第52章 卤肉，香
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“白送？这么好？”常琳记得这些下水在畅销以前都是被大户人家买走，然后给下人当荤腥吃的，竟然白给？
屠夫好像知道她的疑惑，于是解释道，“一般这些都是大户人家买走，人家都有固定的买主，大户人家采买的活计相熟的人都给吃回扣的，我这小摊儿，就是自家养的猪，卖了养家糊口，攀不上大户，也就没人买这些。”
常琳一听也就明白了，她笑着说，“老伯，那我也得给您银子，该怎么算就怎么算。因为以后我可能还会跟您买很多呢，您不能总送吧。”
“既然小姑娘这么说了，我还就真得送了，就当你跟我买肉给填的彩头了，以后再买，老伯我在收银子。”老伯乐呵呵的说道。
莫衍早就知道常琳买东西的各种小把戏，没想到主动给银子，却一文不用花就收下了下水。
最后常琳要了半扇猪肋五花，一个猪头，一副猪蹄，一副下水。
“莫衍，咱们去租个牛车。”常琳可不想让莫衍把这些臭烘烘的东西背回去，还是租个车靠谱。
谁知莫衍竟然一声不吭的把这些东西背在身上，“走吧，早点回家。”
“嗯…好吧。”
回到家的时候，小安和瑛子都捏着鼻子，“这是啥啊，姐姐，好臭！”
常琳赶紧放水，又装了些白面，“等做好了，你就不嫌臭了！”
常琳将猪肠用清水清洗了几遍，又放入白面，开始揉搓。
全部清洗干净之后，她将猪下水放在锅里，加入清水，葱姜肉桂，开始煮。
开锅一刻钟，换水，放入调料包继续炖。
“嫂子，你这小袋子里装的是什么啊？一股子药味儿。”莫小安开口询问。
常琳神秘一笑，“都是调料，这样做比较方便，把调料都缝在布包里，既可以入味，又不会在吃的时候发现调料的渣子。”
“还可以保密。”她又加了一条。
小安嘿嘿一笑，“嫂子，你也傻了，这样才不保密，万一被偷了，人家拆开一看，稍微精通点儿药理的人，就什么都知
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“白送？这么好？”常琳记得这些下水在畅销以前都是被大户人家买走，然后给下人当荤腥吃的，竟然白给？
屠夫好像知道她的疑惑，于是解释道，“一般这些都是大户人家买走，人家都有固定的买主，大户人家采买的活计相熟的人都给吃回扣的，我这小摊儿，就是自家养的猪，卖了养家糊口，攀不上大户，也就没人买这些。”
常琳一听也就明白了，她笑着说，“老伯，那我也得给您银子，该怎么算就怎么算。因为以后我可能还会跟您买很多呢，您不能总送吧。”
“既然小姑娘这么说了，我还就真得送了，就当你跟我买肉给填的彩头了，以后再买，老伯我在收银子。”老伯乐呵呵的说道。
莫衍早就知道常琳买东西的各种小把戏，没想到主动给银子，却一文不用花就收下了下水。
最后常琳要了半扇猪肋五花，一个猪头，一副猪蹄，一副下水。
“莫衍，咱们去租个牛车。”常琳可不想让莫衍把这些臭烘烘的东西背回去，还是租个车靠谱。
谁知莫衍竟然一声不吭的把这些东西背在身上，“走吧，早点回家。”
“嗯…好吧。”
回到家的时候，小安和瑛子都捏着鼻子，“这是啥啊，姐姐，好臭！”
常琳赶紧放水，又装了些白面，“等做好了，你就不嫌臭了！”
常琳将猪肠用清水清洗了几遍，又放入白面，开始揉搓。
全部清洗干净之后，她将猪下水放在锅里，加入清水，葱姜肉桂，开始煮。
开锅一刻钟，换水，放入调料包继续炖。
“嫂子，你这小袋子里装的是什么啊？一股子药味儿。”莫小安开口询问。
常琳神秘一笑，“都是调料，这样做比较方便，把调料都缝在布包里，既可以入味，又不会在吃的时候发现调料的渣子。”
“还可以保密。”她又加了一条。
小安嘿嘿一笑，“嫂子，你也傻了，这样才不保密，万一被偷了，人家拆开一看，稍微精通点儿药理的人，就什么都知
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