第二十七章 千叶桑感到惊讶
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所以,好好把这两道菜品做出来吧。”
“嗯。”
两道甜品都不难,属于基础中的基础,没多一会,两道菜品就在刘承泽的手中成型了,摆完盘后被张震端了出去。
“千叶桑,久等了。”
张震把盘子放在了千叶的桌子上,微笑着说道:
“请您指教。”
千叶摆了摆手。
“谈不上指教,谈不上的。”
他嘴上这么说着,可眼睛却审视着面前的两道菜品,完全没有嘴上说的那么客气。
慕斯蛋糕通体呈黄色,外表覆盖着一层亮晶晶的金色果冻状的慕斯,如一块镶嵌着黄金的水晶一般在灯光照射下散发着耀眼的光芒。
另一盘中的松饼配香蕉太妃糖甜酱的拼盘也很漂亮,松饼被烤的略微有些漂亮的焦色纹路,太妃糖酱另在一边上面撒上糖霜,深黑色的糖酱配上星星点点的糖霜,宛如星空一般,旁边的香蕉片特地被雕成了玫瑰花,一朵朵一般绽放在盘中。
整个拼盘仿佛一幅画一般,以松饼为圆月,以糖酱为星空,以香蕉片为花簇构筑出了一副月下玫瑰盛开的景象。
当看到被雕成玫瑰花的香蕉片时,千叶感到有些惊讶,香蕉质地非常柔软,容易变形,雕刻难度很高,没有一双巧手的话想要完成这些是一件既费时又费力的工作。
可这才用了多长时间?二十分钟都不到吧?上面也没有用来保鲜留下的水痕,绝对是新鲜雕刻的,就凭这点就让千叶有些欣赏这个未曾谋面的小甜品师了。
而更让他觉得满意的是其的拼盘。
松饼配香蕉太妃糖甜酱口感相对柔和,温润,给人一种安静、温馨的感觉,而拼盘展现出的图画也完美的贴合了这一点,能做到又好看又贴合主题,这说明这甜点师不但手巧,而且灵性也很高。
千叶不免有些期待了。
他拿起餐勺,切下了一小块的甜品送入口中,顿时睁大了双眼,不可思议几乎写在了脸上。
这味道......
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所以,好好把这两道菜品做出来吧。”
“嗯。”
两道甜品都不难,属于基础中的基础,没多一会,两道菜品就在刘承泽的手中成型了,摆完盘后被张震端了出去。
“千叶桑,久等了。”
张震把盘子放在了千叶的桌子上,微笑着说道:
“请您指教。”
千叶摆了摆手。
“谈不上指教,谈不上的。”
他嘴上这么说着,可眼睛却审视着面前的两道菜品,完全没有嘴上说的那么客气。
慕斯蛋糕通体呈黄色,外表覆盖着一层亮晶晶的金色果冻状的慕斯,如一块镶嵌着黄金的水晶一般在灯光照射下散发着耀眼的光芒。
另一盘中的松饼配香蕉太妃糖甜酱的拼盘也很漂亮,松饼被烤的略微有些漂亮的焦色纹路,太妃糖酱另在一边上面撒上糖霜,深黑色的糖酱配上星星点点的糖霜,宛如星空一般,旁边的香蕉片特地被雕成了玫瑰花,一朵朵一般绽放在盘中。
整个拼盘仿佛一幅画一般,以松饼为圆月,以糖酱为星空,以香蕉片为花簇构筑出了一副月下玫瑰盛开的景象。
当看到被雕成玫瑰花的香蕉片时,千叶感到有些惊讶,香蕉质地非常柔软,容易变形,雕刻难度很高,没有一双巧手的话想要完成这些是一件既费时又费力的工作。
可这才用了多长时间?二十分钟都不到吧?上面也没有用来保鲜留下的水痕,绝对是新鲜雕刻的,就凭这点就让千叶有些欣赏这个未曾谋面的小甜品师了。
而更让他觉得满意的是其的拼盘。
松饼配香蕉太妃糖甜酱口感相对柔和,温润,给人一种安静、温馨的感觉,而拼盘展现出的图画也完美的贴合了这一点,能做到又好看又贴合主题,这说明这甜点师不但手巧,而且灵性也很高。
千叶不免有些期待了。
他拿起餐勺,切下了一小块的甜品送入口中,顿时睁大了双眼,不可思议几乎写在了脸上。
这味道......