108章 【规矩】
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他擅于搜罗来自世界各地的罕有食材,不少珍馐食材由产地独家供应给他的……”
“比如全球著名的肉类供应商,Polmard的非熟成牛肉仅限量供应给全球三位名厨,莱昂就是其中之一。”
“可惜,我没办法让他在米国品尝咱们唐古拉朵的生鲜食材。如果能从他这里打开突破口,唐古拉朵的生鲜就能享誉全米了。”
杜普一直不怎么理解修振华偏执地要在外国推广唐古拉朵的生鲜食材。对于那天修振华的一些发言,他保留自己的态度。
米其林餐厅在国外的确是非常受欢迎的餐厅,对很多老外来说有机会值得尝试,但在华国米其林并不被我们认可,原因是米其林遵守的标准是西餐标准,而不是中餐标准,所以很多中餐厅难上榜。实际上如果比标准,华国菜早已超越了西餐标准范畴。
华国菜有高端到天际的菜肴,有中端,有低端到所有人都吃得起,只要厨艺不差,白菜也能出佳肴。
但国外的菜品,就两个字,高端,高端到云端的昂贵食材。昂贵罕见的食材能做出美味佳肴,但低端普通食材那完全没法吃。
“莱昂说他会抽时间来唐古拉朵考察。”
杜普很干脆的拒绝,“他如果要购买我们的生鲜食材,就得按我们的规矩来,而不是他给我们定规矩。”
修振华笑,“你这性格和我年轻时差不多,我也是从年轻时候走过来的,能理解。”
娆果风风火火冲出洗手间,一惊一乍道:“是不是李玲回来了,我刚好像听到她声音了……”
杜普移开手机,手指朝人工湖畔一指。
娆果旋风般冲上栈台,大声嚷道:“啊啊啊!你们不要毁了我的雪人……”
“马大哈一个。”杜普低声自语。
谁知道娆果的耳朵极灵,回头,“你说什么?”
“没什么,我打电话。”杜普拿起手机,对修振华道:“暂时我们不考虑外销。因为我们的产量不足。再等等,等我们明年喂养牛羊,种植了高端水稻,我说不定会考虑把唐古拉朵的高端大米推向米其林三星餐桌上。”
修振华也没多劝他,又闲聊了几句,说他开春后再来唐古拉朵,便结束通话。
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他擅于搜罗来自世界各地的罕有食材,不少珍馐食材由产地独家供应给他的……”
“比如全球著名的肉类供应商,Polmard的非熟成牛肉仅限量供应给全球三位名厨,莱昂就是其中之一。”
“可惜,我没办法让他在米国品尝咱们唐古拉朵的生鲜食材。如果能从他这里打开突破口,唐古拉朵的生鲜就能享誉全米了。”
杜普一直不怎么理解修振华偏执地要在外国推广唐古拉朵的生鲜食材。对于那天修振华的一些发言,他保留自己的态度。
米其林餐厅在国外的确是非常受欢迎的餐厅,对很多老外来说有机会值得尝试,但在华国米其林并不被我们认可,原因是米其林遵守的标准是西餐标准,而不是中餐标准,所以很多中餐厅难上榜。实际上如果比标准,华国菜早已超越了西餐标准范畴。
华国菜有高端到天际的菜肴,有中端,有低端到所有人都吃得起,只要厨艺不差,白菜也能出佳肴。
但国外的菜品,就两个字,高端,高端到云端的昂贵食材。昂贵罕见的食材能做出美味佳肴,但低端普通食材那完全没法吃。
“莱昂说他会抽时间来唐古拉朵考察。”
杜普很干脆的拒绝,“他如果要购买我们的生鲜食材,就得按我们的规矩来,而不是他给我们定规矩。”
修振华笑,“你这性格和我年轻时差不多,我也是从年轻时候走过来的,能理解。”
娆果风风火火冲出洗手间,一惊一乍道:“是不是李玲回来了,我刚好像听到她声音了……”
杜普移开手机,手指朝人工湖畔一指。
娆果旋风般冲上栈台,大声嚷道:“啊啊啊!你们不要毁了我的雪人……”
“马大哈一个。”杜普低声自语。
谁知道娆果的耳朵极灵,回头,“你说什么?”
“没什么,我打电话。”杜普拿起手机,对修振华道:“暂时我们不考虑外销。因为我们的产量不足。再等等,等我们明年喂养牛羊,种植了高端水稻,我说不定会考虑把唐古拉朵的高端大米推向米其林三星餐桌上。”
修振华也没多劝他,又闲聊了几句,说他开春后再来唐古拉朵,便结束通话。
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