第四百四十二章 过桥米线（下）
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—您喜欢食材本味的菜式，也不拒绝精致特色的东西；咱们家老太太口味清淡，不放盐啥都好吃；伯爷爱吃红肉，不爱吃家禽，爱吃鱼虾，不爱吃野味儿...您说，都有偏好的，偏偏咱县主娘娘是路路通，啥都好！”
啥都好，就意味着啥都不好！
东家真正觉得好的，会打赏。
就算不打赏，也会赞上两句。
这是东家的规矩，否则下头的人怎么知道做什么对？做什么错？
含钏想起自家嫂嫂一连吃了三个金乳酥...眼神一瞥正好落到墙角晒干的玫瑰花瓣上，抬了抬下颌，定了今儿个的菜谱——做玫瑰鲜花饼，再看看现有的食材，含钏心里有了计较。
撂起袖子，杀鸡熬高汤，杀鱼取薄片，薄得透过鱼肉能清晰看到手指腹的纹路，再片出鸡胸脯肉、笋片，韭菜、葱、豆腐皮儿、鸡蛋丝儿、豌豆苗切段儿，打了个三个新鲜的鹌鹑蛋...一个食材两三片装一小碟儿，满满当当铺了一整张桌子。
等曹醒下朝回来了，含钏赶忙舀了四大碗黄澄澄、面上一层尽是隔热的黄油鸡汤，一人一个大托盘给正堂送去。
曹醒净了手，见桌上铺得满满当当的，再见自家妹子兜着围裙摆托盘，便笑起来，“这是怎么了？怎么亲自下厨了？今儿个是什么好日子？”
含钏抿抿唇没说话，帮着薛老夫人把各色食材全都闷到汤里后，再放下煮熟的粗米线，又撒了两颗红澄澄的枸杞子、葱花、芫荽，再递了碟小米辣颗粒给曹醒和固安县主，“...趁着汤热，先将食材和米线倒进去，利用汤的余温把食材炕熟，待米线软和了，咱们搅拌搅拌就能吃了。”
含钏笑起来，“这是云南那边的吃法，俗称过桥米线，取的都是食材最本真的原味儿，可鲜了...我想着天儿渐凉起来，吃甚也比不过吃热乎乎的米线！”
固安县主在北疆蹉跎十年
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—您喜欢食材本味的菜式，也不拒绝精致特色的东西；咱们家老太太口味清淡，不放盐啥都好吃；伯爷爱吃红肉，不爱吃家禽，爱吃鱼虾，不爱吃野味儿...您说，都有偏好的，偏偏咱县主娘娘是路路通，啥都好！”
啥都好，就意味着啥都不好！
东家真正觉得好的，会打赏。
就算不打赏，也会赞上两句。
这是东家的规矩，否则下头的人怎么知道做什么对？做什么错？
含钏想起自家嫂嫂一连吃了三个金乳酥...眼神一瞥正好落到墙角晒干的玫瑰花瓣上，抬了抬下颌，定了今儿个的菜谱——做玫瑰鲜花饼，再看看现有的食材，含钏心里有了计较。
撂起袖子，杀鸡熬高汤，杀鱼取薄片，薄得透过鱼肉能清晰看到手指腹的纹路，再片出鸡胸脯肉、笋片，韭菜、葱、豆腐皮儿、鸡蛋丝儿、豌豆苗切段儿，打了个三个新鲜的鹌鹑蛋...一个食材两三片装一小碟儿，满满当当铺了一整张桌子。
等曹醒下朝回来了，含钏赶忙舀了四大碗黄澄澄、面上一层尽是隔热的黄油鸡汤，一人一个大托盘给正堂送去。
曹醒净了手，见桌上铺得满满当当的，再见自家妹子兜着围裙摆托盘，便笑起来，“这是怎么了？怎么亲自下厨了？今儿个是什么好日子？”
含钏抿抿唇没说话，帮着薛老夫人把各色食材全都闷到汤里后，再放下煮熟的粗米线，又撒了两颗红澄澄的枸杞子、葱花、芫荽，再递了碟小米辣颗粒给曹醒和固安县主，“...趁着汤热，先将食材和米线倒进去，利用汤的余温把食材炕熟，待米线软和了，咱们搅拌搅拌就能吃了。”
含钏笑起来，“这是云南那边的吃法，俗称过桥米线，取的都是食材最本真的原味儿，可鲜了...我想着天儿渐凉起来，吃甚也比不过吃热乎乎的米线！”
固安县主在北疆蹉跎十年
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