234糯米酒
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“到时候再说吧。”迟真没好气道。
早就听说舒柳不是什么善类，跟笑面虎似的，他这个公公也用算是见识到了。
“好的，爹爹。”
“待会吃了饭，你们两家也早点回去。”姜氏对迟子姜和迟招娣道。
迟招娣撇撇嘴，妥协道，“娘，我看厨房里挺多菜的，你们肯定也吃不完，待会我带一些回去。”
“这都要过年了，现在吃不完过年也能吃，你带回去了我们家吃什么。”姜氏冷道。
“那么多菜好么，你们才几个人啊，肯定吃不完，我们家还有小孩子呢。”迟招娣道。
“就是！娘你也真是的，这几天我跟招娣马不停蹄地在家里帮忙，饭都没好好吃一顿，临了临了，你就不能让我们带点回去，我还想带点过去给我婆婆尝尝农家菜呢。”迟子姜道。
“大姐你真会说笑，农家菜也什么好吃的，还是城里人的大鱼大肉来的痛快。”舒柳道。
“这你就不懂了，城里人和乡下人很多时候是反着来的，你们觉得平平常常的东西，在我们城里人眼里那可就是宝贝。”
迟招娣嫌弃地发出怪声，“那就是你们眼神不好，不识货了。”
“你懂什么，我们那叫城里人的生活乐趣。”
–
临近年关，天气越发寒冷。
每天早晨起来瞧见的就不是朦朦胧胧的雾气了，直接是冷地刺骨的冰霜，大家伙出门都是缩着脖子哈着白气的。
现在洗衣服这事都是在家里用烧好的热水洗的，在外面洗简直要冻地受不了。
栖家几个为了准备这个冬天，柴火什么的都拾掇好了，不缺柴烧。
过冬的点心食物也准备的差不多了。
冬衣就算不买新的，也都做了新的。
到时候就等新年新气象了。
近来王氏说再蒸些糯米酒，过年就差不多了。
这事是栖家宝在上手，他对这活比较熟稔。
糯米浸泡后，便要放蒸子里蒸熟，蒸的同时要注意在糯米的表面多戳几个气眼，让糯米均匀加热，米饭不宜蒸太久，刚熟即可。
蒸好的糯米饭需要捞出来降温，然后把酒曲捏散，撒入加了水的糯米饭表层，糯米中间一定要戳一个洞，然后盖上盖子，用棉衣捂着饭甑，等上两三天再去揭盖子，已经能闻到了浓浓的糯米甜香了。
糯米酒酿好的这天晚上，栖家人人手一碗糯米酒酿汤圆，每个人都吃的心里热乎乎的。
王氏担心栖多才吃不饱，每个人盛完一碗，剩下的都捞出来给了他，满满一大碗。
大家只当没看见，什么也没说。
屋里烧了火盆，先前赶集，王氏总算有良心地给家里多添了两个。
外面冷风拍打在门窗上呼啸地厉害，屋里却暖融融的。
栖家宝感慨说，“眼看着今年又要过去了，大后天是二十三，过小年，我们家也该祭灶神了。”
王氏接他话道，“你们几个，到时候都要跟着我扫尘，谁都不能跑。”
这话自然是对着几个儿媳妇说的。
“到时候再说吧。”迟真没好气道。
早就听说舒柳不是什么善类，跟笑面虎似的，他这个公公也用算是见识到了。
“好的，爹爹。”
“待会吃了饭，你们两家也早点回去。”姜氏对迟子姜和迟招娣道。
迟招娣撇撇嘴，妥协道，“娘，我看厨房里挺多菜的，你们肯定也吃不完，待会我带一些回去。”
“这都要过年了，现在吃不完过年也能吃，你带回去了我们家吃什么。”姜氏冷道。
“那么多菜好么，你们才几个人啊，肯定吃不完，我们家还有小孩子呢。”迟招娣道。
“就是！娘你也真是的，这几天我跟招娣马不停蹄地在家里帮忙，饭都没好好吃一顿，临了临了，你就不能让我们带点回去，我还想带点过去给我婆婆尝尝农家菜呢。”迟子姜道。
“大姐你真会说笑，农家菜也什么好吃的，还是城里人的大鱼大肉来的痛快。”舒柳道。
“这你就不懂了，城里人和乡下人很多时候是反着来的，你们觉得平平常常的东西，在我们城里人眼里那可就是宝贝。”
迟招娣嫌弃地发出怪声，“那就是你们眼神不好，不识货了。”
“你懂什么，我们那叫城里人的生活乐趣。”
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临近年关，天气越发寒冷。
每天早晨起来瞧见的就不是朦朦胧胧的雾气了，直接是冷地刺骨的冰霜，大家伙出门都是缩着脖子哈着白气的。
现在洗衣服这事都是在家里用烧好的热水洗的，在外面洗简直要冻地受不了。
栖家几个为了准备这个冬天，柴火什么的都拾掇好了，不缺柴烧。
过冬的点心食物也准备的差不多了。
冬衣就算不买新的，也都做了新的。
到时候就等新年新气象了。
近来王氏说再蒸些糯米酒，过年就差不多了。
这事是栖家宝在上手，他对这活比较熟稔。
糯米浸泡后，便要放蒸子里蒸熟，蒸的同时要注意在糯米的表面多戳几个气眼，让糯米均匀加热，米饭不宜蒸太久，刚熟即可。
蒸好的糯米饭需要捞出来降温，然后把酒曲捏散，撒入加了水的糯米饭表层，糯米中间一定要戳一个洞，然后盖上盖子，用棉衣捂着饭甑，等上两三天再去揭盖子，已经能闻到了浓浓的糯米甜香了。
糯米酒酿好的这天晚上，栖家人人手一碗糯米酒酿汤圆，每个人都吃的心里热乎乎的。
王氏担心栖多才吃不饱，每个人盛完一碗，剩下的都捞出来给了他，满满一大碗。
大家只当没看见，什么也没说。
屋里烧了火盆，先前赶集，王氏总算有良心地给家里多添了两个。
外面冷风拍打在门窗上呼啸地厉害，屋里却暖融融的。
栖家宝感慨说，“眼看着今年又要过去了，大后天是二十三，过小年，我们家也该祭灶神了。”
王氏接他话道，“你们几个，到时候都要跟着我扫尘，谁都不能跑。”
这话自然是对着几个儿媳妇说的。