第13章 老舅有钱
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保鲜袋里时没有捶打断筋；其次，牛排虽然味道合适，但却明显没有将原有的味道发挥到极致，应该用的是薄底的铁锅，生铁导热不均匀，受热不快，所以难免味道有些差异，这应该就是顾客流失的原因。”
方国安脸色一沉，他这是第一次涉及牛排店，况且一直身居总裁，对于这些食物制作的细微区别，远远没有林楠多次下厨，知道的多。
他猛地拍了下桌子，皱着眉说：“把厨师长给我叫过来！手上的活先给我停了！拿着他煎牛排的锅，立刻！马上！滚过来！”
几分钟后，二层雅间内，站着一位瑟瑟发抖的厨师长，手上端着一个大铁锅，铁锅里还有残留的热油。
方国安一努嘴：“过来，你自己尝尝这个，什么玩意这是！”
厨师长将铁锅放下，走下来，颤颤巍巍的夹了一块自己做的牛排，嚼了嚼，跟平常味一样。
他额头上冒着汗，看着方国安的脸：“方总，没什么差别啊...”
“放屁！”
他一拍桌子，将林楠的话叙述了一遍，厨师长上上下下打量了一番林楠，带着些不屑的说：“方总，我做厨师行业几十年了，都是这么做的，这是哪里来的姑娘，年纪轻轻的，怎么就知道这么多？难道比正经的厨师还厉害？”
方国安又要骂，被林楠伸手拦住，站起身，冲着厨师长一笑：“您是我的前辈，我不好说什么不对，应当尊敬。只是，这西冷牛排非常挑锅，与煎炸幅度，两者都需要注意。厚底的铁锅才能不使牛排的肉质细胞壁破裂，味道更好。您若不信，大可以亲自试试。”
“楠楠。”
方国安刚想说话，又觉得林楠已经长大了，足以挑起大梁。
等他百年之后，他无儿无女，偌大的方氏集团还要依靠林楠来打理。
所以，他噤了声，坐在椅子上没有再发一言。
厨师长不屑的一哼，被乳臭未干的小女孩教育，他感觉自己多年的厨师生涯受到了严重的威胁。
“我不信！除非，我们来亲自比一下，看谁的口感更好，如果我输了，我愿意脱下厨师帽，从此偏离厨师界！”
林楠一愣，尴尬的有些不知道如何回答。
她倒不是不敢应声，只是...
她低头看了眼手表，现在已经是四点十九分，距离五点，可就剩不到一个小时了...
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保鲜袋里时没有捶打断筋；其次，牛排虽然味道合适，但却明显没有将原有的味道发挥到极致，应该用的是薄底的铁锅，生铁导热不均匀，受热不快，所以难免味道有些差异，这应该就是顾客流失的原因。”
方国安脸色一沉，他这是第一次涉及牛排店，况且一直身居总裁，对于这些食物制作的细微区别，远远没有林楠多次下厨，知道的多。
他猛地拍了下桌子，皱着眉说：“把厨师长给我叫过来！手上的活先给我停了！拿着他煎牛排的锅，立刻！马上！滚过来！”
几分钟后，二层雅间内，站着一位瑟瑟发抖的厨师长，手上端着一个大铁锅，铁锅里还有残留的热油。
方国安一努嘴：“过来，你自己尝尝这个，什么玩意这是！”
厨师长将铁锅放下，走下来，颤颤巍巍的夹了一块自己做的牛排，嚼了嚼，跟平常味一样。
他额头上冒着汗，看着方国安的脸：“方总，没什么差别啊...”
“放屁！”
他一拍桌子，将林楠的话叙述了一遍，厨师长上上下下打量了一番林楠，带着些不屑的说：“方总，我做厨师行业几十年了，都是这么做的，这是哪里来的姑娘，年纪轻轻的，怎么就知道这么多？难道比正经的厨师还厉害？”
方国安又要骂，被林楠伸手拦住，站起身，冲着厨师长一笑：“您是我的前辈，我不好说什么不对，应当尊敬。只是，这西冷牛排非常挑锅，与煎炸幅度，两者都需要注意。厚底的铁锅才能不使牛排的肉质细胞壁破裂，味道更好。您若不信，大可以亲自试试。”
“楠楠。”
方国安刚想说话，又觉得林楠已经长大了，足以挑起大梁。
等他百年之后，他无儿无女，偌大的方氏集团还要依靠林楠来打理。
所以，他噤了声，坐在椅子上没有再发一言。
厨师长不屑的一哼，被乳臭未干的小女孩教育，他感觉自己多年的厨师生涯受到了严重的威胁。
“我不信！除非，我们来亲自比一下，看谁的口感更好，如果我输了，我愿意脱下厨师帽，从此偏离厨师界！”
林楠一愣，尴尬的有些不知道如何回答。
她倒不是不敢应声，只是...
她低头看了眼手表，现在已经是四点十九分，距离五点，可就剩不到一个小时了...