029章 农家乐
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秦明把野猪的猪蹄捆起来,将其倒悬挂于架子上。在架子下放了一个盛了些水的盆子,用来盛猪血。
一切准备就绪后,秦明用刀熟练地割开猪脖子的血管,待血流尽后,秦明将猪取下,以气筒从蹄处向其体内打气,让其涨大,
之后,秦明用瓢舀滚烫的开水浇野猪全身,再用专门的刀刮毛,
猪毛刮完后,秦明把猪从脖子以下中间划开,把猪的内脏全部取出来,然后把猪头砍掉,用沥青把猪头上的毛全部粘掉。
前期工作完了之后,就是将这头野猪大卸八块了。
秦明整天没事就在山上晃悠,时不时地就捕抓些野味回来捯饬,做野味的厨艺自然也是村里很有名的!
在几个人的聊天中,秦明很快就做好了几道菜。
吃饭时,餐桌上摆满了县城里少见的几道野味菜,野猪肉炒青菜苔、红焖野猪蹄、芹香野猪肉、松蘑炖野兔、爆炒兔肉,再加上一道蒜蓉野菜,足以媲美县城里任何一家饭店。
“我们家纯天然的蔬菜,现打的野味,调料比较少,不知道合不合你们的口味?”秦明坐下来,招呼他们都开始吃饭。
沈安临和邱明东作为客人,一口下去,就赞不绝口。
“这真是不亚于我在县城里吃到的所谓美味佳肴啊!”一直都很淡定的沈安临也忍不住赞叹道。
“真不是一般厨师能比的啊!秦明不错啊!”邱明东对于美食向来毫不吝啬自己的赞美之言。
“秦明,没想到你做的饭好吃到这种地步啊!上次……嗯也很好吃。”叶赫欣悄悄地对秦明低语。
只有秦父秦广生一脸骄傲地听着三人对自家儿子的厨艺赞不绝口,心里很是开心,自家儿子这么厉害,能不高兴吗?!
吃饱喝足后,沈安临环顾四周,感叹道:“你们这林家村,山清水秀的,怎么不搞个农家乐呢?再加上你那绝顶的厨艺,还愁赚不到钱啊?!”
秦明心里一想,觉得很有道理,但再一思索,又发现了一个首要问题
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秦明把野猪的猪蹄捆起来,将其倒悬挂于架子上。在架子下放了一个盛了些水的盆子,用来盛猪血。
一切准备就绪后,秦明用刀熟练地割开猪脖子的血管,待血流尽后,秦明将猪取下,以气筒从蹄处向其体内打气,让其涨大,
之后,秦明用瓢舀滚烫的开水浇野猪全身,再用专门的刀刮毛,
猪毛刮完后,秦明把猪从脖子以下中间划开,把猪的内脏全部取出来,然后把猪头砍掉,用沥青把猪头上的毛全部粘掉。
前期工作完了之后,就是将这头野猪大卸八块了。
秦明整天没事就在山上晃悠,时不时地就捕抓些野味回来捯饬,做野味的厨艺自然也是村里很有名的!
在几个人的聊天中,秦明很快就做好了几道菜。
吃饭时,餐桌上摆满了县城里少见的几道野味菜,野猪肉炒青菜苔、红焖野猪蹄、芹香野猪肉、松蘑炖野兔、爆炒兔肉,再加上一道蒜蓉野菜,足以媲美县城里任何一家饭店。
“我们家纯天然的蔬菜,现打的野味,调料比较少,不知道合不合你们的口味?”秦明坐下来,招呼他们都开始吃饭。
沈安临和邱明东作为客人,一口下去,就赞不绝口。
“这真是不亚于我在县城里吃到的所谓美味佳肴啊!”一直都很淡定的沈安临也忍不住赞叹道。
“真不是一般厨师能比的啊!秦明不错啊!”邱明东对于美食向来毫不吝啬自己的赞美之言。
“秦明,没想到你做的饭好吃到这种地步啊!上次……嗯也很好吃。”叶赫欣悄悄地对秦明低语。
只有秦父秦广生一脸骄傲地听着三人对自家儿子的厨艺赞不绝口,心里很是开心,自家儿子这么厉害,能不高兴吗?!
吃饱喝足后,沈安临环顾四周,感叹道:“你们这林家村,山清水秀的,怎么不搞个农家乐呢?再加上你那绝顶的厨艺,还愁赚不到钱啊?!”
秦明心里一想,觉得很有道理,但再一思索,又发现了一个首要问题
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