第七章 第二场X料理X红烧肉
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某个方向跑去,刚才一个学生发来了信息,发现了大群的豪鼻狂猪。
跑了一阵,路松等人就看到了大群的豪鼻狂猪。
“这是豪鼻狂猪,弱点是额头。”
说完路松从怀中掏出了一把点穴枪,瞬间点住了六头豪鼻狂猪。
“不愧是伊渡啊,这下咱们几个的猪就都抓到了。”
路松看着跑向自己的雷欧力无奈的说的。
“猪给我自己去抓啊,这几头猪只有两头是给考官吃的,剩下的都是我自己吃的啊!”
“真的假的!”
周围几个人看向路松,毕竟路松虽然高大但还没有壮到吃四头猪的地步。
“别这么看着我,虽然这次只取一部分肉但我确实能吃四头猪的。”
路松的话都说到这了,众人只好自己去抓猪。周围的考生看到几人的动作也有莫有样的抓住了豪鼻狂猪。
等路松几人回到料理台前的时候,学院的几个人已经在占了几个料理台在等路松了,路松将几瓶特制的酱料交给了几人。
“红瓶的抹在外面,白瓶的抹在里面,只要不烤糊了就没问题。”
转身回到小杰这边,路松将同样的酱料也交给了小杰几人并进行了一番叮嘱,小杰几人开始做烤全猪,芦淞也回到了自己的料理台。
用豪鼻狂猪做烤全猪至少也要考两个小时,既然卜哈剌没说非要吃烤全猪,路松就打算炖红烧肉了,门淇准备的都是小锅,没办法,路松只能从背包里掏出一个大锅来。
路松将六只豪鼻狂猪的的肋条取下切成小块,之后把它们下锅飞水,飞水时加入了上等的花雕酒,飞水后将肉在水中洗净,放在一旁。
肉放到一旁,路松在锅中倒入莫尔斯油开始炒糖色,等到白糖变成漂亮的褐色之后直接将五花肉倒入了锅中,同时加入了葱姜、桂皮、八角、香叶和花椒翻炒。
在香料的味道出来之后,路松又向锅中加入了酱油蝗虫背上的红烧酱油和黄酒,翻炒一下后倒入开水开始炖用大火煮。
趁着炖肉的时间,路松从储物空间里拿出了每一粒都是圆形的米—圆圆米。
并不是路松没有更高级的米,实际上路松的微缩美食界里连极乐米都有,但是豪鼻狂猪实在算不上什么高级的食材,用太好的米会掩盖住豪鼻狂猪的味道和口感。
将米洗好放入电饭煲内开始蒸饭,路松看了一眼锅内的情况然后将炖肉的火调小。
等肉炖熟还还有一段时间,路松开始隔空指点几人,在路松没注意到的地方,门淇和卜哈剌在路松掏出锅的时候就开始关注他,门淇甚至还用念凝出字来试探路松,可路松并没有任何的反应。
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某个方向跑去,刚才一个学生发来了信息,发现了大群的豪鼻狂猪。
跑了一阵,路松等人就看到了大群的豪鼻狂猪。
“这是豪鼻狂猪,弱点是额头。”
说完路松从怀中掏出了一把点穴枪,瞬间点住了六头豪鼻狂猪。
“不愧是伊渡啊,这下咱们几个的猪就都抓到了。”
路松看着跑向自己的雷欧力无奈的说的。
“猪给我自己去抓啊,这几头猪只有两头是给考官吃的,剩下的都是我自己吃的啊!”
“真的假的!”
周围几个人看向路松,毕竟路松虽然高大但还没有壮到吃四头猪的地步。
“别这么看着我,虽然这次只取一部分肉但我确实能吃四头猪的。”
路松的话都说到这了,众人只好自己去抓猪。周围的考生看到几人的动作也有莫有样的抓住了豪鼻狂猪。
等路松几人回到料理台前的时候,学院的几个人已经在占了几个料理台在等路松了,路松将几瓶特制的酱料交给了几人。
“红瓶的抹在外面,白瓶的抹在里面,只要不烤糊了就没问题。”
转身回到小杰这边,路松将同样的酱料也交给了小杰几人并进行了一番叮嘱,小杰几人开始做烤全猪,芦淞也回到了自己的料理台。
用豪鼻狂猪做烤全猪至少也要考两个小时,既然卜哈剌没说非要吃烤全猪,路松就打算炖红烧肉了,门淇准备的都是小锅,没办法,路松只能从背包里掏出一个大锅来。
路松将六只豪鼻狂猪的的肋条取下切成小块,之后把它们下锅飞水,飞水时加入了上等的花雕酒,飞水后将肉在水中洗净,放在一旁。
肉放到一旁,路松在锅中倒入莫尔斯油开始炒糖色,等到白糖变成漂亮的褐色之后直接将五花肉倒入了锅中,同时加入了葱姜、桂皮、八角、香叶和花椒翻炒。
在香料的味道出来之后,路松又向锅中加入了酱油蝗虫背上的红烧酱油和黄酒,翻炒一下后倒入开水开始炖用大火煮。
趁着炖肉的时间,路松从储物空间里拿出了每一粒都是圆形的米—圆圆米。
并不是路松没有更高级的米,实际上路松的微缩美食界里连极乐米都有,但是豪鼻狂猪实在算不上什么高级的食材,用太好的米会掩盖住豪鼻狂猪的味道和口感。
将米洗好放入电饭煲内开始蒸饭,路松看了一眼锅内的情况然后将炖肉的火调小。
等肉炖熟还还有一段时间,路松开始隔空指点几人,在路松没注意到的地方,门淇和卜哈剌在路松掏出锅的时候就开始关注他,门淇甚至还用念凝出字来试探路松,可路松并没有任何的反应。