第二十一章 吃饭时必看
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还是那句话，民国时期北京的市政建设是很落后的，自来水基本没有，下水道也基本没有，连公厕建设都很一般。
这年头晚上睡觉，小便是在屋子里面解的，房里一般都有尿壶。大号是没有人在家里解决的，除非是病人没办法，很臭的，当时的人接受不了。
但是大家在院子里面会放一个马桶，建一个小小的茅房。在一般的人家里面，这个小小的茅房是给女眷专用的，尤其是杂院里面，人多户多，男女共用一个茅房是很犯忌讳的，大半夜的传出去很不好听。
男人们还是很有绅士风度的，把院子里的茅房让给女眷用，自己要解大号的话，可以去胡同里解决，基本上胡同角落处会有茅厕。就是用砖头稍微垒一下，做半人高的样子，然后在地上挖一个洞出来，往里面埋一个坛子进去，然后在坛子两边放两块砖头，就在这种地方解决，这就是茅房了。
除了茅房，路边上其实也是遍地黄金。而且这种茅房是私人粪场主弄的，跟公家没什么关系，这种茅房是没有顶的，人家在外面也能看见你如厕的美妙画面。尤其是下雨或者下雪天，那就撑着伞来吧。
那么说家家户户都有粪便，这要怎么处理呢，这就又衍生出来一个职业了，叫做收粪工。
每天早上会有粪工推着车来各家各户收粪，还有去茅房把粪便掏出来倒到自己的大桶里面。收粪，主人家是不用给钱的，把粪便给人家就好了。除非是很恶劣的天气，可以给人家两个铜板当赏钱。
他们有自己的盈利模式，他们把粪便收走之后，会运到粪场子晒粪。现在的粪场子是关厢一带，天坛东侧左安门内也有几个。掏粪工把粪便收走之后，会运到粪场子里面摊开，晒干，那画面，那气味，绝了。
等晒干之后，他们会卖到乡下，给乡下老赶们种地当肥料用，这就是他们的盈利来源了。
掏粪是政府承认的工作，掏粪也有粪道，基本上是一条胡同或者几条胡同作为一
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还是那句话，民国时期北京的市政建设是很落后的，自来水基本没有，下水道也基本没有，连公厕建设都很一般。
这年头晚上睡觉，小便是在屋子里面解的，房里一般都有尿壶。大号是没有人在家里解决的，除非是病人没办法，很臭的，当时的人接受不了。
但是大家在院子里面会放一个马桶，建一个小小的茅房。在一般的人家里面，这个小小的茅房是给女眷专用的，尤其是杂院里面，人多户多，男女共用一个茅房是很犯忌讳的，大半夜的传出去很不好听。
男人们还是很有绅士风度的，把院子里的茅房让给女眷用，自己要解大号的话，可以去胡同里解决，基本上胡同角落处会有茅厕。就是用砖头稍微垒一下，做半人高的样子，然后在地上挖一个洞出来，往里面埋一个坛子进去，然后在坛子两边放两块砖头，就在这种地方解决，这就是茅房了。
除了茅房，路边上其实也是遍地黄金。而且这种茅房是私人粪场主弄的，跟公家没什么关系，这种茅房是没有顶的，人家在外面也能看见你如厕的美妙画面。尤其是下雨或者下雪天，那就撑着伞来吧。
那么说家家户户都有粪便，这要怎么处理呢，这就又衍生出来一个职业了，叫做收粪工。
每天早上会有粪工推着车来各家各户收粪，还有去茅房把粪便掏出来倒到自己的大桶里面。收粪，主人家是不用给钱的，把粪便给人家就好了。除非是很恶劣的天气，可以给人家两个铜板当赏钱。
他们有自己的盈利模式，他们把粪便收走之后，会运到粪场子晒粪。现在的粪场子是关厢一带，天坛东侧左安门内也有几个。掏粪工把粪便收走之后，会运到粪场子里面摊开，晒干，那画面，那气味，绝了。
等晒干之后，他们会卖到乡下，给乡下老赶们种地当肥料用，这就是他们的盈利来源了。
掏粪是政府承认的工作，掏粪也有粪道，基本上是一条胡同或者几条胡同作为一
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