第39章 合作
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，剁碎之后立马就放进冰水里面，陈阿娘又将苹果，草莓块放了进去，把草莓酱均匀分布在冰块里面，又静置了一会儿，才端起碗，用勺子尝了一口，虽然跟想象中的味道不大一样，但是也别有一番风味。
陈阿娘迅速的将冰沙分成若干份，拿过众人尝，在陈阿娘满脸的期待中，从人都说好吃，他们没有想到冰块还能这个样子，真是绝了。
他们不得不称赞起陈阿娘，这种奇思妙想不是谁都能想想出来的。
接下来，陈阿娘开始接触隆兴酒楼的菜单，看完之后她只有一个感觉，杂乱不堪。
菜单是手写的，其次没有菜品分类，想到了什么菜就添一个什么菜，这样的菜单会让客人漏掉一大部分菜，每次点个菜还要找半天，谁还愿意点。
有了具体的目标之后，陈阿娘的思维也开始清晰起来，寻了一张白绢纸，用毛笔认认真真的把菜品按照分类抄了下来，主食是一部分，荤菜是一部分，素菜也是一部分，以此类推，陈阿娘写了一份菜单的拟样，她让掌柜传着让小二厨师们都看看，这一看不要紧，这样一分类给人换目一新的感觉。
他们也开始从心眼里佩服起这个人来，这些事情一般人干不了，这些想法一般人也想不出来。
而一旁的沈慕之，对陈阿娘，已然是另外一种看法，但是一想到她已经嫁为人妻，就有一股从心口的落寞的感觉。
第二天，隆兴酒楼便将菜单全部换掉，又听从陈阿娘的建议，开展了优惠活动，买两盘荤菜及以上可以免费领取白米饭什么的，这种想法刚提出来时就遭到了强烈的反对，怎么可以白送东西，而陈阿娘又是费了很长时间才说服他们试一天，如果有效果就接着用。
结果到了开张的时候，人多的挤不下，等二楼占满之后有的人竟愿意站着吃饭，更有人宁愿排队，也要吃。
看到这样的效果，不仅是陈阿娘自己吃了一惊，连掌柜和沈慕之也吃了一惊。
换掉菜单之后，陈阿娘准备在套餐上面找突破点，如果几样菜加在一起比原价便宜，肯定也会有很多人买的。
陈阿娘钻进厨房，又开始潜心研究套餐，必须把隆兴酒楼自己的饭菜发展好之后再发展西餐，这样既能留着客人又不会显得特别突兀。她将两份米饭和三份菜品搭在一起，作为今天的套餐推出。
终于把隆兴酒楼自己的菜品处理完了，陈阿娘把后厨人员分为几个小组，每个小组都有自己的任务，这样就提升了出餐的速度。
陈阿娘做的每一件事情都是对隆兴酒楼有好处的，但是为什么之前隆兴酒楼不这样做？一是这个掌柜懒，二是没有人会出这个主意，大家听完，全当成了玩笑话，挤在一起笑个不停。
陈阿娘看时机成熟，是推出西餐的时候了，
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，剁碎之后立马就放进冰水里面，陈阿娘又将苹果，草莓块放了进去，把草莓酱均匀分布在冰块里面，又静置了一会儿，才端起碗，用勺子尝了一口，虽然跟想象中的味道不大一样，但是也别有一番风味。
陈阿娘迅速的将冰沙分成若干份，拿过众人尝，在陈阿娘满脸的期待中，从人都说好吃，他们没有想到冰块还能这个样子，真是绝了。
他们不得不称赞起陈阿娘，这种奇思妙想不是谁都能想想出来的。
接下来，陈阿娘开始接触隆兴酒楼的菜单，看完之后她只有一个感觉，杂乱不堪。
菜单是手写的，其次没有菜品分类，想到了什么菜就添一个什么菜，这样的菜单会让客人漏掉一大部分菜，每次点个菜还要找半天，谁还愿意点。
有了具体的目标之后，陈阿娘的思维也开始清晰起来，寻了一张白绢纸，用毛笔认认真真的把菜品按照分类抄了下来，主食是一部分，荤菜是一部分，素菜也是一部分，以此类推，陈阿娘写了一份菜单的拟样，她让掌柜传着让小二厨师们都看看，这一看不要紧，这样一分类给人换目一新的感觉。
他们也开始从心眼里佩服起这个人来，这些事情一般人干不了，这些想法一般人也想不出来。
而一旁的沈慕之，对陈阿娘，已然是另外一种看法，但是一想到她已经嫁为人妻，就有一股从心口的落寞的感觉。
第二天，隆兴酒楼便将菜单全部换掉，又听从陈阿娘的建议，开展了优惠活动，买两盘荤菜及以上可以免费领取白米饭什么的，这种想法刚提出来时就遭到了强烈的反对，怎么可以白送东西，而陈阿娘又是费了很长时间才说服他们试一天，如果有效果就接着用。
结果到了开张的时候，人多的挤不下，等二楼占满之后有的人竟愿意站着吃饭，更有人宁愿排队，也要吃。
看到这样的效果，不仅是陈阿娘自己吃了一惊，连掌柜和沈慕之也吃了一惊。
换掉菜单之后，陈阿娘准备在套餐上面找突破点，如果几样菜加在一起比原价便宜，肯定也会有很多人买的。
陈阿娘钻进厨房，又开始潜心研究套餐，必须把隆兴酒楼自己的饭菜发展好之后再发展西餐，这样既能留着客人又不会显得特别突兀。她将两份米饭和三份菜品搭在一起，作为今天的套餐推出。
终于把隆兴酒楼自己的菜品处理完了，陈阿娘把后厨人员分为几个小组，每个小组都有自己的任务，这样就提升了出餐的速度。
陈阿娘做的每一件事情都是对隆兴酒楼有好处的，但是为什么之前隆兴酒楼不这样做？一是这个掌柜懒，二是没有人会出这个主意，大家听完，全当成了玩笑话，挤在一起笑个不停。
陈阿娘看时机成熟，是推出西餐的时候了，
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