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第一百三十七章 传统与现代

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头,“哎,人心不古,世风日下啊,想古代,师傅就是再生父母,只有师傅剥削徒弟的分,哪有徒弟敢使唤师傅,你倒好,欺师灭祖,代表我们的祖师爷,消灭你。”

  师徒一阵嬉笑打闹,两人边收捡着碗筷边交谈。

  “我们就着师徒这个话题,谈回文化街的非遗。”刘青山刚拿起围裙,就被贾行云抢了去。

  “老师,不用自己洗。”贾行云拉开洗碗柜,将脏盘、空碗一股脑塞进去,“自动的,带消毒。”

  “我知道。”刘青山将围裙再度抢过来穿上,“我这不准备洗洗高压锅、炒菜锅吗。”

  “我来我来。”贾行云抢先一步,捧起高压锅,将里面剩余的一点残汁倒在厨余垃圾专用袋中。

  他见刘青山戴好了胶手套,补充道:“我来洗,您来清。”

  “行吧,行吧。”刘青山双手杵在洗碗池边,盯着贾行云的动作想了半天,“刚才说到哪来着,被你这么一打岔,突然就给忘了。”

  “说到就着师徒这个话题,谈回文化街的非遗。”

  “对的,瞧我这脑子,莫不是要认知障碍了吧。”刘青山嘀咕着,拧开水龙头,掬起一捧水拍拍脸颊,“非遗一直以来的传承,多是师徒制,或者家承制,除了关于吃这一行,余下的匠人是越来越老,越来越少,大有后继无人而自然消亡的趋势。”

  “除去少部分敝帚自珍的老顽固,很多都是因为传统文化的继承,要么枯燥,要么繁琐,要么需要长年积累才能出成绩,在这浮躁的大环境下,年轻人大多静不下心去学这些看不到前程的行当。”

  “当然,这怪不得年轻人不学,以前是农业社会,吃饱喝足就是绝大部分人所追求的目标。如今进入工业社会,基本的温饱问题已经不能满足日新月异的社会需求。”

  “不仅要吃饱还要吃的营养均衡,不仅要穿暖还要换着花样赶潮流,车房咱就不说了,人们的追求发生了结构性的改变。”

  “物质的追求都已压得大多数人喘不过气来,精神层面的追求反而变得可有可无。”