第70章楚淮陵一直没吃饭?
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路。
因此此时,林枣花在在厨房里转悠,谁也没敢给林枣花脸色。几个人都小心的看着,给林枣花让路。
林枣花大概看了看,酒楼的食材比高大户家齐全,基本鸡鸭鱼肉什么都有,那她可做的饭菜品种就丰富多了。
而且这里有现成的米饭,饼子和面条,这些东西,她甚至不用再动手做。
林枣花大致了解了一番情况,才来到食材堆旁,她看到了高大户家一直没有的一样食材,带鱼!
林枣花挑了两条上好带鱼,去头去尾,剪成段,腌好备用。
大厨子见了皱眉,一条臭鱼,顶多上锅蒸蒸,大家都嫌腥臭,隔壁院子那个客人会喜欢吃?
但是他们可不敢问,只是一边看着他们自己手里的活计,做着酒菜,一边看着林枣花做鱼。
林枣花找了个闲灶台,灶下烧火,烘锅。
那边找了个鸡蛋磕在带鱼段上,然后又往里面撒了一把白面粉,用筷子搅拌好。
啊?这是什么做法?酒楼的大厨子惊讶的瞪大了眼睛。
锅里放油油热了下带鱼段,灶下添柴,拱成中火,眼看着带鱼段在里面变色,用筷子给带鱼段翻面,两面都炸成金黄色出锅,热油不能乱动,弄不好人容易迸溅留疤,所以,林枣花又动了一个炉灶,灶下烧火,把炸好的带鱼段放进去,加入盐糖醋等各种调味料,添一点水,煮一下这个带鱼段。
这样处理过的带鱼段十分的有味道,表面的面糊也变软了很好吃。
焖好的带鱼出锅,林枣花亲自把酒店里现成的咸菜丝加了点醋改造一番,变得清爽可口,才用托盘端了两个菜,外加两碗米饭,加用具给楚淮陵送了过去。
酒楼里的大厨子等林枣花走了以后,抹了一把额头上的汗水身子一软,差点瘫倒。
“我滴个天诶!她的做法我怎么没见过?真是吓死我了!”
……
林枣花端了托盘走过走廊,越过了酒楼这边的一个月亮门,到了那边院子。
但是,林枣花一走过去就有点发懵。
我的天哪,这个院子怎么这么大?
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路。
因此此时,林枣花在在厨房里转悠,谁也没敢给林枣花脸色。几个人都小心的看着,给林枣花让路。
林枣花大概看了看,酒楼的食材比高大户家齐全,基本鸡鸭鱼肉什么都有,那她可做的饭菜品种就丰富多了。
而且这里有现成的米饭,饼子和面条,这些东西,她甚至不用再动手做。
林枣花大致了解了一番情况,才来到食材堆旁,她看到了高大户家一直没有的一样食材,带鱼!
林枣花挑了两条上好带鱼,去头去尾,剪成段,腌好备用。
大厨子见了皱眉,一条臭鱼,顶多上锅蒸蒸,大家都嫌腥臭,隔壁院子那个客人会喜欢吃?
但是他们可不敢问,只是一边看着他们自己手里的活计,做着酒菜,一边看着林枣花做鱼。
林枣花找了个闲灶台,灶下烧火,烘锅。
那边找了个鸡蛋磕在带鱼段上,然后又往里面撒了一把白面粉,用筷子搅拌好。
啊?这是什么做法?酒楼的大厨子惊讶的瞪大了眼睛。
锅里放油油热了下带鱼段,灶下添柴,拱成中火,眼看着带鱼段在里面变色,用筷子给带鱼段翻面,两面都炸成金黄色出锅,热油不能乱动,弄不好人容易迸溅留疤,所以,林枣花又动了一个炉灶,灶下烧火,把炸好的带鱼段放进去,加入盐糖醋等各种调味料,添一点水,煮一下这个带鱼段。
这样处理过的带鱼段十分的有味道,表面的面糊也变软了很好吃。
焖好的带鱼出锅,林枣花亲自把酒店里现成的咸菜丝加了点醋改造一番,变得清爽可口,才用托盘端了两个菜,外加两碗米饭,加用具给楚淮陵送了过去。
酒楼里的大厨子等林枣花走了以后,抹了一把额头上的汗水身子一软,差点瘫倒。
“我滴个天诶!她的做法我怎么没见过?真是吓死我了!”
……
林枣花端了托盘走过走廊,越过了酒楼这边的一个月亮门,到了那边院子。
但是,林枣花一走过去就有点发懵。
我的天哪,这个院子怎么这么大?