230、品鲍二
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暴露了壕之身份。”
“我只喜欢鲜鲍,粉嫩粉嫩的那种!”
“呃,我要干鲍,哪里有货!”
“有想品尝鲍鱼的朋友,可以加我,鲜鲍干鲍,一应俱全,物美价廉!”
“这个发鲍鱼很有讲究的,主播你可别浪费好材料啊!”
“哈哈,我陈细九发的鲍鱼,没人不说好的!”
“没错,这干鲍吃起来可是很有讲究的,可不是谁都能干啊!”
已经将鲍鱼全部洗好的夏杰,点了点头说道:“没错,这种优质鲍鱼的处理,每个环节都不能疏忽。”
“在发制前,我们最好将它们放在太阳下面晒个半天,这样可以在发制的时候,更好地吸收水分。”
“然后放到水盆里,浸泡两天两夜后,像我这样进行清洗,洗完放入冰水继续浸泡一段时间,到晚上就差不多了,不过中间记得要换几次水。”
“哦,这么简单就好了?”
“感觉和发木耳差不多啊,无非时间长点而已。”
“哈哈,神厨杰,你也有不懂的地方啊,发鲍鱼可没这么简单!”
不过夏杰又跟着说道:“当然没这么简单,等晚上我们还要加米酒、白米醋继续浸泡十小时以上,明天再倒入锅中,焗上几个小时。”
“有兴趣的朋友,可以继续关注后续哦。”
“我去,这个溏心鲍鱼的制作流程真是麻烦。”
“怪不得卖这么贵,耗的都是时间啊。”
“主播,可以把你做溏心鲍鱼的单独做个视频,全过程详细讲解吗,我们店里厨师一直做不好这道菜!”
“主播,我可以自带鲍鱼,请你制作一下吗?”
“好了好了,也不能这么累,该休息还是要休息的,去撸会大熊猫吧!”
“没错,今天还没看到牛牛呢,去看看!”
“手艺杰,你可千万别把大熊猫给饿着了,不然它一定会离你而去的。”
在直播间众人的期盼中,夏杰拿着盆,装了点水果和鸡蛋,去看牛牛了。
毕竟多观察,多了解,才能更好地画好这个国宝。
……
第二天,
虽然是周末,但原本预约的客人有急事不能来了。
夏
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暴露了壕之身份。”
“我只喜欢鲜鲍,粉嫩粉嫩的那种!”
“呃,我要干鲍,哪里有货!”
“有想品尝鲍鱼的朋友,可以加我,鲜鲍干鲍,一应俱全,物美价廉!”
“这个发鲍鱼很有讲究的,主播你可别浪费好材料啊!”
“哈哈,我陈细九发的鲍鱼,没人不说好的!”
“没错,这干鲍吃起来可是很有讲究的,可不是谁都能干啊!”
已经将鲍鱼全部洗好的夏杰,点了点头说道:“没错,这种优质鲍鱼的处理,每个环节都不能疏忽。”
“在发制前,我们最好将它们放在太阳下面晒个半天,这样可以在发制的时候,更好地吸收水分。”
“然后放到水盆里,浸泡两天两夜后,像我这样进行清洗,洗完放入冰水继续浸泡一段时间,到晚上就差不多了,不过中间记得要换几次水。”
“哦,这么简单就好了?”
“感觉和发木耳差不多啊,无非时间长点而已。”
“哈哈,神厨杰,你也有不懂的地方啊,发鲍鱼可没这么简单!”
不过夏杰又跟着说道:“当然没这么简单,等晚上我们还要加米酒、白米醋继续浸泡十小时以上,明天再倒入锅中,焗上几个小时。”
“有兴趣的朋友,可以继续关注后续哦。”
“我去,这个溏心鲍鱼的制作流程真是麻烦。”
“怪不得卖这么贵,耗的都是时间啊。”
“主播,可以把你做溏心鲍鱼的单独做个视频,全过程详细讲解吗,我们店里厨师一直做不好这道菜!”
“主播,我可以自带鲍鱼,请你制作一下吗?”
“好了好了,也不能这么累,该休息还是要休息的,去撸会大熊猫吧!”
“没错,今天还没看到牛牛呢,去看看!”
“手艺杰,你可千万别把大熊猫给饿着了,不然它一定会离你而去的。”
在直播间众人的期盼中,夏杰拿着盆,装了点水果和鸡蛋,去看牛牛了。
毕竟多观察,多了解,才能更好地画好这个国宝。
……
第二天,
虽然是周末,但原本预约的客人有急事不能来了。
夏
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