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170 山博一霸?

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心里这个憋屈啊。开新车还憋屈什么啊?磨合期的黄大发不敢开快了,即使出了磨合期也开不了多快,这一路上基本都是让别人超车了,自己的黄大发只能与超载的那些大货车为伍了。

  40公里,穿越川淄区,其实让人家轿车走的话,也就是十几分钟的事儿。可是让磨合期的黄大发跑,正好是一个小时啊。

  总算是到了,柴桦也算是轻车熟路了,很快就将车开到了西冶街附近了,找个停车的地方,然后好好逛逛吧。

  **立伟的嫂子就在西冶街上开店,销售陶瓷琉璃制品,和别的商家一样的,中规中矩的做生意。

  一行人溜达着,观看着西冶街上这些各具特色的陶瓷琉璃店,真是大开眼界的感觉,真是美不胜收的感受啊。

  这山博区西冶街的琉璃制品真是名不虚传啊,大件儿如大白菜什么的,惟妙惟肖。小件儿如鼻烟壶什么的,里面的内饰画,简直是巧夺天工的大手笔制作啊。

  大家正在走着,**立伟忽然招呼大家了,“到了,到了,就要到我哥的店了。”

  众人顺着**手指方向看去,只见前面一个大招牌,上面是店号什么的,很是醒目。

  众人随着**来到了店门前了,早已经得到信息的**嫂子招呼大家去店里坐坐看看,参观一下。

  也到饭点了,众人在店里参观了一下,就商量去哪里吃饭了,柴桦很惦记管和平请客的问题,特别强调必须点硬菜!

  山博区的美食那可是整个鲁中地区最有名的,就是那著名的鲁菜也有山博菜的影响在里面。就比如我们大家日常的酥锅子、肴肉、豆腐箱子,这些都是山博菜的代表,都早已经走入我们寻常百姓家了。

  坐在旁边这家山博菜馆里,柴桦不禁对这个山博菜感兴趣了,而这家餐馆的小老板也腆着肚子有些展扬的向众人介绍起这个山博菜来了——

  俺山博人爱吃、会吃,这可是有传统的啊。早日里,俺这里有煤啊,家家户户都烧煤,随时就点火烧饭了。而且俺街里的人家在这里都有营生,每天都有活钱进账,所以买着吃就兴盛起来了。“厨师比炒瓢多”就是说俺这里能吃会吃的人太多了。

  还有这里的烧炉的、挖窑的、烧炭的三业的工人们的生产环境与条件比较恶劣,琉璃炉、陶瓷炉高温熏烤,一天下来口干舌燥,筋疲力尽,走进酒馆恨不能穷尽囊资,在美酒佳肴中觅取慰籍。

  至于下井采煤更是危机四伏,两块石头夹块肉,被人们称之为“埋了没死的人”,出井之后,酒肉佳肴饕餮如常,久而久之他们的饮食习惯养成了讲求风味,得过且过的作风。

  除此之外,更有缙绅官宦,商号主佣,业主负贩及殷实子弟,经常流连各大食肆,啖肥嚼瘦之后品头论足,更加促使山博城镇内外应时套餐和风味小吃蓬勃发展。这些因素应该是山博饮食烹饪业兴盛的基础。而在这一基础之上,一辈接一辈的名师大厨不断的钻研探索,逐渐把山博菜做到了极致。

  云山雾罩的一顿白话,直讲的众人都快睡觉了,可是柴桦却依然听的津津有味,他就是喜欢这些街谈巷议的东西,感觉这就是文化的本源啊。

  “快上菜吧!”管和平催促小老板了,再讲下去都该午休了啊!

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