失态争抢。
林厨几人再无二话，只是吃完几道菜后，便催促道：“七天后才开业？能提早不？”
提早是不可能的，毕竟裴凉刚回来，新店琐碎的事务还有她别的事情打算，一股脑堆上来，总得全面梳理。
不过七天后，在鞭炮声响，红绸揭下的热闹中。‘天下第一楼’正式开张。
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早已围观等候的客人陆续入内，店内顿时有序的忙碌起来。
众人一看，果然这天下第一楼内部装潢格局与天香楼别无二致，伙计也都是熟面孔。
如不是暂时停业的天香楼就正对着大门，抬眼就能看见，众位客人恍惚还以为这就是天香楼内呢。
今日来的客人基本都是了解这两家事情始末的，看热闹动机大于吃饭。
就连当初的评委之一顾修，也不知道从哪儿听到消息，带着随从摇摇摆摆的进了门。
裴凉对这位自然印象深刻，笑道：“顾老爷大驾光临，有失远迎。”
顾修摆了摆手：“前几年你做菜不如何，倒是闹出来的热闹挺好看。如今你也算苦学归来，这次可别光乐子好看，毕竟你这里是吃饭的，不是戏院。”
裴凉道：“不敢狂言，只几年所学，静候顾老爷品评了。”
顾修正要上楼，就看到魏映舒和一众年轻子弟过来。
他立马来兴致了。
要说那魏小厨，厨艺确实不错，便是他尝尽人间美味，也不得不说这是罕见的天才，如果潜心打磨，日后成就必不可限量。
只是这姑娘有些邪门，那些个愣头傻小子有一个算一个，见了她跟被勾了魂一样。
本来一介民女，看上了，收入后宅也就罢了。只是个个却非要以正妻之礼待之，明明不少小子家里早有通房美妾，在魏小厨面前却做那未经人事的蠢，仿佛以前的窍白开了。
一群对家里亲娘都没这尽心的玩意儿，谈起了‘敬重’，更有扬言魏姑娘于他如雪颠之花，需珍而重之，不可亵渎。
这么多人争风吃醋，居然也相安无事。
那些傻子不是没有家中长辈想过雷霆手段的，但拘禁毒打他们自个儿可以，敢打魏姑娘的主意那便是亲娘不认要死要活。
这边想动手有那边护着，那边忍无可忍这边又无可奈何了。
在顾修看来，简直比那倾城花魁，还有祸国妖妃还要邪门，于是除了吃对方的菜，其他的倒是敬而远之。
这会儿见他们来，顾修便道：“他们坐哪儿？我要坐他们附近。”
这群人明显来砸场子的，为了把事情闹大，自然不会去包厢，顾修干脆也不去了。
魏映舒此时已经来到裴凉面前，似笑非笑道：“裴姑娘，开业大吉，这厢给您贺喜了。”
“魏姑娘这心意不诚。”裴凉笑道：“即是贺喜，哪有空手而来的？”
“客套一句罢了，竟还伸手要礼，倒是好笑。”有个倨傲年轻公子开口道。
裴凉不以为意：“却是我的错，是我记差了，魏姑娘早便随了重礼，今日到来我自该竭诚欢迎。”
“你——”
谁不知道她七天前几乎挖空了天香楼？致使天香楼现在还无法恢复生意。
魏映舒自知磨嘴皮子，一帮人都不是裴凉对手，便收敛了笑容：“裴姑娘客气了，今日我们只以客人身份单纯吃饭而已，裴姑娘不会不欢迎吧？”
“自然不会，几位请进。”
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