第199章 粉蒸肉
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乔露开口询问起来。
秦风转过头去问道：“你怎么会这么问？”
乔露直接回道：“这种比赛不是都要菜品好看才行吗？”
秦风把食材挑选好之后，对她说道：“这就是你的误解了，对于一道食物而已，品相虽然重要，不过更重要的还是味道，这是千古不变的真理。”
“哦”
乔露老实的点了点头。
随即两人就回到了灶台，开始准备起来。
秦风让乔露去准备调料，他则是拿起刀把五花肉切成一片片的，然后放入盐，酱油，甜面酱等调料腌制。
接着他又把米放进锅里炒了起来，至变黄时加入桂皮，丁香，八角等香料。
炒好之后，秦风又把锅里的米倒入了磨盘里，慢慢磨了起来。
几分钟过去，他看着磨盘了里的米已经别磨成了鱼粒大小的粉粒，然后倒入腌制的五花肉里，搅拌均匀。
做完这一切后，秦风又把马铃薯去皮切成一块一块的，放在蒸笼上，最后再把五花肉放在上面，开始蒸了起来，一切才算是大功告成。
“师傅，就这么完了吗？”
乔露见他毫不拖泥带水的就完成了所有工作，也是非常的敬佩。
“完了，就等蒸好就行了，正好咱们也看看其他厨师的手艺。”
秦风双手插在胸腔前，打量着四周的厨师。
刘明此时正在处理着一只鸡，不停的把各自调料塞进鸡肚子里，准备待会清炖。
助理厨师在一旁观察了一会后，说道：“主厨，你这当归好像放得有些多了吧！”
“多吗？这道菜我做了不下十遍，怎么可能会错，一边呆着去。”
刘明没好气的回了句，现在连个助理厨师都敢对他指指点点了。
见他反应这么大，助理厨师也没再敢说什么，退到了一边。
在评审席上，薛圆一直在关注着刘明，看见他跟助理厨师好像除了点问题，他的眉头都是就皱了起来，比赛的时候居然还出现两人不和的问题，完全是大忌。
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乔露开口询问起来。
秦风转过头去问道：“你怎么会这么问？”
乔露直接回道：“这种比赛不是都要菜品好看才行吗？”
秦风把食材挑选好之后，对她说道：“这就是你的误解了，对于一道食物而已，品相虽然重要，不过更重要的还是味道，这是千古不变的真理。”
“哦”
乔露老实的点了点头。
随即两人就回到了灶台，开始准备起来。
秦风让乔露去准备调料，他则是拿起刀把五花肉切成一片片的，然后放入盐，酱油，甜面酱等调料腌制。
接着他又把米放进锅里炒了起来，至变黄时加入桂皮，丁香，八角等香料。
炒好之后，秦风又把锅里的米倒入了磨盘里，慢慢磨了起来。
几分钟过去，他看着磨盘了里的米已经别磨成了鱼粒大小的粉粒，然后倒入腌制的五花肉里，搅拌均匀。
做完这一切后，秦风又把马铃薯去皮切成一块一块的，放在蒸笼上，最后再把五花肉放在上面，开始蒸了起来，一切才算是大功告成。
“师傅，就这么完了吗？”
乔露见他毫不拖泥带水的就完成了所有工作，也是非常的敬佩。
“完了，就等蒸好就行了，正好咱们也看看其他厨师的手艺。”
秦风双手插在胸腔前，打量着四周的厨师。
刘明此时正在处理着一只鸡，不停的把各自调料塞进鸡肚子里，准备待会清炖。
助理厨师在一旁观察了一会后，说道：“主厨，你这当归好像放得有些多了吧！”
“多吗？这道菜我做了不下十遍，怎么可能会错，一边呆着去。”
刘明没好气的回了句，现在连个助理厨师都敢对他指指点点了。
见他反应这么大，助理厨师也没再敢说什么，退到了一边。
在评审席上，薛圆一直在关注着刘明，看见他跟助理厨师好像除了点问题，他的眉头都是就皱了起来，比赛的时候居然还出现两人不和的问题，完全是大忌。