第338章 设宴,鸭脖和螺蛳!
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,闹归闹。
设宴款待倒也不是什么难事。
……
仙缘宫内什么都有,白稷还带来不少好吃的。再吩咐专门的厨子去采购些东西,基本上也就够了。再加上带来不少专门的佳酿,设宴款待倒是没什么问题。
“今日来府上的都是贵客,列位好好准备,勿要怠慢了贵客。”
厨子这边可忙的很,白稷让他们做点下酒菜。买了不少内脏下水,都是屠户直接送的。这些玩意儿基本上没人会吃,属于买肉的时候直接送的。闻着臭气熏天的下水,几个厨子都忍不住捂着鼻子。
鸭脖子,鸭肠,海带结,鸭心,鸭肝……
先用大铁锅直接焯水,潮水足足两次。确定没问题后,便开始撒上辅料。八角桂叶花椒干辣椒,再加上酱油饴糖盐巴,甭管那么多全倒了进去。
他做的算是卤味,做下酒菜绝对是相当合适。后世白稷曾经吃过绝味鸭脖,味道确实还可以,就是价钱高了些。二十块钱,感觉半斤鸭脖子都没有,没吃几分钟就逛了……然后他爸妈就专门做了点,口感方面倒也不错。
除开这些外,他还专门让人捞上来不少螺蛳。这些田螺是自湖中捞出来的,白稷便吩咐禾苗把田螺屁股给剪了,然后再倒上精盐,等把螺蛳的沙子给吐出来。
“君上,这些下水倒是好说。这水壳虫,竟也能食?”
淳于越满脸质疑,甚至是极其嫌弃。
“待会你别把壳都吃了。”
白稷冷冷一哼,竟然敢质疑他?
论下酒菜,爆辣螺蛳绝对是一道佳品。有年生日,白稷在外打工,就买了瓶酒炒了盘螺蛳。只要调料到位,什么都好说。
“不可能!”
“这水壳虫随处可见,越绝不吃!”
淳于越要多笃定就有多笃定。
随着调料入味后,整个府上都弥漫着调料香味。红彤彤的鸭脖子出锅后,厨子口水都快落了下来。握着菜刀,而后按照白稷的吩咐,把整条鸭脖子剁成小段。
“别馋了,你们先自己尝尝
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,闹归闹。
设宴款待倒也不是什么难事。
……
仙缘宫内什么都有,白稷还带来不少好吃的。再吩咐专门的厨子去采购些东西,基本上也就够了。再加上带来不少专门的佳酿,设宴款待倒是没什么问题。
“今日来府上的都是贵客,列位好好准备,勿要怠慢了贵客。”
厨子这边可忙的很,白稷让他们做点下酒菜。买了不少内脏下水,都是屠户直接送的。这些玩意儿基本上没人会吃,属于买肉的时候直接送的。闻着臭气熏天的下水,几个厨子都忍不住捂着鼻子。
鸭脖子,鸭肠,海带结,鸭心,鸭肝……
先用大铁锅直接焯水,潮水足足两次。确定没问题后,便开始撒上辅料。八角桂叶花椒干辣椒,再加上酱油饴糖盐巴,甭管那么多全倒了进去。
他做的算是卤味,做下酒菜绝对是相当合适。后世白稷曾经吃过绝味鸭脖,味道确实还可以,就是价钱高了些。二十块钱,感觉半斤鸭脖子都没有,没吃几分钟就逛了……然后他爸妈就专门做了点,口感方面倒也不错。
除开这些外,他还专门让人捞上来不少螺蛳。这些田螺是自湖中捞出来的,白稷便吩咐禾苗把田螺屁股给剪了,然后再倒上精盐,等把螺蛳的沙子给吐出来。
“君上,这些下水倒是好说。这水壳虫,竟也能食?”
淳于越满脸质疑,甚至是极其嫌弃。
“待会你别把壳都吃了。”
白稷冷冷一哼,竟然敢质疑他?
论下酒菜,爆辣螺蛳绝对是一道佳品。有年生日,白稷在外打工,就买了瓶酒炒了盘螺蛳。只要调料到位,什么都好说。
“不可能!”
“这水壳虫随处可见,越绝不吃!”
淳于越要多笃定就有多笃定。
随着调料入味后,整个府上都弥漫着调料香味。红彤彤的鸭脖子出锅后,厨子口水都快落了下来。握着菜刀,而后按照白稷的吩咐,把整条鸭脖子剁成小段。
“别馋了,你们先自己尝尝
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