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第八十三章 波尔多的酒

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  世间最珍贵的不是得不到和已失去,而是现在能把握的幸福。------苏格拉底

  法国的葡萄酒,乔治喜欢了好多年。到达巴黎后就发现,随意一个街角的餐厅,随处可见的路边餐桌,无论室内室外,都摆放着两个精美壁纸高脚杯,就像我们国内餐厅桌子上都摆放着各种酱油醋壶一样普遍。

  可以想象,法国人平时几乎每天用餐的时候都会饮用一两杯红酒,这是个多么浪漫的习惯。既然来到了法国,我们不能错过这里的本地葡萄酒。所以,波尔多这个必经之地,这是第一次到达,绝对不会是最后一次。

  在波尔多火车站,我终于用那种不小心带来的银联卡,在ATM 机提取了足够的欧元现钞,用自己的国际驾照租到一辆普通的雪铁龙小车,按照乔治的路线选择,跟着导航,我们满怀激动的心情上路了。

  这是法国十大葡萄酒产区之一。每年产酒85,000万瓶,这个数字,我是无法想象的。这果然是全世界最大的也是最好的葡萄酒产区。

  这就是波尔多(Bordeaux),一听名字便能闻出酒香的地方。如果你热爱葡萄酒的风韵,向往法国浪漫和乡村酒庄的度假方式,只需租辆车,一路随着酒香,穿行在绵延数百里的葡萄园中,就能到达波尔多各大城堡和酒庄,体验梦幻般的红酒浪漫曲。

  根据网上的资料,波尔多位于法国西南部,有着得天独厚的气候与地理条件。西临大西洋,吉伦特河从境内缓缓流过,海洋性温带气候让产区的天气总是那般地温和平顺。贫瘠的砂砾土、黏土和石灰土构成了复杂多样的地质结构,使波尔多能生产出丰富多样的葡萄酒。

  18、19世纪随着葡萄酒贸易的发展,波尔多城市发展进入黄金时代,葡萄与葡萄酒开始在经济中占据重要地位。直到今天,许多遗留建筑上还能看见那一串串葡萄石雕,提醒我们想象一下,这里当年的辉煌。

  产区名庄数不胜数,61个名庄如同61颗明星在波尔多这

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