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秦岩程清璇
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第五百六十九章 看你能说多少?

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香。

他回到自己的座位,拿着叉子,吃了一口猪肉,闭上眼睛,满脸的享受神色。

“美味啊,猪皮酥脆可口,嚼劲十足,刚到嘴里面,油脂和肉味四散开来,满口留香,而且猪肉肥而不腻,用牙齿咬了下,可以感受到醇香,不愧是田主厨,这等佳肴,恐怕只有天上才有啊!”

高城将猪肉咽下,抿了一口葡萄酒。

田毅丰点头道:“高城少主过誉了,你能尝出来,才是对我的认可。”

高城朝着秦岩看去,露出挑衅的神色。

秦岩缓缓起身,手持餐刀,直奔全猪宴的头部而去,在猪头上面,轻轻的切了一块,放到嘴里,嚼了几下,直接咽了下去。

其他人不以为然,可田毅丰有些吃惊。

他对自己的作品了解,全猪宴最好吃的地方,不是猪身和猪腿,而是头顶上的皮肉。

秦岩回到椅子上,淡淡的道:“香椿!”

“香椿乃是一种树,但春季叶子很嫩,可以用作食材,这个全猪宴里面,有一个用料,就是春天的香椿。”

秦岩信誓旦旦,说的非常相信。

高城皱起眉头,他本想说这个的,没想到让秦岩抢先了。

“不错,有香椿。”

田毅丰点了点头,如实交代出来。

高城拿着餐巾纸,擦了擦嘴,说道:“胡椒!”

他说的简单,虽然没有秦岩的详细,不过在规则允许的范围内,挑不出毛病。

田毅丰伸出大拇指,示意高城答对了。

秦岩略微思索,接着道:“豆豉,全猪宴带着醇厚的香味,其中酱香非常浓郁,豆豉用来调味的话,倒是一个不错的想法,只是放的有点多,味道过火了。”

话音落下。

杨兰撇了撇嘴,脸上露出讥讽的神色。

“哦?”田毅丰神情不悦,冷笑道:“这位朋友,我是御膳斋的主厨,哪怕在华夏当中,也是非常有名望的,你凭什么质疑我的做法?”

凡是有名的厨师,做出来的菜品,都有着各自的见解,很难听进去其他人的看法。

秦岩摇头苦笑,并没有继续说下去。

他只是有感而发,实际上全猪宴火候欠缺,不止是豆豉,还有几样也是配料不均匀,导致差了几个档次。

“蜂蜜!”

高城冷笑连连,觉得自己捡了一个漏。

他看到全猪宴的第一眼,便知道表面涂上了蜂蜜,只有这样,才能让表皮变得金黄。

田毅丰夸赞道:“高城少主好眼力,凡是烤乳猪,

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