第315章 邙城的未来

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砂锅里面的鱼汤已经煮的发白了，她将泥炉里面的炭火去了一些，用小火煨着。

而剩下的鱼尾，苏吉祥则准备等卫陵回来之后做一道红烧划水，尾部的鱼肉因为鱼儿的游动需要不停的运动，所以即便是鱼很大，但这尾部的肉也是十分的细嫩的，用来红烧最合适不过了，不会显得口感干老。

春季已经来了，河水流淌，清澈无比，有不少人去河边用筐抓了许多鲜活的小虾和小鱼沿街叫卖，苏吉祥在将军府里面听到之后便带着桂花一起去外面买了一些，都是鲜活的。

这些小鱼小虾别看个头小，但是却是异常的鲜美，就是太难洗了。

苏吉祥拉着桂花和绿水三个人洗了好久才将小鱼小虾给清洗干净，用菜盘子装好备用。

春季的邙城，市场里面新鲜的蔬菜多了起来，多半都是从山里采下来的山野菜，毕竟地里的种子才下下去不久。

苏吉祥还买了些荠菜，香椿头和刺嫩芽回来。

所以苏吉祥就弄了点肉沫，挖出了存在缸里的一勺子黄酱，加上肉沫和鸡蛋搅打在一起，等将这几样东西完全搅和开了，再加上点水，然后就是起锅烧油，等油烧到烫，微微冒烟的地步就将加了肉沫和鸡蛋的黄酱倒进去，滋啦一声，油将混合在里面的蛋液烹了起来，苏吉祥趁着这时候下铲子去快速的翻炒。

抄这种鸡蛋酱的时候一定要动作快，毕竟又是酱又是鸡蛋的，若是动作慢了一是容易糊锅底，二是里面的酱会因为有油的缘故崩出来。

炒鸡蛋酱的火候需要掌控的好，千万不能糊了锅底，不然那鸡蛋酱炒出来之后就带着一股焦臭的味道。

这些自然是难不倒苏吉祥，三下五除二，很快一大碗鸡蛋酱就被装到了大碗里面。

等这一切做好了，苏吉祥又拿荠菜和猪肉一起剁了做了馄饨馅。

苏吉祥和绿水她们一起在包馄饨呢，卫陵就回到了家中。

得知卫陵回来了，苏吉祥自然是要迎了出去。

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