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76.溪边野餐

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找了块干净的地方,挑了块大卵石让她坐下,然后就开始准备午饭了。

  有刘正麟在,午饭也不用将就。更何况这山里到处都是好吃的,食材既新鲜又干净无污染,背篓里面就装了大堆大堆的,随便挑挑拣拣,就能做一顿大餐。

  背篓里的,都是各种野菜野果,不想吃全素宴的众人,就只能再想办法去找些肉来。

  为响应国家号召,他们没有去抓野兔、野鸡之类的野味,而是选择在溪水中捕鱼,抓螃蟹。

  水里的东西嘛,相对来说,还是安全的。

  已经是9月入秋了,螃蟹也差不多成熟,可以吃了。

  这种生长在溪流里的小螃蟹,对生长条件很严苛,只有在水质较好的地方才能生存。成熟了个头也大不到哪里去,一只只的,就趴在石头底下,一动不动的,很好抓。

  这条小溪,并不是流经凌菲承包的山谷的那条小溪,但水质也很好,螃蟹繁衍成群,挽起裤脚,下水随便掀起几块石头,就抓了二十多只——比抓鱼的效率高太多了。

  山里的螃蟹,跟外面卖的大闸蟹相比,壳多肉少,不适合蒸着吃。油炸或者煲汤倒是不错的选择。

  高温油炸过后的小螃蟹,吃起来酥脆鲜嫩,很适合当零食。陈依依就挺喜欢。

  养生达人佟嘉年,却更喜欢用来煲汤。

  这种在水质优良的溪流里长大的螃蟹,营养价值比普通的螃蟹更丰富,不说别的,体内富含的矿物质和微量元素,就是普通螃蟹无法比拟的。蛋白质和脂肪的含量也高,煲汤格外鲜美。

  原本嚷嚷着全部用来油炸的陈依依,不顾佟嘉年的奚落,也连着喝了几大碗。

  对吃货来说,被奚落不算什么,有好东西不吃到嘴里,那才是真吃亏。

  最后还剩下了一些小螃蟹,刘正麟没舍得丢掉,说是要带回去煮粥。没东西给他装也不要紧,他直接从身上脱了件衣服下来,将螃蟹一个个捡起来,用衣服包着放进了背篓里。

  对这些小螃蟹,凌菲倒

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