第四十七章 新点子
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云峰问了浅浅昨夜的情况，得知并无大碍时，才彻底放下心来，但还是叮嘱以后不能再随意在外过夜。浅浅闻言忙不迭点头，偶然心血来潮出来一次就遇到这种事，肯定不会有下次了，开玩笑，她还是很惜命的。
云峰见着浅浅再三保证，才没有继续唠叨下去，转而问萧徵，“萧公子，昨夜还是谢谢你的出手相助。昨夜的事，萧公子有头绪吗？”他知道萧徵肯定有查过这些人，便出口问了问。
萧徵点点头，实话实说，“是李家找人做的，为的就是灭口。”
云峰闻言倒吸一口冷气，李家的动作太快了，似乎是有高人在后面指点，他皱了皱眉问道，“那张妈妈”
“没救回来，”萧徵摇摇头，“不过伯父放心，已另有人证，徵已让人送到知府府上了，保证他们会将事情原原本本的说出来。”
云峰原本在知道张妈妈死去的消息，心里一沉，但又听到萧徵又送了两个人证到知府府上，便又定下心来，萧徵办事应当是靠谱的。
浅浅见着气氛有些沉重，便想着转移话题，她想到昨夜李青安排的那顿晚饭，心里有了想法，“爹，事已至此，也无须多担忧，一切顺其自然就好。我们不去想这些了罢。女儿倒是有些生意上的想法想和爹说说。”
“哦？”云峰一听浅浅要说生意上的事，顿时也来了兴趣，便示意她接着说。
萧徵一听他们要谈生意，知道自己再坐着也不太好，反正想知道什么会有人告诉他的，只是现下还是避让一番比较好，于是打算起身告辞。
“萧公子，你不妨也坐下听听，也好帮我提个意见。”浅浅见着萧徵起身要走，忙不迭地挽留，萧徵是回春谷的谷主，对做生意应当也有一些见解，如果他能帮忙，那是再好不过了。
“昨日李管事给女儿上了二十二道菜，但是每一道却很精致有趣。女儿想着，若是这个方法用到青云楼上，说不准能多招揽些客人。”
云峰听到这儿，饶有兴致的问道，“哦？你说说可怎么用？”
“我们青云楼平时的菜价并不便宜，是以普通人家也不是能天天吃的起的，不如我们将每份菜的量减少，有些菜式改成蒸煮的方式，这样价钱也相应降低些，普通人家也能接受，而且也能尝到平时他们买不起的菜。”浅浅为二人都倒上了一盏茶，然后继续说道，“虽说富贵人家也来吃饭，可是到底富贵人家也不会天天来我们青云楼。”
云峰点点头，上个月对面突然开了一家天香楼，厨师是从蜀国请来的，擅长做川蜀一带的菜式，嘉义城的人多是没尝过这些菜，都跑着到那儿尝鲜，而自己又因为浅浅的事，疏于打理青云楼，是以跑了很多老客，如今店里生意说不上萧条，但也不景气了。
浅浅见着云峰点头，就知道自己猜对了，便接着往下说，“我们不能一直守着老的经营方式，我们需要推陈出新。我们可以将青云楼分几个档次，一楼大堂就接待散客，二楼包厢适合宴客，三楼则只接受预定，每天只有十桌，先到先得。”
“若只是这么安排，也没有什么新奇之处啊？如何吸引客人？”这时萧徵也出声询问。
浅浅淡淡一笑，道，“你们别急，听我继续说。这么安排的确平平无奇，关键是在那预定的十桌菜里，这十桌菜，第一桌桌赠送我们云家的独门秘菜凤凰于飞，这第一桌预定价高者得。”
云家的独门秘菜凤凰于飞，是云峰的曾祖父自创的一道菜式，整道菜用一只全鸡用秘法做成，再缀以各类蔬果雕刻成的彩色羽毛，筷子夹动鸡头，鸡便会作展翅装，如一只正欲翱翔天际的凤凰。因其制作工艺复杂耗时，而且属于云家秘技，连云峰的徒弟都是没学过的，只有云峰一人会做，所以不但价格昂贵，而且并不是每天都会有。
云峰想着这道菜其实就是贵在新奇与耗时，其实真的折算成本，并不算什么一道昂贵的菜，若是价高者得，送一道凤凰于飞不一定会亏，便点头同意了，示意浅浅接着说。
“这其后几桌嘛，虽然不赠送凤凰于飞这道菜，但依然可以送一些平时不怎么做的菜式，依然用价高者得的方式，到时候爹可以考虑一下用哪些菜式便好。”浅浅见着云峰点头，便知道有戏，就按自己的想法说下去，“一楼大堂和二楼包厢，都可以推广小盘菜，吸引普通的人家，另外一些外地来的客人，可以多点一些菜尝鲜，也不浪费。”
“还有就是，包餐制。”浅浅本想说外卖的，但又觉着不好解释，不如说成包餐制好解释些。
云峰问了浅浅昨夜的情况，得知并无大碍时，才彻底放下心来，但还是叮嘱以后不能再随意在外过夜。浅浅闻言忙不迭点头，偶然心血来潮出来一次就遇到这种事，肯定不会有下次了，开玩笑，她还是很惜命的。
云峰见着浅浅再三保证，才没有继续唠叨下去，转而问萧徵，“萧公子，昨夜还是谢谢你的出手相助。昨夜的事，萧公子有头绪吗？”他知道萧徵肯定有查过这些人，便出口问了问。
萧徵点点头，实话实说，“是李家找人做的，为的就是灭口。”
云峰闻言倒吸一口冷气，李家的动作太快了，似乎是有高人在后面指点，他皱了皱眉问道，“那张妈妈”
“没救回来，”萧徵摇摇头，“不过伯父放心，已另有人证，徵已让人送到知府府上了，保证他们会将事情原原本本的说出来。”
云峰原本在知道张妈妈死去的消息，心里一沉，但又听到萧徵又送了两个人证到知府府上，便又定下心来，萧徵办事应当是靠谱的。
浅浅见着气氛有些沉重，便想着转移话题，她想到昨夜李青安排的那顿晚饭，心里有了想法，“爹，事已至此，也无须多担忧，一切顺其自然就好。我们不去想这些了罢。女儿倒是有些生意上的想法想和爹说说。”
“哦？”云峰一听浅浅要说生意上的事，顿时也来了兴趣，便示意她接着说。
萧徵一听他们要谈生意，知道自己再坐着也不太好，反正想知道什么会有人告诉他的，只是现下还是避让一番比较好，于是打算起身告辞。
“萧公子，你不妨也坐下听听，也好帮我提个意见。”浅浅见着萧徵起身要走，忙不迭地挽留，萧徵是回春谷的谷主，对做生意应当也有一些见解，如果他能帮忙，那是再好不过了。
“昨日李管事给女儿上了二十二道菜，但是每一道却很精致有趣。女儿想着，若是这个方法用到青云楼上，说不准能多招揽些客人。”
云峰听到这儿，饶有兴致的问道，“哦？你说说可怎么用？”
“我们青云楼平时的菜价并不便宜，是以普通人家也不是能天天吃的起的，不如我们将每份菜的量减少，有些菜式改成蒸煮的方式，这样价钱也相应降低些，普通人家也能接受，而且也能尝到平时他们买不起的菜。”浅浅为二人都倒上了一盏茶，然后继续说道，“虽说富贵人家也来吃饭，可是到底富贵人家也不会天天来我们青云楼。”
云峰点点头，上个月对面突然开了一家天香楼，厨师是从蜀国请来的，擅长做川蜀一带的菜式，嘉义城的人多是没尝过这些菜，都跑着到那儿尝鲜，而自己又因为浅浅的事，疏于打理青云楼，是以跑了很多老客，如今店里生意说不上萧条，但也不景气了。
浅浅见着云峰点头，就知道自己猜对了，便接着往下说，“我们不能一直守着老的经营方式，我们需要推陈出新。我们可以将青云楼分几个档次，一楼大堂就接待散客，二楼包厢适合宴客，三楼则只接受预定，每天只有十桌，先到先得。”
“若只是这么安排，也没有什么新奇之处啊？如何吸引客人？”这时萧徵也出声询问。
浅浅淡淡一笑，道，“你们别急，听我继续说。这么安排的确平平无奇，关键是在那预定的十桌菜里，这十桌菜，第一桌桌赠送我们云家的独门秘菜凤凰于飞，这第一桌预定价高者得。”
云家的独门秘菜凤凰于飞，是云峰的曾祖父自创的一道菜式，整道菜用一只全鸡用秘法做成，再缀以各类蔬果雕刻成的彩色羽毛，筷子夹动鸡头，鸡便会作展翅装，如一只正欲翱翔天际的凤凰。因其制作工艺复杂耗时，而且属于云家秘技，连云峰的徒弟都是没学过的，只有云峰一人会做，所以不但价格昂贵，而且并不是每天都会有。
云峰想着这道菜其实就是贵在新奇与耗时，其实真的折算成本，并不算什么一道昂贵的菜，若是价高者得，送一道凤凰于飞不一定会亏，便点头同意了，示意浅浅接着说。
“这其后几桌嘛，虽然不赠送凤凰于飞这道菜，但依然可以送一些平时不怎么做的菜式，依然用价高者得的方式，到时候爹可以考虑一下用哪些菜式便好。”浅浅见着云峰点头，便知道有戏，就按自己的想法说下去，“一楼大堂和二楼包厢，都可以推广小盘菜，吸引普通的人家，另外一些外地来的客人，可以多点一些菜尝鲜，也不浪费。”
“还有就是，包餐制。”浅浅本想说外卖的，但又觉着不好解释，不如说成包餐制好解释些。