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二十四史列传
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第十九章【厨师之父】

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打败敌人,首先要了解敌人,了解敌人的动态、盟友、军事力量、人民的想法诸如此类。
伟大的知行合一伊尹,开始行动了,首先他返回伊洛流域,和夏桀王遗弃于洛河流域的元妃妺喜套上近呼,通过妺喜了解到夏桀王内部的许多重要情报。
为了测试夏朝的盟友“九夷之师”对夏桀王的态度,伊尹劝说商汤,决定停止对夏桀王的贡纳。结果夏桀大怒,“起九夷之师”攻汤。伊尹看到九夷之师还听夏桀的指挥,就献计商汤暂时恢复对夏王朝的贡纳,同时积极准备攻夏。
伊尹大约在公元前1601年,伊尹决定再次停止对夏王的贡纳,夏桀王虽然再次起兵,但“九夷之师不起”,在政治和军事上完全陷人孤立无援的困境。伊尹看到灭夏的时机已经成熟,便协助商汤立即下令伐夏。夏桀战败南逃,汤在灭掉夏王朝的三个属国后,挥师西进,很快攻占了夏王朝的心腹地区——伊洛流域的伊洛平原,不久夏朝灭亡。
商朝建立后,商汤便封伊尹为相,同时伊尹也没搞虚伪的“我是相声界的一名小学生”那套东西,以先知先觉的大师自居,把自己的话视为最高教义用以教育人民,大有舍我其谁的派头。
做大事的人就要不拘小节,商朝建立之初,百废待兴,伊尹知道这时候再玩虚的,周围强敌环伺,国将不国了。
当时伊尹是全国拥有最高师权的人物,这也说明了成汤的伟大和胸襟,至少成汤这时候没有因为伊尹站在自己前面,星光熠熠,而杀掉伊尹。
商汤死后,伊尹历经外丙、仲壬,又做了汤王长孙太甲的师保,因太甲不遵守祖制,就流放太甲三年,等到太甲改过,又把他接回来继续当王。
伊尹所著《伊尹》五十一篇,班固列为兵家,又可以当做兵书,马王堆汉墓出土的帛书也有伊尹篇。
伊尹在商的身份除了在政权为相之外,更为重要的身份他还是一个巫师,商是一个非常崇信鬼神的朝代,国家大事小情皆要通过占卜,因此巫师具有崇高的地位。
伊尹是商代第一大巫师,上古巫、史、医合一,巫师本身多兼有医的功能,伊尹也是有名的医生。
伊尹是厨师理论的鼻祖,有五味调和说与火候论,正是伊尹从医食同源的角度进一步阐明,食物与药物之间的密不可分的关系,以生姜、肉桂为例,伊尹论证,常用的调味品也是常用的药物,在烹调中了解到姜、桂的辛温发散作用,转而用来治病是很自然的事情。伊尹对使用草药的辩证称其为祖师和药圣不为逊色,
甲骨文记载的疾病约有二十多种,如疾首、疾目、疾耳、疾口、疾身、疾足、疾止、疾育、疾子、疾言、蛊、龋等,还有疾年、雨疾、降疾等,虽然不能说与伊尹有直接关系,但伊尹肯定参与过类似占卜

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