第92章 美味的蘑菇酱做成了
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脱口而出,“娟子,这里是不是太热了?我来烧火吧。”
沈明溪抿着嘴笑。
她也知道现在苏晓娟不会让沈青山烧火的。
她对沈青山说道,“二哥,你别在这添乱了,你去将院子里收拾一下。”
沈青山不好意思的笑了笑,没敢去看苏晓娟,不过却痛快的答应下来,快步的离开了。
沈明溪呵呵的笑了。
苏晓娟娇嗔的道,“小溪,你笑什么呀?”
沈明溪眨眨眼睛,看着锅里的油,笑嘻嘻的说,“晓娟姐,你别不信,我二哥真会做饭。”
而这个时候,锅里的油已经烧到了沈明溪需要的温度了。
她手脚利落的将切好的葱姜碎末放进去,用大勺翻炒爆香,等葱姜的香味出来之后,她又将笸箩里的蘑菇倒进去。
继续不停的翻炒。
等这些蘑菇丁在大锅里走了几十个来回之后,又放入了早就准备好的豆瓣酱。
翻炒了几下,放入了适量的清水。
沈明溪这才开口说道,“晓娟姐,将火撤掉一点就行。”
蘑菇酱是需要中火慢慢熬制的,在熬制的过程中还要不停的搅动,只要有一点糊锅,那么这一锅蘑菇酱就废掉了。
各家各户做饭的锅其实都挺大的。
一笸箩蘑菇正好半锅。
而这个时候,酱香和蘑菇香味已经慢慢的弥漫开来,就连外面的沈青山都闻着味儿过来了。
他接过了小溪的大勺子,毕竟这是个力气活。
有沈青山接手,沈明溪就轻松了一些,她和晓娟一边一起烧火,一边在旁边看着。
等到蘑菇酱咕咚咕咚开始冒起小泡的时候,沈明溪抓了适量的调料粉放了进去。
搅动均匀之后,本来就鲜香的蘑菇酱,此时散发出一种独特的香味。
这种香味好像带着小钩子,让你情不自禁的咽口水。
就连苏大娘也没忍住,她由衷的感叹着,“这蘑菇酱咋这么香呢,我还头一次闻到这么大的香味,蘑菇吃了几十年,竟不知道还可以做出这么香的蘑菇酱来……
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脱口而出,“娟子,这里是不是太热了?我来烧火吧。”
沈明溪抿着嘴笑。
她也知道现在苏晓娟不会让沈青山烧火的。
她对沈青山说道,“二哥,你别在这添乱了,你去将院子里收拾一下。”
沈青山不好意思的笑了笑,没敢去看苏晓娟,不过却痛快的答应下来,快步的离开了。
沈明溪呵呵的笑了。
苏晓娟娇嗔的道,“小溪,你笑什么呀?”
沈明溪眨眨眼睛,看着锅里的油,笑嘻嘻的说,“晓娟姐,你别不信,我二哥真会做饭。”
而这个时候,锅里的油已经烧到了沈明溪需要的温度了。
她手脚利落的将切好的葱姜碎末放进去,用大勺翻炒爆香,等葱姜的香味出来之后,她又将笸箩里的蘑菇倒进去。
继续不停的翻炒。
等这些蘑菇丁在大锅里走了几十个来回之后,又放入了早就准备好的豆瓣酱。
翻炒了几下,放入了适量的清水。
沈明溪这才开口说道,“晓娟姐,将火撤掉一点就行。”
蘑菇酱是需要中火慢慢熬制的,在熬制的过程中还要不停的搅动,只要有一点糊锅,那么这一锅蘑菇酱就废掉了。
各家各户做饭的锅其实都挺大的。
一笸箩蘑菇正好半锅。
而这个时候,酱香和蘑菇香味已经慢慢的弥漫开来,就连外面的沈青山都闻着味儿过来了。
他接过了小溪的大勺子,毕竟这是个力气活。
有沈青山接手,沈明溪就轻松了一些,她和晓娟一边一起烧火,一边在旁边看着。
等到蘑菇酱咕咚咕咚开始冒起小泡的时候,沈明溪抓了适量的调料粉放了进去。
搅动均匀之后,本来就鲜香的蘑菇酱,此时散发出一种独特的香味。
这种香味好像带着小钩子,让你情不自禁的咽口水。
就连苏大娘也没忍住,她由衷的感叹着,“这蘑菇酱咋这么香呢,我还头一次闻到这么大的香味,蘑菇吃了几十年,竟不知道还可以做出这么香的蘑菇酱来……
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