第三十九章 名言警告
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超市里鱼目混珠很难找到好食材。”
“所以啊,人家这里都是有口碑保证的,每次送货都是用带冰柜的货车凌晨四点就拉过来,所以必然值得这个价。”
庄严撅了撅嘴,虽然理解,但是那是真的贵。
话说张沐风那小子空运一批海鲜得花多少钱?
不过想到张沐风他爸每次谈生意的时候嘴里吐出那一串串惊人的数字,庄严就觉得钱还真特么是个好东西,自己以后也要试试空运海鲜是啥感觉。
剩下的水果没啥挑的,庄严喜欢吃哈密瓜,可惜那玩意只有去X市吃才正宗,其他地方你买的再贵也不是最好的,所以就随性的挑选了一些用来摆盘的水果,现场还顺带捞了盒草莓边走边吃。
蔬菜庄严就懒得看了,得自于川菜和赣菜的灵魂,庄严心里唯一值得好好挑选的蔬菜就是辣椒,剩下的所有蔬菜都是为了促进肠胃挪动与人体营养均衡而诞生的。
这里并没有特别好的辣椒,或者说只能看到一些卖水果辣椒的,就根本不辣的玩意也配叫辣椒?
倒是调料庄严很是采购了一番,市面上卖的那些花椒油之类的品质都惨不忍睹,也许是J城太小导致的,不过反正面前有好的,干脆就在这里买齐了。
香料,也是一门很深的学问,同一种大致口味分类的香料细分下来都有几十种,这方面泰国和印度倒是做的很不错,Z国因为当初传下来的时候太小众而且规矩太多,很多和厨艺有关的手艺都在现代失去了踪影。
当然也有时代进步淘汰的,比如用上好的肉酿造酱油,现在都是用的大豆,便宜又实惠,谁还会用肉做酱油呢,又贵对手艺要求又高,秘方也失传了。
听说日本那边倒还留着这个手艺,也不知道是不是真的。
庄严手上现在就提着一桶酱油,是老方子酿造的,不是现在的头抽甚至是二抽三抽加个焦糖色就了事,也不知道为啥还有人坚持老方子酿造,根本不赚啊。
“正好啊,柳总,今天中
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超市里鱼目混珠很难找到好食材。”
“所以啊,人家这里都是有口碑保证的,每次送货都是用带冰柜的货车凌晨四点就拉过来,所以必然值得这个价。”
庄严撅了撅嘴,虽然理解,但是那是真的贵。
话说张沐风那小子空运一批海鲜得花多少钱?
不过想到张沐风他爸每次谈生意的时候嘴里吐出那一串串惊人的数字,庄严就觉得钱还真特么是个好东西,自己以后也要试试空运海鲜是啥感觉。
剩下的水果没啥挑的,庄严喜欢吃哈密瓜,可惜那玩意只有去X市吃才正宗,其他地方你买的再贵也不是最好的,所以就随性的挑选了一些用来摆盘的水果,现场还顺带捞了盒草莓边走边吃。
蔬菜庄严就懒得看了,得自于川菜和赣菜的灵魂,庄严心里唯一值得好好挑选的蔬菜就是辣椒,剩下的所有蔬菜都是为了促进肠胃挪动与人体营养均衡而诞生的。
这里并没有特别好的辣椒,或者说只能看到一些卖水果辣椒的,就根本不辣的玩意也配叫辣椒?
倒是调料庄严很是采购了一番,市面上卖的那些花椒油之类的品质都惨不忍睹,也许是J城太小导致的,不过反正面前有好的,干脆就在这里买齐了。
香料,也是一门很深的学问,同一种大致口味分类的香料细分下来都有几十种,这方面泰国和印度倒是做的很不错,Z国因为当初传下来的时候太小众而且规矩太多,很多和厨艺有关的手艺都在现代失去了踪影。
当然也有时代进步淘汰的,比如用上好的肉酿造酱油,现在都是用的大豆,便宜又实惠,谁还会用肉做酱油呢,又贵对手艺要求又高,秘方也失传了。
听说日本那边倒还留着这个手艺,也不知道是不是真的。
庄严手上现在就提着一桶酱油,是老方子酿造的,不是现在的头抽甚至是二抽三抽加个焦糖色就了事,也不知道为啥还有人坚持老方子酿造,根本不赚啊。
“正好啊,柳总,今天中
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