第四十一章 玉兰的谎言
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新王朝酒店收购的非常顺利，我也没有矫情，三亿购入。正如我爷爷说，“见吃不餐，必定是个老憨！”
我更没有把事情做的那么绝，额外给了钟婷百分之十的股份。算是免费赠送，她爸爸犯下的错，没必要让她以后跟着受苦。
给她百分之十，相识一场，算是给她一个独立的机会，反正都是赚的她家的钱，如果她争气点余生也是无忧。
钟杰拿着钱把账还了，带着剩下的钱，真如他所说，不在留念商海，来了一场说走就走的旅行。
酒店人员没怎么变动，走了钟杰，我直接让钟婷顶替，我以为她会拒绝，都想好了怎么说服她，没想到她都没有考虑，直接点头答应。
还给我说新王朝酒店没有谁比她更熟悉，我想她内心应该是想说没有谁比她更适合。
一切妥当后，我只安排了一个财务总监，一个财务副主管和一个会计去那边上班。钟婷知道我的意思，我也没有解释。
另外吩咐她说我是酒店老板这事是个秘密，同样华南大区里除了尚义以外也没有人知道这事。
这天钟婷打电话给我，让我有时间过去一趟，我驱车过去时，发现她早就在酒店门口等我了，看来她是料定我会过去了。
我看见她微笑着说:“婷宝！你是怎么知道我会过来的？”然后故着严肃说，“难道我们公司有你的内线？”
她掩嘴一笑道:“哪有无间道那么精彩，我给你打电话你没有拒绝，也没有说来，我估摸着你到这里就二十分钟车程，所以来看看，正巧碰到你来了。”
果然心思缜密，她带着我在整个酒店里面走着，还给我介绍，确实比起以前大有改观，在一些布局上，经过她的改动完全有画龙点睛的作用。
在成本方面也做出了改革，首先餐饮就推出特色菜种。以前酒店配菜上百种，采购混乱，浪费严重，很多菜备好了材料，却没有客人点，材料放久了就坏了。
现在菜单采取9+21模式，进行有效控制，所谓的9+21模式，就是9个特色主菜，和21个简单菜品。厨师每天都准备这么几个菜，技术也就精益求精，吃起来味道更好了；
调出9个特色菜，也给消费者指明了点菜方向，每样菜点的人多了，采购材料自然也就有方向了；菜的种类少了菜的材料浪费也就降下来了。
菜还是原来的菜，只是定性不一样了，分了批次，每半个月更换一次菜单，加入几个新菜，换下几个老菜，周而复始的循环，让消费者每次来都有不同味觉体验。避免了千篇一律的感觉，让消费者也不会感到味觉疲劳。
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新王朝酒店收购的非常顺利，我也没有矫情，三亿购入。正如我爷爷说，“见吃不餐，必定是个老憨！”
我更没有把事情做的那么绝，额外给了钟婷百分之十的股份。算是免费赠送，她爸爸犯下的错，没必要让她以后跟着受苦。
给她百分之十，相识一场，算是给她一个独立的机会，反正都是赚的她家的钱，如果她争气点余生也是无忧。
钟杰拿着钱把账还了，带着剩下的钱，真如他所说，不在留念商海，来了一场说走就走的旅行。
酒店人员没怎么变动，走了钟杰，我直接让钟婷顶替，我以为她会拒绝，都想好了怎么说服她，没想到她都没有考虑，直接点头答应。
还给我说新王朝酒店没有谁比她更熟悉，我想她内心应该是想说没有谁比她更适合。
一切妥当后，我只安排了一个财务总监，一个财务副主管和一个会计去那边上班。钟婷知道我的意思，我也没有解释。
另外吩咐她说我是酒店老板这事是个秘密，同样华南大区里除了尚义以外也没有人知道这事。
这天钟婷打电话给我，让我有时间过去一趟，我驱车过去时，发现她早就在酒店门口等我了，看来她是料定我会过去了。
我看见她微笑着说:“婷宝！你是怎么知道我会过来的？”然后故着严肃说，“难道我们公司有你的内线？”
她掩嘴一笑道:“哪有无间道那么精彩，我给你打电话你没有拒绝，也没有说来，我估摸着你到这里就二十分钟车程，所以来看看，正巧碰到你来了。”
果然心思缜密，她带着我在整个酒店里面走着，还给我介绍，确实比起以前大有改观，在一些布局上，经过她的改动完全有画龙点睛的作用。
在成本方面也做出了改革，首先餐饮就推出特色菜种。以前酒店配菜上百种，采购混乱，浪费严重，很多菜备好了材料，却没有客人点，材料放久了就坏了。
现在菜单采取9+21模式，进行有效控制，所谓的9+21模式，就是9个特色主菜，和21个简单菜品。厨师每天都准备这么几个菜，技术也就精益求精，吃起来味道更好了；
调出9个特色菜，也给消费者指明了点菜方向，每样菜点的人多了，采购材料自然也就有方向了；菜的种类少了菜的材料浪费也就降下来了。
菜还是原来的菜，只是定性不一样了，分了批次，每半个月更换一次菜单，加入几个新菜，换下几个老菜，周而复始的循环，让消费者每次来都有不同味觉体验。避免了千篇一律的感觉，让消费者也不会感到味觉疲劳。
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