☆、展露
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互相看了看。
黄师傅是作坊的坊主,沈家作坊里从来没有女人,也从来没有外人进出,更不要说对方还是个小姑娘。
唐依依还是第一次见到古代作坊,刚才一路就见到了一排排的大缸、陶罐,心下十分好奇,她假装没看到两人眼中的错愕,匆匆环视了四周。
他们呆的一间应该是灶房,灶台边上一圈长长的水槽,北边墙角还放了一排石磨样式的石制工具,屋子中间的台子上全是提前准备好的食材。
沈家深知这些秘方对商行的重要,此次只找来了作坊的老人。黄师傅是坊主,负责秘制沈家商行所有的糕点蜜饯,唐依依也不藏私,自是把花生牛轧糖等几种点心的说法细细的给他说了一遍。
“……蛋霜不能打发的太早,要和熬制糖浆的时间配合好……这时千万不能中断,要顺着同一个方向不停的搅拌……大枣的果皮要剥掉,一定要细致点,就算留下一丁点枣皮,也会影响水晶糕的口感……”
黄师傅和老五越听越奇怪,简直匪夷所思,唐依依把做法说完,又看着黄师傅带着老五动手做糕点,大多数情况下,她只在黄师傅迟疑的时候稍加提点。
有些关键的步骤,唐依依就亲自示范,她的身高只和作坊的灶台差不多,黄师傅看明白了连忙接过她手中的汤匙。
如果说之前众人,包括吴掌柜和沈家人还心存疑虑,亲眼见证牛轧糖一步步渐渐成形,空气里渐渐弥漫着焦糖的甜味,众人眸色幽深的看向唐依依,暗暗心生佩服。
十日后,歇业了一个月之久的沈家商行强势开张,这天唐依依哪都没去,乖乖的呆在婳园里,因为她还有更重要的事情要准备。
虽然商行顺利重新开张了,可是那些新推出的零食,时间久了,难保不会出现模仿,周家之前废了那么多心思,应该不会善罢甘休,肯定时刻盯着沈家铺子。
接下来泉城的商行之争应该会愈演愈烈,唐依依觉得长久之计需要想一些对策才好,秋儿见表小姐端坐在窗前似在认真思索,悄悄地退到门口守着。
唐依依只沉思了一会,心思不由得飘到了赵家庄几人身上,之前给傅家菜馆送了信,按理说这几天应该快有消息了。
唐依依那边还在等回信,沈章庆这边却已经先一步收到了消息,之前谭管家派出去了解情况的人回来了,沈章庆在书房里听来人回话。
“……小的先去了赵家庄,表小姐确实是在那里被村民救起,庄上不少人都亲眼目睹了,起初救了表小姐的,是一个叫做傅南生的猎户,后来也是他和村里的郎中联名保了表小姐,郎中说表小姐需要静养,族长就把表小姐安置在这个猎户家中养伤,这个猎户则搬到了隔壁郎中家……”
“……表小姐在赵家庄住了没多久,这个猎户像是得了祖传秘方,卖给了东市的一家酒楼,那之后不久,他们就搬去了东市,在东市开了个傅家菜馆……”
作者有话要说:晚8点还有一章更新,求收藏!感谢!
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互相看了看。
黄师傅是作坊的坊主,沈家作坊里从来没有女人,也从来没有外人进出,更不要说对方还是个小姑娘。
唐依依还是第一次见到古代作坊,刚才一路就见到了一排排的大缸、陶罐,心下十分好奇,她假装没看到两人眼中的错愕,匆匆环视了四周。
他们呆的一间应该是灶房,灶台边上一圈长长的水槽,北边墙角还放了一排石磨样式的石制工具,屋子中间的台子上全是提前准备好的食材。
沈家深知这些秘方对商行的重要,此次只找来了作坊的老人。黄师傅是坊主,负责秘制沈家商行所有的糕点蜜饯,唐依依也不藏私,自是把花生牛轧糖等几种点心的说法细细的给他说了一遍。
“……蛋霜不能打发的太早,要和熬制糖浆的时间配合好……这时千万不能中断,要顺着同一个方向不停的搅拌……大枣的果皮要剥掉,一定要细致点,就算留下一丁点枣皮,也会影响水晶糕的口感……”
黄师傅和老五越听越奇怪,简直匪夷所思,唐依依把做法说完,又看着黄师傅带着老五动手做糕点,大多数情况下,她只在黄师傅迟疑的时候稍加提点。
有些关键的步骤,唐依依就亲自示范,她的身高只和作坊的灶台差不多,黄师傅看明白了连忙接过她手中的汤匙。
如果说之前众人,包括吴掌柜和沈家人还心存疑虑,亲眼见证牛轧糖一步步渐渐成形,空气里渐渐弥漫着焦糖的甜味,众人眸色幽深的看向唐依依,暗暗心生佩服。
十日后,歇业了一个月之久的沈家商行强势开张,这天唐依依哪都没去,乖乖的呆在婳园里,因为她还有更重要的事情要准备。
虽然商行顺利重新开张了,可是那些新推出的零食,时间久了,难保不会出现模仿,周家之前废了那么多心思,应该不会善罢甘休,肯定时刻盯着沈家铺子。
接下来泉城的商行之争应该会愈演愈烈,唐依依觉得长久之计需要想一些对策才好,秋儿见表小姐端坐在窗前似在认真思索,悄悄地退到门口守着。
唐依依只沉思了一会,心思不由得飘到了赵家庄几人身上,之前给傅家菜馆送了信,按理说这几天应该快有消息了。
唐依依那边还在等回信,沈章庆这边却已经先一步收到了消息,之前谭管家派出去了解情况的人回来了,沈章庆在书房里听来人回话。
“……小的先去了赵家庄,表小姐确实是在那里被村民救起,庄上不少人都亲眼目睹了,起初救了表小姐的,是一个叫做傅南生的猎户,后来也是他和村里的郎中联名保了表小姐,郎中说表小姐需要静养,族长就把表小姐安置在这个猎户家中养伤,这个猎户则搬到了隔壁郎中家……”
“……表小姐在赵家庄住了没多久,这个猎户像是得了祖传秘方,卖给了东市的一家酒楼,那之后不久,他们就搬去了东市,在东市开了个傅家菜馆……”
作者有话要说:晚8点还有一章更新,求收藏!感谢!