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第一百零三章 白芷一个人的烂漫小屋

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欢听歌,早上起床就放歌,洗菜时听歌,做菜时听歌,洗澡时听歌……反正在小屋子过自己的世界,无拘无束自由自在。

  有空时她还喜欢一个人打开电脑看一部经典电影,坐在木地板上,准备一些小零食,白芷不喜欢现买的零食,也是自己做的。

  她买来一袋小麦面粉,做各种各样的面粉小零食,白芷非常喜爱吃甜品,还要特别甜,奶油味特别重的那种……

  她慢慢自己也会做蛋糕,她经常准备三天的蛋糕量,什么时候想吃都可以来一小块。

  她经常用一斤小麦面粉的量,六个鸡蛋,一瓶250毫升低脂牛奶,半斤红糖,可可粉,番茄果汁……

  将鸡蛋打碎在一个大碗里后,蛋清先放出来,蛋黄后放一个碗里,在鸡蛋黄里面加入红糖,白糖她很少买。

  因为同样都是糖,红糖更有利于女人,这也是为什么她要学习做蛋糕,可以更好选择自己喜欢的食材口味。

  她牛奶慢慢倒入蛋黄里,面粉和可可粉也慢慢加,用打蛋器将其打散搅拌均匀,牛奶和果汁适量加,否则会很稀。

  在蛋清里也加入红糖,用打蛋器打到出现白色的大泡沫,等到泡沫变小的时候,再次加入红糖,一直打到变稠没有泡沫,再加一遍糖,最后打到出现硬性发泡即可。

  将打好的鸡蛋糊糊,分为三次打到鸡蛋清之中,使用打蛋器不断的搅拌,打的时间不要太长,防止出现面筋。

  在电饭煲里面倒入少量的花生油,按下蒸蛋糕,预热十秒钟,将准备好的蛋糊倒入里面。

  开锅将蛋糕翻过来再煮饭三分钟,这时候美味的蛋糕就做成了,电饭煲自动跳到保温及时将蛋糕取出,这时候的蛋糕最完美,如果放在里面时间过长,蛋糕会萎缩变硬。

  她把蛋糕切成好几块,把打好的奶油抹在上面,加些水果上去,一边看电影一边享受自己的美食。

  再来一杯自己现榨的果汁,比在电影院还安逸……