第252章 天价菜单
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餐饮毕竟是秦漠的副业，虽然他那家餐厅已经开了好几家连锁，却还不及他主业的千分之一收入。
就在云姐的餐厅装修时候传来一个餐饮界的大动静。
“餐饮巨头改名字，强势更改老百姓的味蕾。”当我看到这个报道的时候震惊不小。
秦漠居然把自己的餐厅改了名字，而且扩大了规模，只在M市就同时扩张了20家店，云姐餐厅对面那家是总店。
而且这次改的不仅仅是名字，还有菜品和口味，和云姐打造的西餐不同的是，秦漠把餐馆彻底改成了融合菜饭馆。
不仅接了地气，而且还迎合了大众口味，仅仅在改头换面的第一个星期就创造了餐饮业消费的高峰。
“时菲，你知道秦漠成功的秘诀是什么呢？他实在太有勇气了！虽然我们只有小小的一家店，但这绝对算不上劣势，相反是我们的优势。”云姐看着对面的秦家记忆高高的匾额默默道。
“秦家记忆，秦漠改的名字真的很好，这座城市里所有的人无论男女老少都是它的顾客，秦漠也一跃成为M市餐饮业的领军人物。”我知道，这不过就是秦漠想要压制我的一招。
仅凭这迅速的一招，我就知道他下手有多狠了。
“怕什么？我们也有应对的办法啊，你就是我的法宝，敢不敢跟我赌一次，我们开业的那天绝对会引爆M市。”云姐一副火力全开的样子。
就在开业的前一天，云姐开始了在网上的造势行动，甚至不惜花重金买下许多大V西餐厅做宣传，哪怕所有人都没有尝到餐厅任何一道菜，名声已经出去了。
开业的那天，场面异常火爆，宾客云集蓬壁辉煌，来吃饭的客人络绎不绝。
“哇，我听说这家餐厅的厨师就是对面秦家记忆老板的妻子，听说长得可漂亮了，以前就在她老公的餐厅里面做主厨，现在好像两人闹矛盾了，打得不可开交。”
“菜的味道真的好好吃哦，可惜就是觉得少了点儿什么，秦家记忆的老板真的太帅了，有那样的老公我做梦都会笑醒，不知道他老婆为什么那么想不开！我顿时觉得菜都不香了。”
这些客人说的话虽然不是我亲耳听到的，可通过后厨其他小工传达到我这里时，真的在我意料之外。
我作为合伙人之一参加了剪彩，秦漠就坐在台下冷冷的望着我，他作为受邀嘉宾出席，给足了云姐面子。
希杰也出现在台下，就坐在秦漠旁边，同样笑眯眯的看着我身边的云姐。
两个人时不时凑在一起说几句，虽然听不到他们说什么，可看两人完全迥异的表情就知道在暗暗较劲。
当我发现，来参加开业典礼所有有头有脸的人物都围着希杰和云姐谈笑风生，到我这里就是从上到下打量，然后意味深长的笑时，我突然觉得哪里有些不对劲。
开业典礼一整天终于结束，已经到凌晨深夜时分，我把云姐叫到一边商量菜品不足的问题。
“哎呀，时菲，菜品差不多就可以了，很多人吃饭并不是细细品尝味道，吃的就是环境品位和格调，就像前阵子倒闭的那家西餐厅，味道没的说，但是品位上不去，那些有西餐要求的人根本就不去那种馆子，所以不到一年时间就倒闭了，我们要吸取他的经验。”云姐一边打发我，一边看着今天的收入账目，脸上突然绽放笑容。
“时菲，知道咱们今天的营业额是多少吗？43万！”
我错愕不已，餐厅从早上10:00才开业，到晚上10:00关业的这段时间，居然有将近50万的营业额？难道是流水席大食堂吗？这绝对不可能！
我把菜单拿到眼前看了一眼，只觉得天旋地转，菜单上的每一道菜品都是我亲手定制的，成本也是我亲自核算，所以每道菜的定价都由我把关。
可是现在我看到的这张菜单上，价格却比我之前定好的价格整整翻了一倍。
云姐看到我拿着菜单的脸色很难看，笑着跟我解释，“时菲，我知道这些价格比你订的要贵一些，但是我真的很想告诉你，这是我走了好多西餐厅看了他们的定价单之后临时改的，还没来得及告诉你，我们定的价格实在太低了！如果按你的价格来两年都没办法赚到钱！”
“一百二十块吃一盘番茄意面，会有这么傻的人吗？”我心急如焚。
餐饮毕竟是秦漠的副业，虽然他那家餐厅已经开了好几家连锁，却还不及他主业的千分之一收入。
就在云姐的餐厅装修时候传来一个餐饮界的大动静。
“餐饮巨头改名字，强势更改老百姓的味蕾。”当我看到这个报道的时候震惊不小。
秦漠居然把自己的餐厅改了名字，而且扩大了规模，只在M市就同时扩张了20家店，云姐餐厅对面那家是总店。
而且这次改的不仅仅是名字，还有菜品和口味，和云姐打造的西餐不同的是，秦漠把餐馆彻底改成了融合菜饭馆。
不仅接了地气，而且还迎合了大众口味，仅仅在改头换面的第一个星期就创造了餐饮业消费的高峰。
“时菲，你知道秦漠成功的秘诀是什么呢？他实在太有勇气了！虽然我们只有小小的一家店，但这绝对算不上劣势，相反是我们的优势。”云姐看着对面的秦家记忆高高的匾额默默道。
“秦家记忆，秦漠改的名字真的很好，这座城市里所有的人无论男女老少都是它的顾客，秦漠也一跃成为M市餐饮业的领军人物。”我知道，这不过就是秦漠想要压制我的一招。
仅凭这迅速的一招，我就知道他下手有多狠了。
“怕什么？我们也有应对的办法啊，你就是我的法宝，敢不敢跟我赌一次，我们开业的那天绝对会引爆M市。”云姐一副火力全开的样子。
就在开业的前一天，云姐开始了在网上的造势行动，甚至不惜花重金买下许多大V西餐厅做宣传，哪怕所有人都没有尝到餐厅任何一道菜，名声已经出去了。
开业的那天，场面异常火爆，宾客云集蓬壁辉煌，来吃饭的客人络绎不绝。
“哇，我听说这家餐厅的厨师就是对面秦家记忆老板的妻子，听说长得可漂亮了，以前就在她老公的餐厅里面做主厨，现在好像两人闹矛盾了，打得不可开交。”
“菜的味道真的好好吃哦，可惜就是觉得少了点儿什么，秦家记忆的老板真的太帅了，有那样的老公我做梦都会笑醒，不知道他老婆为什么那么想不开！我顿时觉得菜都不香了。”
这些客人说的话虽然不是我亲耳听到的，可通过后厨其他小工传达到我这里时，真的在我意料之外。
我作为合伙人之一参加了剪彩，秦漠就坐在台下冷冷的望着我，他作为受邀嘉宾出席，给足了云姐面子。
希杰也出现在台下，就坐在秦漠旁边，同样笑眯眯的看着我身边的云姐。
两个人时不时凑在一起说几句，虽然听不到他们说什么，可看两人完全迥异的表情就知道在暗暗较劲。
当我发现，来参加开业典礼所有有头有脸的人物都围着希杰和云姐谈笑风生，到我这里就是从上到下打量，然后意味深长的笑时，我突然觉得哪里有些不对劲。
开业典礼一整天终于结束，已经到凌晨深夜时分，我把云姐叫到一边商量菜品不足的问题。
“哎呀，时菲，菜品差不多就可以了，很多人吃饭并不是细细品尝味道，吃的就是环境品位和格调，就像前阵子倒闭的那家西餐厅，味道没的说，但是品位上不去，那些有西餐要求的人根本就不去那种馆子，所以不到一年时间就倒闭了，我们要吸取他的经验。”云姐一边打发我，一边看着今天的收入账目，脸上突然绽放笑容。
“时菲，知道咱们今天的营业额是多少吗？43万！”
我错愕不已，餐厅从早上10:00才开业，到晚上10:00关业的这段时间，居然有将近50万的营业额？难道是流水席大食堂吗？这绝对不可能！
我把菜单拿到眼前看了一眼，只觉得天旋地转，菜单上的每一道菜品都是我亲手定制的，成本也是我亲自核算，所以每道菜的定价都由我把关。
可是现在我看到的这张菜单上，价格却比我之前定好的价格整整翻了一倍。
云姐看到我拿着菜单的脸色很难看，笑着跟我解释，“时菲，我知道这些价格比你订的要贵一些，但是我真的很想告诉你，这是我走了好多西餐厅看了他们的定价单之后临时改的，还没来得及告诉你，我们定的价格实在太低了！如果按你的价格来两年都没办法赚到钱！”
“一百二十块吃一盘番茄意面，会有这么傻的人吗？”我心急如焚。