322认干亲,宠得不要不要的
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想得到这一层。
风云兮摇了摇头,“我和爹娘他们都商量好了,先去耀京城里住几年,他们要是喜欢,就长住,不喜欢,再回来。”
大都城有大都城的好。
却也并不是说小乡村就没有任何优点。
小乡村宁静致远,适合隐居。
风云兮只是想要带裴大柱等人去看一看外面的繁华,增长见识。
至于他们最终选择哪里,还看他们自己。
这也是风云兮不准备关掉大贵村裴记的原因。
万一裴大柱等人哪天想要回来,那裴记就依然热热闹闹地等着他们。
“风小姐高瞻远瞩,眼见非凡!”丁村长忍不住夸赞一句,才继续说道:“我愿意为您效犬马之劳。”
丁村长是读过书的人,用词常常带着些文绉绉之意。
风云兮莞尔一笑,拿出了一叠纸,“这里是聘用契约书,丁村长您先请过目,若是觉得没问题,就请签字。”
丁村长惊讶地接过,他没想到风云兮准备得如此充分。
看了聘用契约书上的内容之后,丁村长对风云兮叹服不已。
详尽实用,没有任何的废话,却将雇主与雇工的关系与职责表述得清楚明白。
至于上面提到的薪资和分红,更是让人心动不已!
每月二十两银子的工钱,已然比很多酒楼饭馆的掌柜要高出许多了。
而年底的一成红利,那就绝对是个让人想都不敢想的分红数目了。
毕竟裴记的盈利摆在那里,丁村长虽然之前并未经手过裴记的账目,却也是能够估算出一个大概的。
当然,这些都还不是主要的。
丁村长没将眼光只放在大贵村的这一个裴记之上。
当他听闻风云兮说要在青陵府各处开裴记的分店,他就知道风云兮绝对是个有野心的。
青陵府所有裴记的总管事,丁村长看重的是这个香饽饽!
丁村长仔仔细细地看过聘用契约书之后,毫不犹豫地签下了自己的名字。
“丁村长真是爽快人。”风云兮笑着收好其中的一份聘用契约书,另一份则是给丁村长自己保管的。
接下来,风云兮就和丁村长详细商谈了如何管理裴记。
丁村长为人精明,风云兮第一次同他打交道就察觉了出来。
而丁村长自从开了卖猪下水的铺子,做生意的本事更是蹭蹭蹭上涨。
让他管理裴记,不算难事。
加之在裴记里帮工的人,除了风云兮从牙行里买来的人,就是大贵村的村民。
让丁村长管着这些人,也是没有压力的。
与丁村长商量好,风云兮就让裴大柱带着丁村长去裴记熟悉熟悉。
裴记现在是王氏和裴春花二人管着,裴大柱只是“勤劳的帮工”,哪里需要往哪里帮忙的那一种。
等丁村长熟悉了裴记的运作,就与王氏和裴春花进行交接。
而风云兮在这几日,就是附近的几个县城都跑了一趟。
禄源县,寿源县,安源县……
她在这些县城里挑选了合适的铺面买下来。
又选了些合适的厨子,签了聘用契约书之后,带回了大贵村,开始集中培训。
裴记素串,灵魂在煮素串的高汤还有酱料。
至于准备食材,穿素串,倒是不一定得让厨子做。
最开始在裴记穿素串的人,就是大贵村里的大娘大婶们,这些人都不是厨子,只不过都有多年做饭的经验,手巧而已。
风云兮自己亲自培训了新雇佣来的厨子几天,再让他们在裴记里慢慢锻炼。
“丁村长,铺面和厨子我都准备好了,至于什么时候开张,就看你的了。”风云兮将在隔壁几个县城开裴记分店的事情,交托给了丁村长。
一来,风云兮能停留在大贵村的时间不多,等不到铺面修缮后开张。
二来,风云兮是有意考验考验丁村长,他能把一个两个的分店开好,慢慢锻炼,将来才能总管整个青陵府的所有裴记分店。
她都打好了基础,经营模式也都教给了丁村长,开分店一事,就差选个日子开门迎客做生意而已。
“风小姐放心,我一定不负所望!”丁村长踌躇满志,一腔激情,跃跃欲试。
“丁村长,我相信您!”风云兮淡淡一笑,眼神充满期望。
在准备离开大贵村的前一天,裴记免费招待客人,不管是乡邻还是过往之人,进裴记吃素串,一律不收钱!
如此,既是回馈食客,也是收拢食客的心。
拿人手短,吃人嘴软。
裴大柱等人要离开了,但裴记还在。
风云兮不希望裴记的东家离开大贵村后,裴记就遭人打压。
有食客们的支持,裴记才能顺顺利利,长长久久地开下去……
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想得到这一层。
风云兮摇了摇头,“我和爹娘他们都商量好了,先去耀京城里住几年,他们要是喜欢,就长住,不喜欢,再回来。”
大都城有大都城的好。
却也并不是说小乡村就没有任何优点。
小乡村宁静致远,适合隐居。
风云兮只是想要带裴大柱等人去看一看外面的繁华,增长见识。
至于他们最终选择哪里,还看他们自己。
这也是风云兮不准备关掉大贵村裴记的原因。
万一裴大柱等人哪天想要回来,那裴记就依然热热闹闹地等着他们。
“风小姐高瞻远瞩,眼见非凡!”丁村长忍不住夸赞一句,才继续说道:“我愿意为您效犬马之劳。”
丁村长是读过书的人,用词常常带着些文绉绉之意。
风云兮莞尔一笑,拿出了一叠纸,“这里是聘用契约书,丁村长您先请过目,若是觉得没问题,就请签字。”
丁村长惊讶地接过,他没想到风云兮准备得如此充分。
看了聘用契约书上的内容之后,丁村长对风云兮叹服不已。
详尽实用,没有任何的废话,却将雇主与雇工的关系与职责表述得清楚明白。
至于上面提到的薪资和分红,更是让人心动不已!
每月二十两银子的工钱,已然比很多酒楼饭馆的掌柜要高出许多了。
而年底的一成红利,那就绝对是个让人想都不敢想的分红数目了。
毕竟裴记的盈利摆在那里,丁村长虽然之前并未经手过裴记的账目,却也是能够估算出一个大概的。
当然,这些都还不是主要的。
丁村长没将眼光只放在大贵村的这一个裴记之上。
当他听闻风云兮说要在青陵府各处开裴记的分店,他就知道风云兮绝对是个有野心的。
青陵府所有裴记的总管事,丁村长看重的是这个香饽饽!
丁村长仔仔细细地看过聘用契约书之后,毫不犹豫地签下了自己的名字。
“丁村长真是爽快人。”风云兮笑着收好其中的一份聘用契约书,另一份则是给丁村长自己保管的。
接下来,风云兮就和丁村长详细商谈了如何管理裴记。
丁村长为人精明,风云兮第一次同他打交道就察觉了出来。
而丁村长自从开了卖猪下水的铺子,做生意的本事更是蹭蹭蹭上涨。
让他管理裴记,不算难事。
加之在裴记里帮工的人,除了风云兮从牙行里买来的人,就是大贵村的村民。
让丁村长管着这些人,也是没有压力的。
与丁村长商量好,风云兮就让裴大柱带着丁村长去裴记熟悉熟悉。
裴记现在是王氏和裴春花二人管着,裴大柱只是“勤劳的帮工”,哪里需要往哪里帮忙的那一种。
等丁村长熟悉了裴记的运作,就与王氏和裴春花进行交接。
而风云兮在这几日,就是附近的几个县城都跑了一趟。
禄源县,寿源县,安源县……
她在这些县城里挑选了合适的铺面买下来。
又选了些合适的厨子,签了聘用契约书之后,带回了大贵村,开始集中培训。
裴记素串,灵魂在煮素串的高汤还有酱料。
至于准备食材,穿素串,倒是不一定得让厨子做。
最开始在裴记穿素串的人,就是大贵村里的大娘大婶们,这些人都不是厨子,只不过都有多年做饭的经验,手巧而已。
风云兮自己亲自培训了新雇佣来的厨子几天,再让他们在裴记里慢慢锻炼。
“丁村长,铺面和厨子我都准备好了,至于什么时候开张,就看你的了。”风云兮将在隔壁几个县城开裴记分店的事情,交托给了丁村长。
一来,风云兮能停留在大贵村的时间不多,等不到铺面修缮后开张。
二来,风云兮是有意考验考验丁村长,他能把一个两个的分店开好,慢慢锻炼,将来才能总管整个青陵府的所有裴记分店。
她都打好了基础,经营模式也都教给了丁村长,开分店一事,就差选个日子开门迎客做生意而已。
“风小姐放心,我一定不负所望!”丁村长踌躇满志,一腔激情,跃跃欲试。
“丁村长,我相信您!”风云兮淡淡一笑,眼神充满期望。
在准备离开大贵村的前一天,裴记免费招待客人,不管是乡邻还是过往之人,进裴记吃素串,一律不收钱!
如此,既是回馈食客,也是收拢食客的心。
拿人手短,吃人嘴软。
裴大柱等人要离开了,但裴记还在。
风云兮不希望裴记的东家离开大贵村后,裴记就遭人打压。
有食客们的支持,裴记才能顺顺利利,长长久久地开下去……