第76章 熟人
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“如果只是为了冰淇淋的事情过来,应该用不着李经理你亲自过来吧。”
“当然,除了这个,我们还希望能在你们店里定制一个十八层的蛋糕。不知道你们能不能行?”这个才是最主要的。
“哦?”周思苦有些惊讶,“蛋糕?”现在可不流行吃蛋糕。
“对的。”李经理这会儿被店里的冷风给吹了吹,感觉人已经没有那么热了,这才解释道:“这次来到我们酒店预定宴席的寿星是刚从国外回来,所以想给他弄个西式的生日宴会。”
“原来如此。”周思苦明白过来,“十八层的蛋糕我能做,不过有一点,因为占地太大,我需要人来打下手。”
“要多少人?”
周思苦一看店里的三个学徒,“我们店里去四个人,你再准备六个吧。”十个人,应该够了。
“行,我们会尽量配合你的。”
因为这突如其来的订单,打算了周思苦原本的节奏。
没有办法,她只能先去自己的厨房,从淘宝店里买点甜品出来顶一顶今天的销售,然后自己则开始带着三位新人准备烘焙蛋糕。
当然,新人做出的东西她是不可能直接用的。所以主体她自己来,边角料需要下手的,则交给他们。
同时放在店里做也不方便,她得去天香楼提前去准备。
“等到天香楼,我吩咐你们做什么你们就做什么,绝对不可以自作主张的做其他的事。还有,不准乱跑,也不准乱看,如果给我胡乱添麻烦的话,那明天就不用来了。”周思苦提前警告道。
这真的不是她刻薄,而是规矩就是这样。
天香楼她这段时间也了解过来,不说去的一定都是达官显贵。但万一碰到了什么了不得的事情呢?她可不想无缘无故给自己招来什么脱不了身的麻烦。
三个新人见她说得这么严重,一时间也都收起了心思。
来到天香楼后,李经理早就安排了人带他们去后厨。
天香楼的后厨厨房比起他们店来说,要大上好几倍,里面有十来个厨师在忙来忙去。一见到他们过来,他们也都只是看了一眼,便又重新忙自己的去了。
本来说这次做蛋糕肯定要用烤箱,但就算这样也还是不够,所以她这次打算用蒸锅。蒸锅虽然没有那焦香味,可口感却更加松软。而且是放在奶油下面的,问题不大。
蛋糕是其一,接下来就是奶油以及花色。打发奶油她直接交给了三个新人,而看着火候的事,则交给了天香楼里的几个厨师。
酒楼里的几个厨师心里也挺好奇,第一西点现在也算有了点名气,他们很好奇卖得那么昂贵的究竟是个什么东西。如今见人来到了他们面前,自然少不得讨教一番。
周思苦也没有藏私,因为这东西想要做出来容易的很。和馒头差不多兴致,只是加料不同而已。行内的厨师大多吃上一吃,就大概的能明白怎么做的,所以她也没有必要在这种地方小家子气。
厨房里的厨师们见她大气,顿时好感大增。
不过旁边的三个新人却觉得自家老板又太过大方了一些,这被人偷师了,回头人家放在外面卖怎么办?
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“如果只是为了冰淇淋的事情过来,应该用不着李经理你亲自过来吧。”
“当然,除了这个,我们还希望能在你们店里定制一个十八层的蛋糕。不知道你们能不能行?”这个才是最主要的。
“哦?”周思苦有些惊讶,“蛋糕?”现在可不流行吃蛋糕。
“对的。”李经理这会儿被店里的冷风给吹了吹,感觉人已经没有那么热了,这才解释道:“这次来到我们酒店预定宴席的寿星是刚从国外回来,所以想给他弄个西式的生日宴会。”
“原来如此。”周思苦明白过来,“十八层的蛋糕我能做,不过有一点,因为占地太大,我需要人来打下手。”
“要多少人?”
周思苦一看店里的三个学徒,“我们店里去四个人,你再准备六个吧。”十个人,应该够了。
“行,我们会尽量配合你的。”
因为这突如其来的订单,打算了周思苦原本的节奏。
没有办法,她只能先去自己的厨房,从淘宝店里买点甜品出来顶一顶今天的销售,然后自己则开始带着三位新人准备烘焙蛋糕。
当然,新人做出的东西她是不可能直接用的。所以主体她自己来,边角料需要下手的,则交给他们。
同时放在店里做也不方便,她得去天香楼提前去准备。
“等到天香楼,我吩咐你们做什么你们就做什么,绝对不可以自作主张的做其他的事。还有,不准乱跑,也不准乱看,如果给我胡乱添麻烦的话,那明天就不用来了。”周思苦提前警告道。
这真的不是她刻薄,而是规矩就是这样。
天香楼她这段时间也了解过来,不说去的一定都是达官显贵。但万一碰到了什么了不得的事情呢?她可不想无缘无故给自己招来什么脱不了身的麻烦。
三个新人见她说得这么严重,一时间也都收起了心思。
来到天香楼后,李经理早就安排了人带他们去后厨。
天香楼的后厨厨房比起他们店来说,要大上好几倍,里面有十来个厨师在忙来忙去。一见到他们过来,他们也都只是看了一眼,便又重新忙自己的去了。
本来说这次做蛋糕肯定要用烤箱,但就算这样也还是不够,所以她这次打算用蒸锅。蒸锅虽然没有那焦香味,可口感却更加松软。而且是放在奶油下面的,问题不大。
蛋糕是其一,接下来就是奶油以及花色。打发奶油她直接交给了三个新人,而看着火候的事,则交给了天香楼里的几个厨师。
酒楼里的几个厨师心里也挺好奇,第一西点现在也算有了点名气,他们很好奇卖得那么昂贵的究竟是个什么东西。如今见人来到了他们面前,自然少不得讨教一番。
周思苦也没有藏私,因为这东西想要做出来容易的很。和馒头差不多兴致,只是加料不同而已。行内的厨师大多吃上一吃,就大概的能明白怎么做的,所以她也没有必要在这种地方小家子气。
厨房里的厨师们见她大气,顿时好感大增。
不过旁边的三个新人却觉得自家老板又太过大方了一些,这被人偷师了,回头人家放在外面卖怎么办?
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