第198章 八宝素菜
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可以说在花雕这一块周思苦简单的点缀还好,而像台上这位在整个冬瓜上雕花她是做不到的。
整个初赛给选手的时间为60分钟,很多人都还在忙碌之中。像周思苦这样有休息时间的也有那么两位,其中一位做的也是八宝素菜。
在初赛前并没有让参赛者提前报参赛的菜名,也没有规定必须做什么菜式和食材。像和周思苦这样做一道菜撞车的还有,毕竟大多数人都会选择有代表性的菜式参赛的。
而同样做八宝菜的这位厨师是一位五十岁左右的中年人王丰,他对自己的菜式很是有自信的样子。可以说在知道周思苦也做和自己相同的菜式时,他望着周思苦的目光充满了不屑。
“师傅,你看那个周小姐也歇下来在打量其他的厨师。”王丰的徒弟小六看到周思苦悠闲的样子对着自己的师傅说道。
“黄毛丫头不自量力,她以为自己是谁。这道菜看起来简单,实际上非常考较厨师的基本功。没有三年以上的功底连这道菜的门都摸不到,简直就是愚不可及。”
周思苦在打量别人的时候,自然也感受到了王丰看向自己的目光。对方眼中的不屑,嘲讽表示的清清楚楚。她只是风轻云淡的从王丰的面上扫过去,就看向了其他的人。
这样一来倒是把王丰气的不轻,这要不是在录制现场怕是立马就要发飙了。
30分钟一到,周思苦快速的用筷子把里面的食材夹到大碗中。发菜摆放在中间,栗子、腐竹、香菇等食材围着发菜摆放,白菜放在了最上面。
摆好蔬菜的造型以后,又重新放入蒸锅之中加热。在规定的时间快到的时候,把菜倒扣到盘子中。又用原汁在热锅中煮沸,加入食盐、淀粉勾芡浇在菜品上。
可以说周思苦和王丰几乎是同时间完成这一系类的动作,一道菜多一分钟,少一分钟也有着很大的影响。
“时间到,请台上的厨师们停下手中的动作。要是有没有完成的,可就要提前
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可以说在花雕这一块周思苦简单的点缀还好,而像台上这位在整个冬瓜上雕花她是做不到的。
整个初赛给选手的时间为60分钟,很多人都还在忙碌之中。像周思苦这样有休息时间的也有那么两位,其中一位做的也是八宝素菜。
在初赛前并没有让参赛者提前报参赛的菜名,也没有规定必须做什么菜式和食材。像和周思苦这样做一道菜撞车的还有,毕竟大多数人都会选择有代表性的菜式参赛的。
而同样做八宝菜的这位厨师是一位五十岁左右的中年人王丰,他对自己的菜式很是有自信的样子。可以说在知道周思苦也做和自己相同的菜式时,他望着周思苦的目光充满了不屑。
“师傅,你看那个周小姐也歇下来在打量其他的厨师。”王丰的徒弟小六看到周思苦悠闲的样子对着自己的师傅说道。
“黄毛丫头不自量力,她以为自己是谁。这道菜看起来简单,实际上非常考较厨师的基本功。没有三年以上的功底连这道菜的门都摸不到,简直就是愚不可及。”
周思苦在打量别人的时候,自然也感受到了王丰看向自己的目光。对方眼中的不屑,嘲讽表示的清清楚楚。她只是风轻云淡的从王丰的面上扫过去,就看向了其他的人。
这样一来倒是把王丰气的不轻,这要不是在录制现场怕是立马就要发飙了。
30分钟一到,周思苦快速的用筷子把里面的食材夹到大碗中。发菜摆放在中间,栗子、腐竹、香菇等食材围着发菜摆放,白菜放在了最上面。
摆好蔬菜的造型以后,又重新放入蒸锅之中加热。在规定的时间快到的时候,把菜倒扣到盘子中。又用原汁在热锅中煮沸,加入食盐、淀粉勾芡浇在菜品上。
可以说周思苦和王丰几乎是同时间完成这一系类的动作,一道菜多一分钟,少一分钟也有着很大的影响。
“时间到,请台上的厨师们停下手中的动作。要是有没有完成的,可就要提前
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