第602章 工匠精神
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胜笑着说道,他笑容里也是写满了朴实。
李凡听了这话,也笑了笑:“邱大哥。”
“哎,好,好,好。”邱长胜显得有些害羞的点了点头。
“看,都是自家兄弟,还客气啥啊?让人笑话,都坐下吧,咱们就喝喝酒聊聊天就行了。”关重阳说道。
几人碰杯之后,简单的吃了几口菜。
李凡一嚼这泰阳饭店的菜,顿时觉得不同出来,这菜果然有特色。
虽然可能比不上平凡饭店,但是这菜的味道还是让人吃了一次就想来第二次的。
这里的菜汤汁浓厚,菜油而不腻。
一吃就知道,这油下的重,但是人家处理的这油重不是缺点,反倒是优点了。
而且一些肉食也是甜做,拌上这油,味道舒发的也是极为的美味。
给人一种不一样的感觉。
极有特色。
李凡这回知道为什么这泰阳饭店的客人这么多了,人家也是有真东西的。
“怎么样?这菜?”关重阳笑着问道。
“好吃,好吃。”李凡竖起了大拇指,这里的菜确实独具不同的味道,特别的美味。
听了李凡的夸赞,邱长胜还有些不太好意思:“兄弟你过誉了。”
“没有,没有,真的好吃,你们这的菜独具特色啊,特别的美味,这确实是我在其他地方都吃不到的。”李凡说道。
邱长胜听了这话,还有些害羞:“唉,原本我做的菜都是不喜欢吃的,因为口味不一样。”
“邱大哥是南方人吧?”李凡不禁问道。
“对,我们那的菜味较这边比较清淡,油上的多,原本我想开一家原汁原味专门做家乡菜的饭店,但是一开就没人来,当时的生意差的不行,我都想回老家了,可是后来我就想干脆改一改吧,就到这周围转了一圈,吃了一些卖的上座的饭店的菜,这一吃我瞬间就明白了,我自己的口味淡,我们家乡人的口味也淡,但是到了燕南,就不能按照家乡的做法,得入乡随俗,再加上家乡的特色,不然我做的菜这边都不爱吃,也是一样的,所以我就做了一些改革,这才有这也的菜,说来也惭愧啊。”邱长胜说话也很是诚恳,没有一点遮遮掩掩。
“是,不能按照咱老家的做法,这到了部队,我吃料下的重的菜都吃习惯了,老家的菜反倒是吃的有些不太习惯了。”房来庆说道。
“这文无第一,武无第二,每人的口味都不一样,喜好自然也不一样,说不定咱们这兴的菜,拿到邱大哥你们老家,说不定就不对这个口味了哪。”李凡笑道。
“不然,我们老家人喜欢油下的重的菜,但不是接受不了料下的重的菜,这边人喜欢吃料下的重的菜,但不是接受不了油下的重的菜,关键是看你怎么做了,这没有一个标准,但是你要想真让人说一句好吃,能被大家伙都接受,那得下功夫,把这些融合在一起。”
“就比如我这菜,油下的重,有些人吃不惯,吃不惯怎么办?他其实并不是完全排斥这油,而是排斥
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胜笑着说道,他笑容里也是写满了朴实。
李凡听了这话,也笑了笑:“邱大哥。”
“哎,好,好,好。”邱长胜显得有些害羞的点了点头。
“看,都是自家兄弟,还客气啥啊?让人笑话,都坐下吧,咱们就喝喝酒聊聊天就行了。”关重阳说道。
几人碰杯之后,简单的吃了几口菜。
李凡一嚼这泰阳饭店的菜,顿时觉得不同出来,这菜果然有特色。
虽然可能比不上平凡饭店,但是这菜的味道还是让人吃了一次就想来第二次的。
这里的菜汤汁浓厚,菜油而不腻。
一吃就知道,这油下的重,但是人家处理的这油重不是缺点,反倒是优点了。
而且一些肉食也是甜做,拌上这油,味道舒发的也是极为的美味。
给人一种不一样的感觉。
极有特色。
李凡这回知道为什么这泰阳饭店的客人这么多了,人家也是有真东西的。
“怎么样?这菜?”关重阳笑着问道。
“好吃,好吃。”李凡竖起了大拇指,这里的菜确实独具不同的味道,特别的美味。
听了李凡的夸赞,邱长胜还有些不太好意思:“兄弟你过誉了。”
“没有,没有,真的好吃,你们这的菜独具特色啊,特别的美味,这确实是我在其他地方都吃不到的。”李凡说道。
邱长胜听了这话,还有些害羞:“唉,原本我做的菜都是不喜欢吃的,因为口味不一样。”
“邱大哥是南方人吧?”李凡不禁问道。
“对,我们那的菜味较这边比较清淡,油上的多,原本我想开一家原汁原味专门做家乡菜的饭店,但是一开就没人来,当时的生意差的不行,我都想回老家了,可是后来我就想干脆改一改吧,就到这周围转了一圈,吃了一些卖的上座的饭店的菜,这一吃我瞬间就明白了,我自己的口味淡,我们家乡人的口味也淡,但是到了燕南,就不能按照家乡的做法,得入乡随俗,再加上家乡的特色,不然我做的菜这边都不爱吃,也是一样的,所以我就做了一些改革,这才有这也的菜,说来也惭愧啊。”邱长胜说话也很是诚恳,没有一点遮遮掩掩。
“是,不能按照咱老家的做法,这到了部队,我吃料下的重的菜都吃习惯了,老家的菜反倒是吃的有些不太习惯了。”房来庆说道。
“这文无第一,武无第二,每人的口味都不一样,喜好自然也不一样,说不定咱们这兴的菜,拿到邱大哥你们老家,说不定就不对这个口味了哪。”李凡笑道。
“不然,我们老家人喜欢油下的重的菜,但不是接受不了料下的重的菜,这边人喜欢吃料下的重的菜,但不是接受不了油下的重的菜,关键是看你怎么做了,这没有一个标准,但是你要想真让人说一句好吃,能被大家伙都接受,那得下功夫,把这些融合在一起。”
“就比如我这菜,油下的重,有些人吃不惯,吃不惯怎么办?他其实并不是完全排斥这油,而是排斥
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