第456章 真相
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”。
“是爷爷腌制的，但是在我家后窖里陈的。对了，你没吃过？”颜岚挺好奇的。
边十七苦笑道：“我哪有资格吃这东西啊，五爷爷腌的火腿一年也就两三条，大多数都是送人的，再下来几家分一分，那也分不到我的头上去啊，别说是我的头上了，就算是我爸也分不到，我爷都是留着来一些老哥们，老亲戚才拿出来的，每次还只切那么一小盘子，小时候我还能尝一两片，但是到了大了，就没人搭理了。所以说这东西我记得的就吃过两三次，而且每一次还是那么大一点薄片，就这么大点肉，能尝出啥味道啊”。
边十七说的苦，颜岚在旁边听着直乐。
颜岚还真不知道自家太公公做的火腿会这么出名，她是隔三差五就能吃到的，她挺喜欢这火腿的，直接生吃两到三片，然后蘸上芝麻酱再吃两到三片，咸香口的，透着一股子那种淡淡的枣香味儿。五六片之后就得收手了，高盐的东西，大家不让她这个孕妇多吃，怕对孩子不好。
边瑞推开门走了进来，关上了门看到两人说说笑笑的一副挺好玩的模样，于是张口问道：“怎么啦？”
“没有，正说五爷爷做的火腿呢”边十七道。
一边说一边看着边瑞旁边锻着的火腿，这玩意看样子好像摆了没有多久，摆久的火腿模样更多的像一块霉肉，上面绿毛什么的那看起来让人都不敢吃，风化的一些皮子不是发黑就是发灰，但是这条火腿不一样，皮子很干净，透着一股子青石色。
“这还没有陈好吧？”边十七有点疑问：“再说了这是五爷爷制的火腿么？”
边瑞道：“我爷爷帮着制的，但是后面风干什么不是我爷爷弄的，是我摆在后院的窖里制的，味道虽然不一样，但是同样好吃就是了，你要是嫌弃的话就当我没有说这话”。
说完边瑞假意的拎起了栓在火腿上的麻绳。
“别，别！”
边十七一听立刻伸手按住了边瑞的手：“我没说不要！你边十九说好吃的东西那肯定错不了，放心好了，就算是不好吃你也别想我退回来”。
这些火腿是边瑞去年制的，一共也就是制了七八条，主要是因为爷爷年纪大了，边瑞实在是不好让老人家废大气力去制这些东西，可别小看了制火腿，光是擦盐这一道，一个小时下来就能让一个年青人抬不起胳膊来。
今天的火腿，边瑞从爷爷那里拿了方子也自己试着制了五条，但是味道都比不上爷爷的。只不过爷爷制的边瑞都给胡硕、周政啊这些人当年礼送了过去，自家吃的都是边瑞自己制的，吃习惯了之后，边瑞觉得自制的也还成，味道肉味虽淡了一些，但是回味悠长，自带一股子微微的酒香，也算是一大特色。
火腿码制是要手艺，同样陈放也是讲究的，两样哪一样出了问题都直接影响火腿的品质。
不过边瑞嘛，大家都知道，有空间不用他不是傻么，所以边瑞家的火腿都是空间陈出来的，扔进去半天也就陈出几年的效果了。空间呆上半
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”。
“是爷爷腌制的，但是在我家后窖里陈的。对了，你没吃过？”颜岚挺好奇的。
边十七苦笑道：“我哪有资格吃这东西啊，五爷爷腌的火腿一年也就两三条，大多数都是送人的，再下来几家分一分，那也分不到我的头上去啊，别说是我的头上了，就算是我爸也分不到，我爷都是留着来一些老哥们，老亲戚才拿出来的，每次还只切那么一小盘子，小时候我还能尝一两片，但是到了大了，就没人搭理了。所以说这东西我记得的就吃过两三次，而且每一次还是那么大一点薄片，就这么大点肉，能尝出啥味道啊”。
边十七说的苦，颜岚在旁边听着直乐。
颜岚还真不知道自家太公公做的火腿会这么出名，她是隔三差五就能吃到的，她挺喜欢这火腿的，直接生吃两到三片，然后蘸上芝麻酱再吃两到三片，咸香口的，透着一股子那种淡淡的枣香味儿。五六片之后就得收手了，高盐的东西，大家不让她这个孕妇多吃，怕对孩子不好。
边瑞推开门走了进来，关上了门看到两人说说笑笑的一副挺好玩的模样，于是张口问道：“怎么啦？”
“没有，正说五爷爷做的火腿呢”边十七道。
一边说一边看着边瑞旁边锻着的火腿，这玩意看样子好像摆了没有多久，摆久的火腿模样更多的像一块霉肉，上面绿毛什么的那看起来让人都不敢吃，风化的一些皮子不是发黑就是发灰，但是这条火腿不一样，皮子很干净，透着一股子青石色。
“这还没有陈好吧？”边十七有点疑问：“再说了这是五爷爷制的火腿么？”
边瑞道：“我爷爷帮着制的，但是后面风干什么不是我爷爷弄的，是我摆在后院的窖里制的，味道虽然不一样，但是同样好吃就是了，你要是嫌弃的话就当我没有说这话”。
说完边瑞假意的拎起了栓在火腿上的麻绳。
“别，别！”
边十七一听立刻伸手按住了边瑞的手：“我没说不要！你边十九说好吃的东西那肯定错不了，放心好了，就算是不好吃你也别想我退回来”。
这些火腿是边瑞去年制的，一共也就是制了七八条，主要是因为爷爷年纪大了，边瑞实在是不好让老人家废大气力去制这些东西，可别小看了制火腿，光是擦盐这一道，一个小时下来就能让一个年青人抬不起胳膊来。
今天的火腿，边瑞从爷爷那里拿了方子也自己试着制了五条，但是味道都比不上爷爷的。只不过爷爷制的边瑞都给胡硕、周政啊这些人当年礼送了过去，自家吃的都是边瑞自己制的，吃习惯了之后，边瑞觉得自制的也还成，味道肉味虽淡了一些，但是回味悠长，自带一股子微微的酒香，也算是一大特色。
火腿码制是要手艺，同样陈放也是讲究的，两样哪一样出了问题都直接影响火腿的品质。
不过边瑞嘛，大家都知道，有空间不用他不是傻么，所以边瑞家的火腿都是空间陈出来的，扔进去半天也就陈出几年的效果了。空间呆上半
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