第二百六十七章 红薯凉粉(三更)
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回想当初,董大力看上女儿亲自上门求娶,她并没有贪图董家富裕还是镇上的人就立即嫁女,而是打听清楚了才嫁的女儿,这几年女儿生活确实不错,但她老了,往后的事情说不准,现在朝乐教给女儿这些东西,往后女儿也有了安身立命的本事,儿子们也已成家,有能力的生活不差,没能力的她也不想管了,所以,如今这样,她就算下一刻闭眼,也无憾了。
凉面和凉皮耗费的时间比较长,期间赵妈也发酵了一团面来做油条,一团面做生煎包,这两样油炸的小食,赵妈跟朝乐提了一下,不太适合教李小妹做,庄户人家油盐贵重,生煎包除了油还有白面、猪肉,成本就特别高,而油条却是油的问题,反复使用的老油吃多了不好,自身都知道的问题,再用来卖给客人,赵妈自己心理这关就过不去。
朝乐听了后也同意了,不过今日刚好做,就顺带做出来让李婶和李小妹尝尝,如果她们想学她不会吝啬教会她们,不过以朝乐对李婶的了解和对李小妹性格的猜测,两人必然不会学了。
凉面凉皮做好后,赵妈就开始教李小妹调料,主要是酱,花生酱,他们是因为长期吃麻辣味已经习惯,所以觉得麻辣味的凉面凉皮味道极好,可对于其他不太吃的人而言,那么重口的味道必定不能被其他人所接受,所以,赵妈今日就跟朝乐提了一下口味,朝乐就全权交给了赵妈去做,也把李小妹交给赵妈教,她把握大体步骤没问题就行了。
看着赵妈一边调味一边跟自己说,李小妹的心里却有了一丝纠结。
酱醋价格偏高,且镇上没有卖的,这个东西加入到这个吃食里面去,那成本就提高了很多,她真做这生意,卖多少钱一碗才合适啊,太高了她怕没人吃啊。
“你在想什么?”赵妈何等敏锐之人,马上就察觉了李小妹的异样出声询问道。
回过神来李小妹迟疑片刻,看着赵妈的眼睛
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回想当初,董大力看上女儿亲自上门求娶,她并没有贪图董家富裕还是镇上的人就立即嫁女,而是打听清楚了才嫁的女儿,这几年女儿生活确实不错,但她老了,往后的事情说不准,现在朝乐教给女儿这些东西,往后女儿也有了安身立命的本事,儿子们也已成家,有能力的生活不差,没能力的她也不想管了,所以,如今这样,她就算下一刻闭眼,也无憾了。
凉面和凉皮耗费的时间比较长,期间赵妈也发酵了一团面来做油条,一团面做生煎包,这两样油炸的小食,赵妈跟朝乐提了一下,不太适合教李小妹做,庄户人家油盐贵重,生煎包除了油还有白面、猪肉,成本就特别高,而油条却是油的问题,反复使用的老油吃多了不好,自身都知道的问题,再用来卖给客人,赵妈自己心理这关就过不去。
朝乐听了后也同意了,不过今日刚好做,就顺带做出来让李婶和李小妹尝尝,如果她们想学她不会吝啬教会她们,不过以朝乐对李婶的了解和对李小妹性格的猜测,两人必然不会学了。
凉面凉皮做好后,赵妈就开始教李小妹调料,主要是酱,花生酱,他们是因为长期吃麻辣味已经习惯,所以觉得麻辣味的凉面凉皮味道极好,可对于其他不太吃的人而言,那么重口的味道必定不能被其他人所接受,所以,赵妈今日就跟朝乐提了一下口味,朝乐就全权交给了赵妈去做,也把李小妹交给赵妈教,她把握大体步骤没问题就行了。
看着赵妈一边调味一边跟自己说,李小妹的心里却有了一丝纠结。
酱醋价格偏高,且镇上没有卖的,这个东西加入到这个吃食里面去,那成本就提高了很多,她真做这生意,卖多少钱一碗才合适啊,太高了她怕没人吃啊。
“你在想什么?”赵妈何等敏锐之人,马上就察觉了李小妹的异样出声询问道。
回过神来李小妹迟疑片刻,看着赵妈的眼睛
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