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贞观三百年
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065 这穿越者前辈肯定吃不起大闸蟹

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  美味蟹堡上桌的时候,王角吃一口就感动了。

  不感动不行啊,淦,咬下去竟然满口的蟹肉,这谁扛得住?!

  太香了!

  和西泉州那边喜欢吃虾,杀龙港这里,吃螃蟹更多一些。

  青蟹的个头都是大得离谱,普遍都是在两斤以上,两斤以下的都懒得弄,实在是太多了。

  哪怕是最繁忙的东港码头,在红树林一带,都有大量的锯缘青蟹,一百多年前的防波堤修建之后,陆续又填海了一部分,最终防波堤变成了海岸线,然后再向外修建防波堤,一路过去,类似马齿苋一样的海菜随处可见,而这些陆生海菜之间,多有螃蟹洞穴。

  红树林、海菜地、港口码头、防波堤,一天两次潮水,总能有收获。

  又因为运输不易,海鲜除了可以长期保存的品种,基本价格都不高。

  杀龙港一只三斤的老蟹,还不如二指粗的一条猪肉来得贵。

  “以前在沧州,也吃螃蟹,只是爹好面子,海蟹也只能偷偷吃。”

  “海蟹更大肉更多,干嘛偷偷吃?”

  王角寻思着,这是什么脑回路?

  “蟹黄。”

  “蟹黄怎么了?”

  “大郎不知么?”见王角不似作伪,是真的不知道,萧温顿时喜上眉梢,咬了一口蟹堡之后,连忙给王角解释,“海蟹的蟹黄,熟了之后,好吃是好吃,可是吃多了会发腻。河蟹便不会如此,只是河蟹驳杂,河北的河蟹,是不如河南的,所以在沧州,河南的蟹,要贵上许多……”

  “……”

  这不是有病么?!

  海蟹蟹黄吃多了腻,你完全可以不多吃啊,这是什么狗屁脑回路。

  “大郎是觉得奇怪么?”

  “嗯。”

  咬了一口蟹堡,蟹肉一丝一丝的,洁白如雪,其中似乎又有一些黄油,再加上新鲜的莴苣叶,口感更是多了层次。

  最惊艳的是,这蟹堡之中,还加了一些椰丝,并非是椰蓉那种,而是为了熬椰子油时候,类似油渣一样的东西。

  在椰丝快要焦,却还是没有焦的时候,迅速捞出来沥干椰

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