第二一五章:做月饼
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她们三人忙一天可能都忙不完,总之能做多少算多少吧!
面粉倒在干净的面板上,加上磨好的糖粉,猪油,稍微拌一拌,拌好之后,程央央让她们用自己从山上提下来的水和面。
面和好之后,放到一个干净的盆里,盖上白布静置半个时辰,这半个时辰里,她们又可以活一盆面了。
王大青在厨房里煮红豆,时不时的出来瞧一瞧她们,可每次出来,他都只瞧见她们在和面,饼还一个都没做呢。
“程丫头,怎么做恁多饼啊?”大青爹利用周末的时间和王二青去砍柴,他挑了柴回来,看到食堂里摆了好几盆的面,他惊讶的问。
“我要送人的,不多”,程央央抬起头,她揉了一上午的面,手确实有点酸了。
“这样啊......”听到她要送人,大青爹就没再说什么了。
“大青哥,红豆沙凉了吗?”程央央冲着后厨喊,王大青早把红豆煮好,碾成沙之后用白布垫着放在簸箕里晾呢。
王大青不知道她想要什么样的,就把其中一个簸箕抱出来,“程家妹妹,你看看这样成不?”
程央央用手背探了探豆沙的温度,已经凉透了,“可以了,你放在桌上吧。”
她把自己现在揉的这盆面和好放到盆里之后,就去拿来第一盆和好的面,把面倒在面板上,用擀面杖擀成小份,放在一旁备用。
“程丫头,俺来擀面吧,你去做饼,俺们不会”,大青娘也和好了自己的最后一盆面,她一下都没歇着,直接走来要帮她擀面。
“那辛苦大青婶儿了”,程央央把位置让给她,自己走到她对面,准备包馅儿。
这不,她刚要动手,王大青一家就都好奇的看了过来,把程央央看得还有点不好意思。
“其实很简单的”,程央央笑着对他们说,她拿起一张面皮给他们示范,“就是把豆沙摊开在面皮上,然后放一颗蛋黄,再包起来就行。”
“至于饼的形状
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她们三人忙一天可能都忙不完,总之能做多少算多少吧!
面粉倒在干净的面板上,加上磨好的糖粉,猪油,稍微拌一拌,拌好之后,程央央让她们用自己从山上提下来的水和面。
面和好之后,放到一个干净的盆里,盖上白布静置半个时辰,这半个时辰里,她们又可以活一盆面了。
王大青在厨房里煮红豆,时不时的出来瞧一瞧她们,可每次出来,他都只瞧见她们在和面,饼还一个都没做呢。
“程丫头,怎么做恁多饼啊?”大青爹利用周末的时间和王二青去砍柴,他挑了柴回来,看到食堂里摆了好几盆的面,他惊讶的问。
“我要送人的,不多”,程央央抬起头,她揉了一上午的面,手确实有点酸了。
“这样啊......”听到她要送人,大青爹就没再说什么了。
“大青哥,红豆沙凉了吗?”程央央冲着后厨喊,王大青早把红豆煮好,碾成沙之后用白布垫着放在簸箕里晾呢。
王大青不知道她想要什么样的,就把其中一个簸箕抱出来,“程家妹妹,你看看这样成不?”
程央央用手背探了探豆沙的温度,已经凉透了,“可以了,你放在桌上吧。”
她把自己现在揉的这盆面和好放到盆里之后,就去拿来第一盆和好的面,把面倒在面板上,用擀面杖擀成小份,放在一旁备用。
“程丫头,俺来擀面吧,你去做饼,俺们不会”,大青娘也和好了自己的最后一盆面,她一下都没歇着,直接走来要帮她擀面。
“那辛苦大青婶儿了”,程央央把位置让给她,自己走到她对面,准备包馅儿。
这不,她刚要动手,王大青一家就都好奇的看了过来,把程央央看得还有点不好意思。
“其实很简单的”,程央央笑着对他们说,她拿起一张面皮给他们示范,“就是把豆沙摊开在面皮上,然后放一颗蛋黄,再包起来就行。”
“至于饼的形状
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